美食天下：巧做家常营养煲汤（四色铜版）
出版时间:
2016-01
版次:
1
ISBN:
9787537581417
定价:
32.80
装帧:
平装
开本:
16开
纸张:
铜版纸
页数:
152页
字数:
150千字
正文语种:
简体中文
2人买过
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一锅营养的汤，恰如无处不在的体贴与关心，关注的不仅是您和您家人的味蕾，更是健康！
还在以没时间为借口“怠慢”自己和家人的胃？还认为煲汤是一种遥不可及的手艺？
《美食天下：巧做家常营养煲汤（四色铜版）》将拉近您和煲汤的距离。不管您是忙碌还是悠闲，都可以在这里找到适合您的煲汤。
《美食天下：巧做家常营养煲汤（四色铜版）》精选的营养煲汤有荤有素、搭配科学，既有长熬慢炖的功夫汤，又有几分钟即成的便捷汤品，定会让您成为家人健康的守护者！ Chapter 1 煲汤入门
煲汤用具的选择
最适合煲汤的10种食材
煲汤的注意事项
Chapter 2 蔬菜靓汤
欧式蔬菜汤
蔬菜凉汤
奶汤上素
澄净菠菜汤
清汤白菜心
什锦汤
米兰蔬菜汤
香芋薏米汤
牛蹄筋小白菜
黄豆芽紫菜汤
酸菜土豆片汤
娃娃菜杂汤
牛肉蔬菜汤
奶汤干贝烧菜花
土豆牛肉汤
红花娃娃菜
娃娃菜浸鱼滑
腊肉菜薹汤
金针菇豆芽汤
罗宋汤
薏米仁牛蒡汤
一品素笋汤
腊肉慈姑汤
味增萝卜
萝卜连锅汤
肉末茄条汤
陈皮萝卜煮肉圆
银杏萝卜靓汤
高汤汆萝卜丝
萝卜粉丝汤
芋头萝卜菜汤
萝卜丝墨鱼汤
干贝海带冬瓜汤
丝瓜猪肉汤
奶汤浸煮冬瓜粒
草菇丝瓜汤
蛤蜊丝瓜汤
丸子黄瓜汤
杞子南瓜汤
Chapter 3 菌豆清汤
油菜香菇汤
海参牛肝菌汤
香浓黄豆锅
香菇软骨汤
猪舌雪菇汤
群蘑腐竹煲
胡萝卜蘑菇汤
竹荪炖排骨
冰糖桂圆银耳汤
口蘑火腿竹荪汤
银耳羹
银耳雪蛤汤
银耳枸杞山药汤
西红柿木耳汤
酸辣五丝汤
素食养生锅
鸡腿菇汤
平菇肉丝汤
菌菇酸汤
猪肺豆腐汤
高汤猴头菇
排骨豆腐汤
海米豆芽豆腐汤
泡菜豆腐锅
虾仁豆腐汤
豆腐羊肉汤
芙蓉豆腐汤
虾仁韭菜豆腐汤
四丝汤
鲁式酸辣汤
油菜豆腐汤
红烧汤
蟹肉烩豆腐
五彩豆腐汤
豆腐丸子汤
豆腐蔬菜浓汤
海带炖冻豆腐汤
萝卜双豆汤
豆花泡菜锅
鸭肉萝卜豆腐汤
……
Chapter 4 畜肉浓汤
Chapter 5 禽肉香汤
Chapter 6 水产鲜汤
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内容简介:
一锅营养的汤，恰如无处不在的体贴与关心，关注的不仅是您和您家人的味蕾，更是健康！
还在以没时间为借口“怠慢”自己和家人的胃？还认为煲汤是一种遥不可及的手艺？
《美食天下：巧做家常营养煲汤（四色铜版）》将拉近您和煲汤的距离。不管您是忙碌还是悠闲，都可以在这里找到适合您的煲汤。
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目录:
Chapter 1 煲汤入门
煲汤用具的选择
最适合煲汤的10种食材
煲汤的注意事项
Chapter 2 蔬菜靓汤
欧式蔬菜汤
蔬菜凉汤
奶汤上素
澄净菠菜汤
清汤白菜心
什锦汤
米兰蔬菜汤
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Chapter 3 菌豆清汤
油菜香菇汤
海参牛肝菌汤
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猪舌雪菇汤
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Chapter 6 水产鲜汤
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