全国医药院校教材：基础有机化学实验

全国医药院校教材：基础有机化学实验

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作者: 陈琳编

出版社: 中国医药科技出版社

出版时间: 2009-02

版次: 1

ISBN: 9787506740852

定价: 15.00

装帧: 平装

开本: 16开

纸张: 胶版纸

页数: 129页

字数: 173千字

正文语种: 简体中文

分类: 教材教辅考试>教材>大学教材>工程技术

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《基础有机化学实验》根据无毒化、绿色化和实用化的原则，以培养学生的实验能力为目标，在加强基本操作和技能，提高学生实践能力的同时，兼顾综合性实验，以利于学生综合素质及创新能力的培养。《基础有机化学实验》选编绿色环保、知识性、应用性、趣味性强的基础有机化学实验35个，每个实验包括实验目的、实验原理、仪器装置、实验操作、实验预习、安全与操作指引、思考与讨论几部分。《基础有机化学实验》供高等医药院校五年制医学、预防、护理、检验等专业学生使用，也可供生命科学、生物制药及食品科学与工程等专业及其他相关专业的学生使用。 1有机化学实验基础知识
1.1有机化学实验室规则
1.2有机化学实验室安全知识
1.2.1有机化学实验室安全守则
1.2.2有机化学实验室一般事故的预防及处理
1.3有机化学实验常用玻璃仪器和设备
1.3.1玻璃仪器
1.3.2其他常用设备
1.3.3常用玻璃仪器的洗涤、干燥和保养
1.4有机化学实验常用技术
1.4.1加热
1.4.2回流
1.4.3搅拌
1.4.4干燥
1.4.5减压过滤
1.5有机化学实验常用参考文献简介
1.5.1有机化学常用工具书
1.5.2有机化学实验参考书
1.5.3网络资源
1.6实验预习、记录、实验报告及产率计算
1.6.1实验预习
1.6.2实验记录
1.6.3实验报告
1.6.4实验产率的计算

2有机化学实验基本操作和实验技术
2.1塞子钻孔和简单玻璃加工技术
实验1塞子钻孔和简单玻璃工操作
2.2液体有机化合物的分离与纯化
实验2常压蒸馏和沸点的测定
实验3水蒸气蒸馏
实验4减压蒸馏
2.3萃取和洗涤
实验5液一液萃取
2.4固体有机化合物的分离提纯
实验6重结晶
2.5色谱分离技术
实验7氨基酸的纸色谱
实验8染料混合物的氧化铝吸附柱色谱
2.6有机化合物的物理常数测定
实验9熔点测定
实验10旋光度的测定
实验11液态有机化合物折射率的测定

3有机化合物的制备
实验121-溴丁烷的制备
实验13正丁醚的制备
实验14环己酮的制备
实验15己二酸的制备
实验16乙酸乙酯的制备
实验17阿司匹林的制备
实验18对位红的制备及棉布染色

4天然有机化合物的提取和分离
实验19从茶叶中分离咖啡因
实验20从奶粉中分离酪蛋白、乳糖和脂肪
实验21从橙皮中提取柠檬烯
实验22用菠菜制取胡萝卜素
实验23混合氨基酸的制备与胱氨酸的分离纯化

5未知有机物的分析及鉴别
实验24有机化合物元素定性分析
实验25未知有机物的鉴定

6有机化合物的性质实验
实验26烃的化学性质
实验27醇、酚、醚的化学性质
实验28醛和酮的化学性质
实验29羧酸的化学性质
实验30羧酸衍生物和取代羧酸的化学性质
实验31糖类的化学性质
实验32胺和尿素的化学性质
实验33氨基酸及蛋白质的化学性质

7有机化学实验创新技术及方法简介
7.1有机物的微波化学
7.1.1微波加热的原理
7.1.2微波加热的优点
实验34微波辐射合成肉桂酸
7.2有机物的超声化学反应
7.2.1超声化学反应的本质
7.2.2超声波辐射合成的特点
7.2.3实验室常用超声仪器
7.3相转移催化技术
7.3.1相转移催化的基本原理
7.3.2相转移催化剂的主要类型
实验35相转移催化卡宾反应制备苦杏仁酸
7.4有机物的电化学反应
7.4.1有机电化学发展历程
7.4.2电化学研究的主要内容
7.5仿生合成与酶的催化和利用
7.5.1酶的特性
7.5.2酶的研究和利用

附录
附录1常用元素的相对原子质量表
附录2常用酸碱溶液的质量百分数及相对密度
附录3水的饱和蒸气压
附录4特殊试剂的配制
附录5关于毒性危险性化学药品的知识
附录6常见有机化合物的物理常数
参考文献
内容简介:
《基础有机化学实验》根据无毒化、绿色化和实用化的原则，以培养学生的实验能力为目标，在加强基本操作和技能，提高学生实践能力的同时，兼顾综合性实验，以利于学生综合素质及创新能力的培养。《基础有机化学实验》选编绿色环保、知识性、应用性、趣味性强的基础有机化学实验35个，每个实验包括实验目的、实验原理、仪器装置、实验操作、实验预习、安全与操作指引、思考与讨论几部分。《基础有机化学实验》供高等医药院校五年制医学、预防、护理、检验等专业学生使用，也可供生命科学、生物制药及食品科学与工程等专业及其他相关专业的学生使用。
目录:
1有机化学实验基础知识
1.1有机化学实验室规则
1.2有机化学实验室安全知识
1.2.1有机化学实验室安全守则
1.2.2有机化学实验室一般事故的预防及处理
1.3有机化学实验常用玻璃仪器和设备
1.3.1玻璃仪器
1.3.2其他常用设备
1.3.3常用玻璃仪器的洗涤、干燥和保养
1.4有机化学实验常用技术
1.4.1加热
1.4.2回流
1.4.3搅拌
1.4.4干燥
1.4.5减压过滤
1.5有机化学实验常用参考文献简介
1.5.1有机化学常用工具书
1.5.2有机化学实验参考书
1.5.3网络资源
1.6实验预习、记录、实验报告及产率计算
1.6.1实验预习
1.6.2实验记录
1.6.3实验报告
1.6.4实验产率的计算

2有机化学实验基本操作和实验技术
2.1塞子钻孔和简单玻璃加工技术
实验1塞子钻孔和简单玻璃工操作
2.2液体有机化合物的分离与纯化
实验2常压蒸馏和沸点的测定
实验3水蒸气蒸馏
实验4减压蒸馏
2.3萃取和洗涤
实验5液一液萃取
2.4固体有机化合物的分离提纯
实验6重结晶
2.5色谱分离技术
实验7氨基酸的纸色谱
实验8染料混合物的氧化铝吸附柱色谱
2.6有机化合物的物理常数测定
实验9熔点测定
实验10旋光度的测定
实验11液态有机化合物折射率的测定

3有机化合物的制备
实验121-溴丁烷的制备
实验13正丁醚的制备
实验14环己酮的制备
实验15己二酸的制备
实验16乙酸乙酯的制备
实验17阿司匹林的制备
实验18对位红的制备及棉布染色

4天然有机化合物的提取和分离
实验19从茶叶中分离咖啡因
实验20从奶粉中分离酪蛋白、乳糖和脂肪
实验21从橙皮中提取柠檬烯
实验22用菠菜制取胡萝卜素
实验23混合氨基酸的制备与胱氨酸的分离纯化

5未知有机物的分析及鉴别
实验24有机化合物元素定性分析
实验25未知有机物的鉴定

6有机化合物的性质实验
实验26烃的化学性质
实验27醇、酚、醚的化学性质
实验28醛和酮的化学性质
实验29羧酸的化学性质
实验30羧酸衍生物和取代羧酸的化学性质
实验31糖类的化学性质
实验32胺和尿素的化学性质
实验33氨基酸及蛋白质的化学性质

7有机化学实验创新技术及方法简介
7.1有机物的微波化学
7.1.1微波加热的原理
7.1.2微波加热的优点
实验34微波辐射合成肉桂酸
7.2有机物的超声化学反应
7.2.1超声化学反应的本质
7.2.2超声波辐射合成的特点
7.2.3实验室常用超声仪器
7.3相转移催化技术
7.3.1相转移催化的基本原理
7.3.2相转移催化剂的主要类型
实验35相转移催化卡宾反应制备苦杏仁酸
7.4有机物的电化学反应
7.4.1有机电化学发展历程
7.4.2电化学研究的主要内容
7.5仿生合成与酶的催化和利用
7.5.1酶的特性
7.5.2酶的研究和利用

附录
附录1常用元素的相对原子质量表
附录2常用酸碱溶液的质量百分数及相对密度
附录3水的饱和蒸气压
附录4特殊试剂的配制
附录5关于毒性危险性化学药品的知识
附录6常见有机化合物的物理常数
参考文献

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