礼仪与文化(第三版)

礼仪与文化(第三版)
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作者: ,
2022-12
版次: 3
ISBN: 9787302620327
定价: 59.00
装帧: 其他
开本: 16开
纸张: 胶版纸
  • 自古以来我国就以“礼仪之邦”著称于世,并形成了完整的伦理道德、生活行为规范,构成了一种文化,即礼仪文化。
      本书分为九章,系统介绍了人们在社会活动中所涉及的交谈、服饰、仪表、举止、社交、公共生活、餐饮、求职以及涉外活动中的行为规范和要求,并通过一些实例体现礼仪的文化内涵。
      本书基于第二版进行修订,增减了部分内容和实例,每章后面的思考题也做了调整,并配有完整的教学课件,能帮助教师更好地完成教学工作。
      本书不仅适用于各级各类学校的学生使用,也可作为各类从业人员素质培养和礼仪培训的教材,还可作为广大读者学习礼仪文化和礼仪规范的参考用书。 崔平,女,云南艺术学院音乐学院,副教授。   编著《交响乐文化》一部、出版专著《融入心理因素的钢琴演奏教学研究》一部,发表学术论文多篇。曾参加《礼仪与文化》教材第一版的大纲制定和第二版修订的部分工作。担任本科生“礼仪与文化”、“交响乐文化”选修课主讲教师多年,参与编撰制作“礼仪与文化”课程教学课件,效果良好。兼任中国钢琴研究会云南分会秘书长, 曾多次举办个人独奏音乐会。负责本书全书的修订工作。                       杨中碧,曾就职于云南大学,副教授。长期从事礼仪教育、大学生心理素质教育及研究工作,从事高校师资队伍建设与管理工作。正式发表相关论文二十余篇,1994年独立编著出版《青年礼仪》,2007年编著《礼仪与文化》第一版,独立完成,2015年编著《礼仪与文化》第二版,任第一作者。多年来曾先后在云南大学、云南财经大学、云南师范大学文理学院主讲《礼仪与文化》、《交响乐文化与欣赏》等素质教育课程,2005年获国家级教学成果奖(二等)。  

    第1章礼仪与文化概述

    11礼仪概述

    111礼仪的起源、形式及发展

    112礼仪的分类

    113礼仪的社会功能

    12礼仪文化

    121人、社会与礼仪

    122礼仪与修养

    13现代礼仪

    131现代礼仪的特点和性质

    132现代礼仪的基本内容与原则

    思考题

    第2章交谈礼仪

    21语言

    211语言的概念

    212有声语言与无声语言

    213体态语言

    22交谈

    221交谈的概念

    222交谈的基本形式

    223表达、表情与交谈眼神

    23交谈礼仪

    231见面与告辞礼节

    232表达礼仪

    233请求与拒绝的礼仪

    234致谢与道歉的礼仪

    思考题

    第3章服饰礼仪

    31服装文化基础

    311服装的产生与发展

    312中国汉族服装

    313中国少数民族服装

    314西服

    32服装的基本组成要素

    321服装的面料

    322服装的色彩

    323服装的款式

    33影响着装的基本因素

    331服装文化的私人性与社会性

    332年龄与体型

    333环境与职业

    334肤色与脸型

    335其他

    34着装的基本原则

    341色彩搭配

    342款式及花色搭配

    343面料搭配

    344服装搭配禁忌

    35饰物

    351饰物的产生和发展

    352饰物的分类

    353佩戴饰物的原则

    354几种常见饰物的选择与佩戴方法

    思考题

    第4章仪表举止礼仪

    41仪表

    411什么是仪表

    412仪表的基本要素

    413仪表的内涵和外延

    414仪表规范要求

    42举止

    421什么是举止

    422举止的内涵与外延

    423举止规范

    思考题

    第5章社交礼仪

    51社交与礼仪

    511社交中的基本礼仪

    512现代生活与社交

    52社会交往的距离与频率

    521交际中的距离

    522交际中的空间距离

    523交际中的人际距离

    524如何克服人际交往中的心理障碍

    525交际中的交往频率

    53交际礼节

    531善用交际语言

    532交际中的馈赠礼节

    533交际中的拜访迎送礼仪

    534交际中的沙龙、舞会礼仪

    54亲属和朋友间的礼仪

    541亲属之间的礼仪

    542朋友之间的礼仪

    55同事及上下级间的交往

    551与上下级相处的礼仪

    552与同事相处的礼仪

    56异性之间的交往

    561异性交往的基础

    562异性交往原则

    563恋人之间的礼仪

    思考题

    第六章公共礼仪

    61公共礼仪的基本概念

    611公共生活与公共礼仪

    612公共礼仪的原则

    62学校礼仪

    621学生与教师之间的礼仪

    622同学间的礼仪

    623学习场所的礼仪

    624宿舍礼仪

    625校园礼仪

    63办公室礼仪

    631办公室环境礼仪

    632办公室仪表举止礼仪

    64交通礼仪

    641乘车的礼仪

    642乘飞机的礼仪

    643乘客轮的礼仪

    644行路的礼仪

    645行车的礼仪

    65公共场所礼仪

    651娱乐场所中的礼仪

    652体育运动场所中的礼仪

    653参观游览礼仪

    654电话及网络礼仪

    思考题

    第7章餐饮文化与礼仪

    71中餐基本知识

    711中餐菜肴的特点

    712中餐菜肴简介

    713中餐菜系及其特点

    714中餐面点

    72中餐礼仪

    721个人进餐礼仪

    722中餐宴请礼仪

    723中餐中的其他礼仪

    73西餐礼仪

    731西餐文化简介

    732西餐桌上的礼仪

    74饮酒礼仪

    741酒文化简介

    742中国饮酒礼俗

    743饮酒礼仪

    75饮茶礼仪

    751茶与茶文化

    752茶的种类

    753饮茶的礼仪

    754饮咖啡的礼仪

    思考题

    第8章求职礼仪

    81现代职业

    811现代职业概况

    812现代职业的特征

    813现代职业观念

    82求职前的准备

    821就业者应具备的基本素质

    822就业者应具备的知识结构

    823就业者应具备的能力

    83求职上岗礼仪

    831求职礼仪的特征和分类

    832求职应聘前的礼仪

    833求职面试礼仪

    834求职面试的后续礼仪

    835创业

    思考题

    第9章涉外礼仪

    91涉外迎送礼仪

    911涉外迎送规格的确定与安排

    912涉外迎送中的身份介绍与称呼

    92涉外会见与会谈

    921涉外会见与会谈的概念

    922涉外会见和会谈中的礼仪

    923涉外会见和会谈禁忌

    93涉外宴请

    931涉外宴请的形式

    932涉外宴请时的服饰及仪容

    933涉外宴请时的礼仪

    94出国访问的基本礼仪

    941乘国际航班的礼仪

    942入住旅店的礼仪

    943拜访单位或会见亲友时的礼仪

    思考题

    参考文献

    〖=(〗112591011121515171819191919202121222326263240434546464648535860606162686869707273747477838384848789899192929292949597979898111112112112115117117119120122123124124124129129132133134136136139140140141142144145145145150153153155156160161162162163166166170171172174177178181183185187188188188190192194196197198202204204207210210213214215216217219220221222222222224225227228229230231232234243247248249250250250255256256258259260260261262264264265266267268〖=〗

     
  • 内容简介:
    自古以来我国就以“礼仪之邦”著称于世,并形成了完整的伦理道德、生活行为规范,构成了一种文化,即礼仪文化。
      本书分为九章,系统介绍了人们在社会活动中所涉及的交谈、服饰、仪表、举止、社交、公共生活、餐饮、求职以及涉外活动中的行为规范和要求,并通过一些实例体现礼仪的文化内涵。
      本书基于第二版进行修订,增减了部分内容和实例,每章后面的思考题也做了调整,并配有完整的教学课件,能帮助教师更好地完成教学工作。
      本书不仅适用于各级各类学校的学生使用,也可作为各类从业人员素质培养和礼仪培训的教材,还可作为广大读者学习礼仪文化和礼仪规范的参考用书。
  • 作者简介:
    崔平,女,云南艺术学院音乐学院,副教授。   编著《交响乐文化》一部、出版专著《融入心理因素的钢琴演奏教学研究》一部,发表学术论文多篇。曾参加《礼仪与文化》教材第一版的大纲制定和第二版修订的部分工作。担任本科生“礼仪与文化”、“交响乐文化”选修课主讲教师多年,参与编撰制作“礼仪与文化”课程教学课件,效果良好。兼任中国钢琴研究会云南分会秘书长, 曾多次举办个人独奏音乐会。负责本书全书的修订工作。                       杨中碧,曾就职于云南大学,副教授。长期从事礼仪教育、大学生心理素质教育及研究工作,从事高校师资队伍建设与管理工作。正式发表相关论文二十余篇,1994年独立编著出版《青年礼仪》,2007年编著《礼仪与文化》第一版,独立完成,2015年编著《礼仪与文化》第二版,任第一作者。多年来曾先后在云南大学、云南财经大学、云南师范大学文理学院主讲《礼仪与文化》、《交响乐文化与欣赏》等素质教育课程,2005年获国家级教学成果奖(二等)。
  • 目录:
     

    第1章礼仪与文化概述

    11礼仪概述

    111礼仪的起源、形式及发展

    112礼仪的分类

    113礼仪的社会功能

    12礼仪文化

    121人、社会与礼仪

    122礼仪与修养

    13现代礼仪

    131现代礼仪的特点和性质

    132现代礼仪的基本内容与原则

    思考题

    第2章交谈礼仪

    21语言

    211语言的概念

    212有声语言与无声语言

    213体态语言

    22交谈

    221交谈的概念

    222交谈的基本形式

    223表达、表情与交谈眼神

    23交谈礼仪

    231见面与告辞礼节

    232表达礼仪

    233请求与拒绝的礼仪

    234致谢与道歉的礼仪

    思考题

    第3章服饰礼仪

    31服装文化基础

    311服装的产生与发展

    312中国汉族服装

    313中国少数民族服装

    314西服

    32服装的基本组成要素

    321服装的面料

    322服装的色彩

    323服装的款式

    33影响着装的基本因素

    331服装文化的私人性与社会性

    332年龄与体型

    333环境与职业

    334肤色与脸型

    335其他

    34着装的基本原则

    341色彩搭配

    342款式及花色搭配

    343面料搭配

    344服装搭配禁忌

    35饰物

    351饰物的产生和发展

    352饰物的分类

    353佩戴饰物的原则

    354几种常见饰物的选择与佩戴方法

    思考题

    第4章仪表举止礼仪

    41仪表

    411什么是仪表

    412仪表的基本要素

    413仪表的内涵和外延

    414仪表规范要求

    42举止

    421什么是举止

    422举止的内涵与外延

    423举止规范

    思考题

    第5章社交礼仪

    51社交与礼仪

    511社交中的基本礼仪

    512现代生活与社交

    52社会交往的距离与频率

    521交际中的距离

    522交际中的空间距离

    523交际中的人际距离

    524如何克服人际交往中的心理障碍

    525交际中的交往频率

    53交际礼节

    531善用交际语言

    532交际中的馈赠礼节

    533交际中的拜访迎送礼仪

    534交际中的沙龙、舞会礼仪

    54亲属和朋友间的礼仪

    541亲属之间的礼仪

    542朋友之间的礼仪

    55同事及上下级间的交往

    551与上下级相处的礼仪

    552与同事相处的礼仪

    56异性之间的交往

    561异性交往的基础

    562异性交往原则

    563恋人之间的礼仪

    思考题

    第六章公共礼仪

    61公共礼仪的基本概念

    611公共生活与公共礼仪

    612公共礼仪的原则

    62学校礼仪

    621学生与教师之间的礼仪

    622同学间的礼仪

    623学习场所的礼仪

    624宿舍礼仪

    625校园礼仪

    63办公室礼仪

    631办公室环境礼仪

    632办公室仪表举止礼仪

    64交通礼仪

    641乘车的礼仪

    642乘飞机的礼仪

    643乘客轮的礼仪

    644行路的礼仪

    645行车的礼仪

    65公共场所礼仪

    651娱乐场所中的礼仪

    652体育运动场所中的礼仪

    653参观游览礼仪

    654电话及网络礼仪

    思考题

    第7章餐饮文化与礼仪

    71中餐基本知识

    711中餐菜肴的特点

    712中餐菜肴简介

    713中餐菜系及其特点

    714中餐面点

    72中餐礼仪

    721个人进餐礼仪

    722中餐宴请礼仪

    723中餐中的其他礼仪

    73西餐礼仪

    731西餐文化简介

    732西餐桌上的礼仪

    74饮酒礼仪

    741酒文化简介

    742中国饮酒礼俗

    743饮酒礼仪

    75饮茶礼仪

    751茶与茶文化

    752茶的种类

    753饮茶的礼仪

    754饮咖啡的礼仪

    思考题

    第8章求职礼仪

    81现代职业

    811现代职业概况

    812现代职业的特征

    813现代职业观念

    82求职前的准备

    821就业者应具备的基本素质

    822就业者应具备的知识结构

    823就业者应具备的能力

    83求职上岗礼仪

    831求职礼仪的特征和分类

    832求职应聘前的礼仪

    833求职面试礼仪

    834求职面试的后续礼仪

    835创业

    思考题

    第9章涉外礼仪

    91涉外迎送礼仪

    911涉外迎送规格的确定与安排

    912涉外迎送中的身份介绍与称呼

    92涉外会见与会谈

    921涉外会见与会谈的概念

    922涉外会见和会谈中的礼仪

    923涉外会见和会谈禁忌

    93涉外宴请

    931涉外宴请的形式

    932涉外宴请时的服饰及仪容

    933涉外宴请时的礼仪

    94出国访问的基本礼仪

    941乘国际航班的礼仪

    942入住旅店的礼仪

    943拜访单位或会见亲友时的礼仪

    思考题

    参考文献

    〖=(〗112591011121515171819191919202121222326263240434546464648535860606162686869707273747477838384848789899192929292949597979898111112112112115117117119120122123124124124129129132133134136136139140140141142144145145145150153153155156160161162162163166166170171172174177178181183185187188188188190192194196197198202204204207210210213214215216217219220221222222222224225227228229230231232234243247248249250250250255256256258259260260261262264264265266267268〖=〗

     
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