营养与保健系列：快炒高手-5-10分钟快速上莱
出版时间:
2004-05
版次:
1
ISBN:
9787030130808
定价:
18.00
装帧:
平装
开本:
32开
纸张:
胶版纸
页数:
96页
字数:
48千字
正文语种:
简体中文
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《快炒高手：5-10分钟快速上菜》以“做法简单易学、食材购买经济方便”为原则，精选了九十几种菜肴做示范，分四大篇章——鸡肉和猪牛肉，海鲜美味、蛋豆腐和蔬菜、羹汤和面饭粥进行介绍，让您可以根据篇别，自行搭配，天天变化出不同的三菜一羹、四菜一汤或者简单的炒面、烩饭等佳肴，吃出营养也丰富餐桌，使您满怀信心地踏入厨房，体会出烹饪的乐趣。 第一章鸡肉&猪牛肉
柠檬鸡片
腰果鸡丁虾仁
罗定鸡球
左宗棠鸡
栗子鸡
宫保鸡丁
得焖鸡腿
蒜炒腊肉
香蒜鸡柳
银芽鸡丝
麻辣肉末
苦瓜肉片
韭菜猪肝
海带结烧肉片
咸鱼碎蒸肉
回锅肉
桂竹笋肉丝
豉汁排骨
芋头排骨
……
第二章海鲜美味
第三章蛋豆腐&蔬菜
第四章羹汤&面饭粥
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内容简介:
《快炒高手：5-10分钟快速上菜》以“做法简单易学、食材购买经济方便”为原则，精选了九十几种菜肴做示范，分四大篇章——鸡肉和猪牛肉，海鲜美味、蛋豆腐和蔬菜、羹汤和面饭粥进行介绍，让您可以根据篇别，自行搭配，天天变化出不同的三菜一羹、四菜一汤或者简单的炒面、烩饭等佳肴，吃出营养也丰富餐桌，使您满怀信心地踏入厨房，体会出烹饪的乐趣。
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目录:
第一章鸡肉&猪牛肉
柠檬鸡片
腰果鸡丁虾仁
罗定鸡球
左宗棠鸡
栗子鸡
宫保鸡丁
得焖鸡腿
蒜炒腊肉
香蒜鸡柳
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