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茶叶百科

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作者: [加拿大] （Linda Gaylard） 著 , 译
出版社: 电子工业出版社
2016-05
版次: 1
ISBN: 9787121282591
定价: 98.00
装帧: 精装
开本: 16开
纸张: 铜版纸
页数: 224页
字数: 224千字
正文语种: 简体中文
原版书名: THE TEA BOOK
丛书: “文化生活”百科丛书
分类: 生活
19 张插图图片
79人买过
  • 探寻冲泡茶叶之道，学习如何像品茶师一样品茗，沉浸在茶的世界中，燃起你对茶的热爱。
    《DK茶叶百科》一书介绍了全球各地一百多种草本茶的制作方法，带领你跨越普通的饮茶习惯，为你开启全新的品鉴体验。
    你还可以了解到不同茶树种类、风土条件、种植区域、采摘时间以及拼配方法对茶汤味道和质量的影响。 琳达·盖拉德（Linda Gaylard），加拿大人，毕业于多伦多的乔治·布朗学院茶艺师专业，获得加拿大茶叶协会颁发的茶艺师资格。2009年，琳达已是一位颇具影响力的服装师，但毅然放弃先前的职业，创建了一个茶艺网站，并因此成名。除此之外，琳达还为国际茶叶期刊撰写文章，接受电视访问，出现在生活类的视频博客中，并主持各种品茗活动。因为对茶叶知识的渴求，琳达的脚步已遍布世界各地，其中包括中国和韩国在内。她走访茶园，与制茶人攀谈，品尝优质茶叶。此外，琳达定期参加世界茶叶博览会等全球各地的茶展，并举办讲座。英国DK出版社是国际知名的出版社，全球视觉工具书品牌，成立于1974年，其愿景是创作既有视觉冲击力又包含丰富信息的图书，使读者能够理解每一个主题。DK图书被认为是从生到老不断学习的生活指南，其科普、百科、生活等图书畅销全球。
    前言 
    1.何谓茶？今天的爱茶人饮茶食茶新法改变世界的植物生长与采摘自然环境制茶过程从茶园到茶壶一种植物，多个品种抹茶工艺花茶茶的保健功效
    2.茶之冲泡散装茶还是茶包？如何存放茶叶像品茶师一样品茗泡出好茶有关味道的科学品出茶的味道水为茶之母好茶配好器泡茶新法拼配茶
    3.世界各地的茶中国中国功夫茶印度斯里兰卡日本日本茶道中国台湾韩国韩国茶礼土耳其越南尼泊尔肯尼亚印度尼西亚泰国美国
    4.草本茶何谓草本茶？根皮花叶果与籽制作草本茶健康草本茶健康轮
    5.草本茶配方绿茶冰茶白茶乌龙茶康普茶红茶印度拉茶黄茶珍珠奶茶热饮冷饮
    6.专题茶的历史下午茶中国茶文化印度茶文化世界各地的茶俗俄罗斯茶文化世界各地的茶杯摩洛哥茶文化术语表 索引 致谢 
  • 内容简介:
    探寻冲泡茶叶之道，学习如何像品茶师一样品茗，沉浸在茶的世界中，燃起你对茶的热爱。
    《DK茶叶百科》一书介绍了全球各地一百多种草本茶的制作方法，带领你跨越普通的饮茶习惯，为你开启全新的品鉴体验。
    你还可以了解到不同茶树种类、风土条件、种植区域、采摘时间以及拼配方法对茶汤味道和质量的影响。
  • 作者简介:
    琳达·盖拉德（Linda Gaylard），加拿大人，毕业于多伦多的乔治·布朗学院茶艺师专业，获得加拿大茶叶协会颁发的茶艺师资格。2009年，琳达已是一位颇具影响力的服装师，但毅然放弃先前的职业，创建了一个茶艺网站，并因此成名。除此之外，琳达还为国际茶叶期刊撰写文章，接受电视访问，出现在生活类的视频博客中，并主持各种品茗活动。因为对茶叶知识的渴求，琳达的脚步已遍布世界各地，其中包括中国和韩国在内。她走访茶园，与制茶人攀谈，品尝优质茶叶。此外，琳达定期参加世界茶叶博览会等全球各地的茶展，并举办讲座。英国DK出版社是国际知名的出版社，全球视觉工具书品牌，成立于1974年，其愿景是创作既有视觉冲击力又包含丰富信息的图书，使读者能够理解每一个主题。DK图书被认为是从生到老不断学习的生活指南，其科普、百科、生活等图书畅销全球。
  • 目录:
    前言 
    1.何谓茶？今天的爱茶人饮茶食茶新法改变世界的植物生长与采摘自然环境制茶过程从茶园到茶壶一种植物，多个品种抹茶工艺花茶茶的保健功效
    2.茶之冲泡散装茶还是茶包？如何存放茶叶像品茶师一样品茗泡出好茶有关味道的科学品出茶的味道水为茶之母好茶配好器泡茶新法拼配茶
    3.世界各地的茶中国中国功夫茶印度斯里兰卡日本日本茶道中国台湾韩国韩国茶礼土耳其越南尼泊尔肯尼亚印度尼西亚泰国美国
    4.草本茶何谓草本茶？根皮花叶果与籽制作草本茶健康草本茶健康轮
    5.草本茶配方绿茶冰茶白茶乌龙茶康普茶红茶印度拉茶黄茶珍珠奶茶热饮冷饮
    6.专题茶的历史下午茶中国茶文化印度茶文化世界各地的茶俗俄罗斯茶文化世界各地的茶杯摩洛哥茶文化术语表 索引 致谢 
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