新型农民农业技术培训教材：平菇栽培新技术

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作者: 范兰礼编

出版社: 中国农业科学技术出版社

出版时间: 2011-10

版次: 1

ISBN: 9787511605498

定价: 9.80

装帧: 平装

开本: 32开

纸张: 胶版纸

页数: 99页

字数: 82千字

正文语种: 简体中文

分类: 教材教辅考试>教材>职业培训教材>工程技术

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平菇是一种适应性很强的木腐生菌类，在我国分布极为厂泛。野生的平菇多在深秋至早春甚至初夏簇生于杨、枫、榆、槭、枸、槐、栎等阔叶树的枯木或朽桩上，或簇生于活树的枯死部分。平菇根据其形态特征，所需生态环境，发生季节，着生树种，所具味道，引进地名等的不同，其各自的名称也不一样。第一章认识平菇
第一节平菇的分类及种植分布
第二节平菇子实体的形态特征
第三节平菇的生长过程
第四节平菇的生长发育条件
第五节平菇的营养价值及经济价值

第二章平菇的制种技术
第一节菌种的生物学特性
第二节制种设备和设施
第三节菌种的分离与培养
第四节平菇母种、原种和栽培种的制备

第三章平菇栽培前的准备
第一节栽培场地
第二节栽培原料
第三节栽培品种

第四章平菇栽培技术
第一节生料袋栽培技术
第二节熟料袋栽培技术
第三节半熟料袋栽培技术
第四节阳畦栽培技术

第五章常见平菇品种的人工栽培技术
第一节秀珍菇的栽培技术
第二节白灵菇的栽培技术

第六章平菇的病虫害及其防治技术
第一节一般食用菌的病虫害及其防治
第二节平菇的常见病虫害及其防治
主要参考文献
内容简介:
平菇是一种适应性很强的木腐生菌类，在我国分布极为厂泛。野生的平菇多在深秋至早春甚至初夏簇生于杨、枫、榆、槭、枸、槐、栎等阔叶树的枯木或朽桩上，或簇生于活树的枯死部分。平菇根据其形态特征，所需生态环境，发生季节，着生树种，所具味道，引进地名等的不同，其各自的名称也不一样。
目录:
第一章认识平菇
第一节平菇的分类及种植分布
第二节平菇子实体的形态特征
第三节平菇的生长过程
第四节平菇的生长发育条件
第五节平菇的营养价值及经济价值

第二章平菇的制种技术
第一节菌种的生物学特性
第二节制种设备和设施
第三节菌种的分离与培养
第四节平菇母种、原种和栽培种的制备

第三章平菇栽培前的准备
第一节栽培场地
第二节栽培原料
第三节栽培品种

第四章平菇栽培技术
第一节生料袋栽培技术
第二节熟料袋栽培技术
第三节半熟料袋栽培技术
第四节阳畦栽培技术

第五章常见平菇品种的人工栽培技术
第一节秀珍菇的栽培技术
第二节白灵菇的栽培技术

第六章平菇的病虫害及其防治技术
第一节一般食用菌的病虫害及其防治
第二节平菇的常见病虫害及其防治
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