普通高等教育“十二五”规划教材：植物化学（第2版）
出版时间:
2012-03
版次:
2
ISBN:
9787030332837
定价:
48.00
装帧:
平装
开本:
16开
纸张:
胶版纸
页数:
366页
字数:
585千字
23人买过
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《普通高等教育“十二五”规划教材：植物化学（第2版）》主要介绍了植物化学研究的历史、现状、进展和次生代谢产物的生物合成、植物化学成分基本提取技术和方法，以及核磁共振等新技术在天然产物结构分析中的应用；植物化学成分的存在与分布、结构和性质、提取分离工艺、结构鉴定、药理、生物活性和应用；现代生物技术和有机合成在活性成分研究与开发中的应用。《普通高等教育“十二五”规划教材：植物化学（第2版）》在系统阐述植物化学基本理论、基本知识和基本技能的同时，既结合了大量天然有机化合物的提取分离及结构鉴定实例，又将国内外植物化学研究的重要成就和最新进展贯穿全书的始终。 序
前言
第一版前言
上篇总论
第一章绪论
第一节植物化学的研究与发展概况
第二节植物化学成分的生物合成
习题
第二章植物化学成分提取分离和结构测定方法
第一节植物化学成分提取分离方法
第二节植物化学成分结构测定方法
第三节天然有机化合物绝对构型测定方法
习题
中篇各论
第三章糖及苷类
第一节糖及苷类的结构类型
第二节糖类的化学反应
第三节苷键裂解
第四节糖及苷类的提取与分离
第五节糖类的结构鉴定方法
第六节糖类的生物活性及开发利用
习题
第四章氨基酸、环肽及蛋白质
第一节氨基酸
第二节环肽
第三节蛋白质
习题
第五章醌类化合物
第一节醌类化合物的结构和分类
第二节醌类的理化性质与检识
第三节醌类的提取分离
第四节醌类的结构测定
第五节醌类的生物活性
习题
第六章苯丙素类化合物
第一节简单苯丙烷类
第二节香豆素类
第三节木脂素类
习题
第七章黄酮类化合物
第一节黄酮类的结构类型及其分布
第二节黄酮类的理化性质与检识
第三节黄酮类的提取和分离
第四节黄酮类的结构研究方法
第五节黄酮类的生物活性及开发利用
……
下篇生物技术与化学合成概论
主要参考文献
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内容简介:
《普通高等教育“十二五”规划教材：植物化学（第2版）》主要介绍了植物化学研究的历史、现状、进展和次生代谢产物的生物合成、植物化学成分基本提取技术和方法，以及核磁共振等新技术在天然产物结构分析中的应用；植物化学成分的存在与分布、结构和性质、提取分离工艺、结构鉴定、药理、生物活性和应用；现代生物技术和有机合成在活性成分研究与开发中的应用。《普通高等教育“十二五”规划教材：植物化学（第2版）》在系统阐述植物化学基本理论、基本知识和基本技能的同时，既结合了大量天然有机化合物的提取分离及结构鉴定实例，又将国内外植物化学研究的重要成就和最新进展贯穿全书的始终。
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目录:
序
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第一章绪论
第一节植物化学的研究与发展概况
第二节植物化学成分的生物合成
习题
第二章植物化学成分提取分离和结构测定方法
第一节植物化学成分提取分离方法
第二节植物化学成分结构测定方法
第三节天然有机化合物绝对构型测定方法
习题
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第二节糖类的化学反应
第三节苷键裂解
第四节糖及苷类的提取与分离
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第五节醌类的生物活性
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