孔夫子旧书网-网上买书卖书、古旧书收藏品交易平台 孔夫子旧书网-网上买书卖书、古旧书收藏品交易平台 占位居中 孔夫子旧书网-网上买书卖书、古旧书收藏品交易平台
商品
拍卖区
在售
已售
搜索历史
搜索
高级搜索

厨神的家庭餐桌·猪肉料理

厨神的家庭餐桌·猪肉料理
分享
扫描下方二维码分享到微信
打开微信，点击右上角”+“，
使用”扫一扫“即可将网页分享到朋友圈。
作者: 著 , [日] 译 , 译 , 译
出版社: 中信出版集团，中信出版社
2019-10
版次: 1
ISBN: 9787521707847
定价: 49.00
装帧: 平装
开本: 大32开
纸张: 铜版纸
页数: 144页
分类: 生活
43人买过
  • 内容简介 笠原将弘 
    1972 年生于东京。曾在知名餐厅“正月屋吉兆”（新宿）历练9年。之后，回到老家武藏小山继承了有名的烤鸡肉串店“鸡肉将军”。经营了4 年半后，将这家从父亲那一代开始已经经营了30 年的店关闭了。2004 年9 月在东京惠比寿开设“赞否两论”，提供价格适中、味道又很好的日式餐食，营业至深夜。2013 年9 月开了“赞否两论”名古屋店。2014 年6 月又开了广尾店。如今，笠原除了在餐厅展现厨艺外，还常常被电视、杂志争相邀请出席相关活动。著有《笠原将弘的日式沙拉100 款》《笠原将弘的套餐料理》（皆由日本柴田书店出版）及其他多本著作。 
      
    音羽和纪 
    1947 年生于日本栃木县宇都宫市。大学毕业后赴欧，成为首位师从阿兰? 夏普尔（Alain Chapel）的日本人，学习法国料理、德国料理、瑞士料理等，涉猎广泛。1981 年在宇都宫市开设餐厅Auberge。现在除法式餐厅之外，还经营酒吧、提供西式家常菜和面包等的熟食店。2007 年7 月，开设了集大成的餐厅“Otowa Restaurant”。另外，还一直从事烹饪培训，积极参加当地活动。2010 年获得NHK（日本放送协会）“第15 届关东甲信越地区放送文化奖”，同年11 月获得日本农林水产省颁发的“烹饪大师”荣誉。著有《前菜大全》《蔬菜前菜》《喜欢沙拉的主厨为沙拉爱好者呈现131 道沙拉》（均为日本柴田书店出版）。 
      
    小林武志 
    米其林二星级餐厅“御田町桃之木”的店主兼主厨。1967 年生于爱知县。从辻料理专门学校毕业后，留校做了8 年讲师。后来，先后在东京吉祥寺的“知味竹炉山房”，东京新桥的Shinayamu、际等知名餐厅工作后，2005 年创立餐厅“御田町桃之木”。对北京、广东、上海、四川等地的中餐非常熟悉。2008 年以来，连续获得东京米其林指南的星级评定。著有《桃之木的中式温和蔬菜料理》( 日本讲谈社出版)、《进化的中餐前菜》（日本旭屋出版社出版）。 

  • 内容简介:
    内容简介
  • 作者简介:
    笠原将弘 
    1972 年生于东京。曾在知名餐厅“正月屋吉兆”（新宿）历练9年。之后，回到老家武藏小山继承了有名的烤鸡肉串店“鸡肉将军”。经营了4 年半后，将这家从父亲那一代开始已经经营了30 年的店关闭了。2004 年9 月在东京惠比寿开设“赞否两论”，提供价格适中、味道又很好的日式餐食，营业至深夜。2013 年9 月开了“赞否两论”名古屋店。2014 年6 月又开了广尾店。如今，笠原除了在餐厅展现厨艺外，还常常被电视、杂志争相邀请出席相关活动。著有《笠原将弘的日式沙拉100 款》《笠原将弘的套餐料理》（皆由日本柴田书店出版）及其他多本著作。 
      
    音羽和纪 
    1947 年生于日本栃木县宇都宫市。大学毕业后赴欧，成为首位师从阿兰? 夏普尔（Alain Chapel）的日本人，学习法国料理、德国料理、瑞士料理等，涉猎广泛。1981 年在宇都宫市开设餐厅Auberge。现在除法式餐厅之外，还经营酒吧、提供西式家常菜和面包等的熟食店。2007 年7 月，开设了集大成的餐厅“Otowa Restaurant”。另外，还一直从事烹饪培训，积极参加当地活动。2010 年获得NHK（日本放送协会）“第15 届关东甲信越地区放送文化奖”，同年11 月获得日本农林水产省颁发的“烹饪大师”荣誉。著有《前菜大全》《蔬菜前菜》《喜欢沙拉的主厨为沙拉爱好者呈现131 道沙拉》（均为日本柴田书店出版）。 
      
    小林武志 
    米其林二星级餐厅“御田町桃之木”的店主兼主厨。1967 年生于爱知县。从辻料理专门学校毕业后，留校做了8 年讲师。后来，先后在东京吉祥寺的“知味竹炉山房”，东京新桥的Shinayamu、际等知名餐厅工作后，2005 年创立餐厅“御田町桃之木”。对北京、广东、上海、四川等地的中餐非常熟悉。2008 年以来，连续获得东京米其林指南的星级评定。著有《桃之木的中式温和蔬菜料理》( 日本讲谈社出版)、《进化的中餐前菜》（日本旭屋出版社出版）。 

查看详情
相关分类
孕产/胎教 亲子/家教 旅游/地图 烹饪/美食 茶酒饮品 时尚/美妆 家庭/家居 婚恋/两性 娱乐/休闲 健身/保健
12
相关图书 / 更多
厨神的家庭餐桌·猪肉料理
厨神的家庭餐桌·鸡蛋料理
田村亮介 著；[日]野崎洋光、秋元樱、有马邦明、施凡 译
￥120.00 起
厨神的家庭餐桌·猪肉料理
厨神的家庭餐桌·牛肉料理
菰田欣也金顺子（韩） 著；[日]吉冈英寻、有马邦明、杨米婷 赵维真 译
￥44.00 起
厨神的家庭餐桌·猪肉料理
厨神家的减脂餐
[英]戈登·拉姆齐 著
￥19.04 起
厨神的家庭餐桌·猪肉料理
厨神的家庭餐桌·土豆料理
[日]笠原将弘；音羽和纪；小林武志
￥35.00 起
厨神的家庭餐桌·猪肉料理
厨神的家常菜
[西班牙]费朗·亚德里亚 著；许妍飞 译
￥38.00 起
厨神的家庭餐桌·猪肉料理
厨神的家庭餐桌·蘑菇料理
[日]野永喜三夫；谷升；佐藤护；菰田欣也
￥20.00 起
厨神的家庭餐桌·猪肉料理
厨神的家庭餐桌·鸡肉料理
五十岚美幸 著；[日]丹下辉之、滨崎龙一、邓劼 杨晓琳 译
￥35.00 起
厨神的家庭餐桌·猪肉料理
厨神的家庭餐桌·海鲜料理
[日]丹下辉之；日高良实；菰田欣也
￥33.00 起
厨神的家庭餐桌·猪肉料理
厨神的家庭餐桌·豆腐料理
小林武志金顺子（韩） 著；[日]笠原将弘、和知彻、施凡 崔江月 译
￥20.00 起
您可能感兴趣 / 更多
厨神的家庭餐桌·猪肉料理
厨神的家庭餐桌·豆腐料理
小林武志金顺子（韩） 著；[日]笠原将弘、和知彻、施凡 崔江月 译
￥20.00 起
© 2002-2024 Kongfz.com 孔夫子旧书网 版权所有
关于孔网 联系我们 帮助中心 版权隐私 广告业务 工作机会 移动版 图书目录 图书标签 热搜书籍 作家大全