食物过敏诊疗与病例分析

作者: 王学艳著

出版社: 北京科学技术出版社

出版时间: 2016-11

版次: 1

ISBN: 9787530483268

定价: 120.00

装帧: 精装

开本: 16开

纸张: 铜版纸

页数: 200页

分类: 医药卫生

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　　本书是关于食物变态反应也即食物过敏的一本学术性专著。针对食物过敏的起源、定义、发展历史、分类、病因及诱因、发病机制、临床表现、代表性疾病、食物过敏交叉过敏反应、食物过敏源的检测、过敏原蛋白质组分检测、实验室检查新的进展、诊断及鉴别诊断、治疗原则、食物过敏的脱敏进展、疫苗的注射、婴幼儿食物过敏的管理、食物过敏标签管理、食物过敏性休克的处理、食物过敏的预后以及食物过敏的管理措施、食物过敏对患者的心理影响等，均遵循国际*新、**威的指南予以解析、详述，将世界过敏组织、欧洲过敏与临床免疫学会、日本变态反应学会的食物过敏*新指南加以解读，力图让广大读者在阅读完本书后对食物过敏有一个全面整体的认识。同时，在本书的额第二部分，结合编著者单位的真实门诊病例，将食物过敏的典型及罕见病例进行了分析总结。　　王学艳，女，主任医师，首都医科大学附属北京世纪坛医院变态（过敏）反应科主任，国家临床重点专科项目负责人。现任中华医学会理事、北京中西医结合学会常务理事、北京医学会理事、北京医学会过敏变态反应学分会主任委员、北京中西医结合学会变态反应专业委员会副主任委员、中华医学会变态反应学分会委员、卫生部免疫学组专家、北京市医疗事故鉴定委员会专家、北京市保健局专家及《中华实用变态反应和哮喘》《医学科学报》等多家杂志编委。主编、参编《儿童过敏防治问答》《变态反应门诊诊疗手册》《临床变态反应学》《过敏性鼻炎》《食物过敏指南》等书籍，先后承担国家*、市级及院级课题基金近10项，多次参加国内外学术交流，发表相关SCI文章10余篇。第一章　食物过敏的概述1第一节　食物不良反应及其分类1第二节　食物过敏及相关概念2第三节　常见的食物过敏原3第四节　其他食物过敏原7第二章　食物过敏的流行病学11第一节　食物过敏的流行病学概况11第二节　常见的食物过敏原发病率12第三章　食物过敏的危险因素16第一节　食物过敏的发病因素16第二节　食物过敏的危险因素19第四章　食物过敏的发病机制21第五章　食物过敏的临床表现29第一节　食物过敏的临床症状29第二节　食物过敏的相关疾病31第六章　食物过敏的自然病程36第一节　儿童过敏的自然病程37第二节　常见食物过敏原的自然病程38第三节　成人食物过敏的自然病程41第七章　食物过敏的诊断42第一节　食物过敏的诊断原则42第二节　食物过敏的实验室检查44第三节　非ＩｇＥ介导的食物过敏的诊断53第四节　口服食物激发试验57第五节　食物过敏的诊断流程65第六节　食物过敏诊断的研究前景展望68第七节　食物过敏的鉴别诊断69第八节　食物过敏的伴随疾病70第八章　食物过敏的治疗74第一节　食物过敏的治疗原则74第二节　排除饮食法75第三节　食物过敏的药物治疗79第四节　食物过敏的特异性免疫治疗80第五节　食物过敏的其他治疗方法83第六节　食物过敏的分级治疗86第九章　食物过敏原的标签管理88第十章　食物过敏患者的管理96第一节　高危患者的管理96第二节　妊娠期及哺乳期食物过敏的管理97第三节　婴幼儿食物过敏的管理98第四节　青少年食物过敏的管理102第十一章　食物过敏对生活质量的影响103第十二章　食物过敏患者的疫苗注射105第十三章　食物诱发严重过敏反应108第一节　食物诱发严重过敏反应的定义108第二节　食物诱发严重过敏反应的临床表现及实验室检查108第三节　食物诱发严重过敏反应的诊断标准111第四节　食物诱发严重过敏反应的治疗113第五节　食物诱发严重过敏反应的患者管理120第六节　食物依赖性运动诱发性严重过敏反应123第十四章　食物过敏的典型案例分析126第十五章　食物过敏的研究展望140附　录142附录1　食物过敏相关网站143附录2　名词缩写列表145附录3　青少年食物过敏学校生活管理证书146附录4　食物过敏幼儿园生活管理证书147
内容简介:
　　本书是关于食物变态反应也即食物过敏的一本学术性专著。针对食物过敏的起源、定义、发展历史、分类、病因及诱因、发病机制、临床表现、代表性疾病、食物过敏交叉过敏反应、食物过敏源的检测、过敏原蛋白质组分检测、实验室检查新的进展、诊断及鉴别诊断、治疗原则、食物过敏的脱敏进展、疫苗的注射、婴幼儿食物过敏的管理、食物过敏标签管理、食物过敏性休克的处理、食物过敏的预后以及食物过敏的管理措施、食物过敏对患者的心理影响等，均遵循国际*新、**威的指南予以解析、详述，将世界过敏组织、欧洲过敏与临床免疫学会、日本变态反应学会的食物过敏*新指南加以解读，力图让广大读者在阅读完本书后对食物过敏有一个全面整体的认识。同时，在本书的额第二部分，结合编著者单位的真实门诊病例，将食物过敏的典型及罕见病例进行了分析总结。
作者简介:
　　王学艳，女，主任医师，首都医科大学附属北京世纪坛医院变态（过敏）反应科主任，国家临床重点专科项目负责人。现任中华医学会理事、北京中西医结合学会常务理事、北京医学会理事、北京医学会过敏变态反应学分会主任委员、北京中西医结合学会变态反应专业委员会副主任委员、中华医学会变态反应学分会委员、卫生部免疫学组专家、北京市医疗事故鉴定委员会专家、北京市保健局专家及《中华实用变态反应和哮喘》《医学科学报》等多家杂志编委。主编、参编《儿童过敏防治问答》《变态反应门诊诊疗手册》《临床变态反应学》《过敏性鼻炎》《食物过敏指南》等书籍，先后承担国家*、市级及院级课题基金近10项，多次参加国内外学术交流，发表相关SCI文章10余篇。
目录:
第一章　食物过敏的概述1第一节　食物不良反应及其分类1第二节　食物过敏及相关概念2第三节　常见的食物过敏原3第四节　其他食物过敏原7第二章　食物过敏的流行病学11第一节　食物过敏的流行病学概况11第二节　常见的食物过敏原发病率12第三章　食物过敏的危险因素16第一节　食物过敏的发病因素16第二节　食物过敏的危险因素19第四章　食物过敏的发病机制21第五章　食物过敏的临床表现29第一节　食物过敏的临床症状29第二节　食物过敏的相关疾病31第六章　食物过敏的自然病程36第一节　儿童过敏的自然病程37第二节　常见食物过敏原的自然病程38第三节　成人食物过敏的自然病程41第七章　食物过敏的诊断42第一节　食物过敏的诊断原则42第二节　食物过敏的实验室检查44第三节　非ＩｇＥ介导的食物过敏的诊断53第四节　口服食物激发试验57第五节　食物过敏的诊断流程65第六节　食物过敏诊断的研究前景展望68第七节　食物过敏的鉴别诊断69第八节　食物过敏的伴随疾病70第八章　食物过敏的治疗74第一节　食物过敏的治疗原则74第二节　排除饮食法75第三节　食物过敏的药物治疗79第四节　食物过敏的特异性免疫治疗80第五节　食物过敏的其他治疗方法83第六节　食物过敏的分级治疗86第九章　食物过敏原的标签管理88第十章　食物过敏患者的管理96第一节　高危患者的管理96第二节　妊娠期及哺乳期食物过敏的管理97第三节　婴幼儿食物过敏的管理98第四节　青少年食物过敏的管理102第十一章　食物过敏对生活质量的影响103第十二章　食物过敏患者的疫苗注射105第十三章　食物诱发严重过敏反应108第一节　食物诱发严重过敏反应的定义108第二节　食物诱发严重过敏反应的临床表现及实验室检查108第三节　食物诱发严重过敏反应的诊断标准111第四节　食物诱发严重过敏反应的治疗113第五节　食物诱发严重过敏反应的患者管理120第六节　食物依赖性运动诱发性严重过敏反应123第十四章　食物过敏的典型案例分析126第十五章　食物过敏的研究展望140附　录142附录1　食物过敏相关网站143附录2　名词缩写列表145附录3　青少年食物过敏学校生活管理证书146附录4　食物过敏幼儿园生活管理证书147

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