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日光温室蔬菜栽培理论与实践

作者: 李天来著

出版社: 中国农业出版社

出版时间: 2013-10

版次: 1

ISBN: 9787109184336

定价: 68.00

装帧: 平装

开本: 16开

纸张: 胶版纸

页数: 372页

字数: 550千字

正文语种: 简体中文

分类: 自然科学

12人买过

　　《日光温室蔬菜栽培理论与实践》主要根据作者及其率领的团队30年来在日光温室结构及蔬菜栽培研究方面所取得的理论和技术成果编著而成。全书完整地阐述了我国日光温室蔬菜栽培的发展历程，首次系统论述了日光温室设计的理论与方法，全面介绍了日光温室设计与建造、环境与调控、蔬菜生理生态与栽培基础、蔬菜集约化育苗、主要蔬菜栽培模式和栽培技术规程等。《日光温室蔬菜栽培理论与实践》是迄今为止日光温室蔬菜栽培领域鲜见的既具理论价值、又有实践意义的学术著作。既适于教学和研究者参考，也适于生产者应用。李天来农学博士，教授，博士生导师。现任沈阳农业大学副校长，国家级重点学科――蔬菜学科带头人，教育部和辽宁省设施园艺重点实验室主任，农业部科学技术委员会委员、蔬菜专家指导组成员，国家大宗蔬菜产业技术体系设施工程与环境调控研究室主任，《中国农业科学》《园艺学报》《农业工程学报》等杂志编委，《沈阳农业大学学报》主编。

自20世纪80年代起，一直从事设施园艺与蔬菜生理研究及教学工作，主持完成国家和省部级科研课题40余项。创建了日光温室优化设计理论与方法，率先研制出第一代、第二代和第三代系列节能型日光温室；解决了低温弱光下呆菜栽培关键技术，率先研制出北方寒区日光温室果菜集约化育苗及高产优质栽培模式与技术体系；在探究果菜主要逆境生育障碍发生机制的基础上，研制出相关防控技术。集成上述技术成果创造了可在最低气温-28～-20℃地区冬季不加温生产果菜，且达到每平方米年产37．5kg的高产纪录，为我国日光温室蔬菜产业的形成与健康发展奠定了重要基础。30年来共获国家及省部级科技奖]8项，市厅级科技奖6项，其中获国家科技进步二等奖1项，省部级科技进步一等奖4项、二等奖7项：申报和获得国家发明专利18项；发表学术论文380余篇，其中SCl和El收录45篇；出版著作和教材17部。前言
第一章我国日光温室蔬菜生产的发展历程、现状与前景
第一节我国日光温室蔬菜生产的发展历程
一、日光温室蔬菜生产的发展历程
二、日光温室蔬菜生产的研究历程
第二节我国日光温室蔬菜生产的发展现状
一、日光温室蔬菜生产的主要成就
二、日光温室蔬菜生产的历史性贡献
三、日光温室蔬菜生产存在的主要问题及原因
第三节我国日光温室蔬菜生产的发展前景
一、我国发展日光温室蔬菜产业的必要性
二、我国日光温室蔬菜产业的发展方向
三、日光温室未来的研究重点

第二章日光温室设计的理论基础
第一节日光温室采光设计基础
一、影响日光温室采光的主要因素分析
二、日光温室合理采光设计理论与方法
第二节日光温室保温和蓄热设计基础
一、影响日光温室保温和蓄热的主要因素
二、日光温室合理保温和蓄热设计理论与方法
第三节日光温室空间设计基础
一、日光温室结构断面形状设计基础
二、日光温室内单位面积的空间设计基础
三、适合作物生长与人工作业的日光温室空间设计

第三章日光温室优型结构设计与建造
第一节日光温室发展的适宜环境及区域
一、适宜日光温室发展的环境
二、我国适宜日光温室发展的主要区域
第二节日光温室优型结构设计
一、日光温室优型结构断面尺寸的设计
二、优型日光温室的荷载设计
三、几种优型结构日光温室
第三节日光温室的建造施工
一、日光温室建造场地选择与规划
二、材料选择及要求
三、目光温室的建造

第四章日光温室环境调控基础与方法
第一节日光温室光照环境变化规律与调控方法
一、日光温室内太阳辐射变化规律
二、日光温室光照调控方法
第二节日光温室温度环境变化规律与调控方法
一、日光温室内温度变化规律
二、影响日光温室内温度的因素
三、日光温室内温度调控措施
第三节日光温室空气湿度变化规律与调控方法
一、日光温室内空气湿度变化规律
二、日光温室内空气湿度的形成路径
三、日光温室空气湿度的调控方法
第四节日光温室气体环境变化规律与调控方法
一、日光温室内CO2浓度的变化规律
二、日光温室内CO2的收支状况与调控
第五节日光温室土壤环境变化特点与调控方法
一、日光温室内的土壤环境变化特点
二、日光温室内土壤环境变化的影响因素
三、日光温室内土壤环境的调控

第五章日光温室环境与蔬菜生理生态
第一节温度环境与蔬菜生理生态
一、蔬菜对温度的基本要求
二、温度与蔬菜光合作用
三、温度与蔬菜生长发育
四、蔬菜作物生育的温度管理
第二节光照环境与蔬菜生理生态
一、蔬菜对光照的基本要求
二、光照与蔬菜物质生产及吸收
第三节气体环境与蔬菜生理生态
一、气体流动与蔬菜生长发育
二、cO。气体环境与蔬菜生长发育
三、根域气体环境与蔬菜生长发育
四、蔬菜对cO。浓度的要求
第四节空气湿度环境与蔬菜生理生态
一、空气相对湿度与蔬菜生长发育
二、空气相对湿度与蔬菜光合及其物质分配
三、空气相对湿度与蔬菜生育障碍
四、空气相对湿度与蔬菜病害发生
五、蔬菜对空气相对湿度的基本要求
第五节土壤特性与蔬菜生理生态
一、土壤湿度及通气状况与蔬菜生长发育
二、土壤理化特性与蔬菜生长发育
三、土壤生物与蔬菜生长发育

第六章日光温室蔬菜生产的技术基础
第一节日光温室蔬菜环境调控的原则
一、日光温室蔬菜气候环境调控原则
二、日光温室蔬菜土壤环境调控原则
第二节日光温室蔬菜根系生长与吸收关键调节技术
一、蔬菜根系与生长发育及产量
二、适宜蔬菜根系生长发育的调节
第三节日光温室蔬菜光合物质生产关键调节技术
一、增强蔬菜叶片净光合速率的适宜环境组合
二、蔬菜群体光合生产能力的调节
第四节日光温室蔬菜病害控制技术
一、避免病原菌进入日光温室内
二、增强蔬菜植株的抗病性
三、生态环境防病
四、物理及农业措施防治病害
第五节日光温室果菜类蔬菜防止落花技术
一、果菜类蔬菜落花的原因
二、防止果菜类蔬菜落花的措施
第六节日光温室果菜类蔬菜生育障碍调控技术
一、果菜类蔬菜温度逆境生育障碍调控
二、蔬菜弱光逆境生育障碍调控
三、蔬菜连作障碍土壤的调节

第七章日光温室蔬菜集约化育苗技术体系
第一节日光温室蔬菜集约化育苗模式与技术路线
一、日光温室蔬菜集约化育苗模式
二、日光温室蔬菜集约化育苗技术路线
第二节日光温室蔬菜集约化育苗技术
一、穴盘自根苗育苗技术
二、蔬菜嫁接育苗技术

第八章日光温室蔬菜高产优质高效栽培模式
第一节日光温室蔬菜高产优质高效栽培模式的确定原则
一、依据自然资源和日光温室结构性能
二、遵循蔬菜生物学特性和生长发育规律
三、遵循市场需求为导向的经济效益原则
四、适应专业化、规模化与产业化发展
五、遵循合理利用土壤肥力和减少病虫害发生的可持续发展原则
六、立足现有技术水平的逐步发展
第二节日光温室蔬菜高产优质高效土壤栽培模式
一、一年一大茬栽培模式
二、一年两茬周年全季节栽培模式
三、一年多茬栽培模式
四、日光温室空间利用和立体栽培
第三节日光温室蔬菜高产优质高效营养基质栽培模式
一、营养基质的配制
二、营养基质栽培技术
三、营养基质高效栽培模式
第四节日光温室蔬菜高产优质高效无土栽培模式
一、日光温室蔬菜无土栽培主要类型
二、日光温室蔬菜高产优质高效无土栽培模式

第九章日光温室蔬菜高产优质高效栽培技术体系
第一节日光温室蔬菜高产优质高效栽培技术体系建立的原则
一、日光温室环境适合蔬菜生长发育
二、外界环境有利于日光温室蔬菜生长发育
三、蔬菜生长发育适应日光温室环境
四、蔬菜栽培茬口适应市场需求
五、蔬菜生产符合低成本节能
六、蔬菜生产符合轻简化
七、有利于日光温室土壤保持健康
八、有利于日光温室蔬菜优质和安全生产
第二节日光温室茄果类蔬菜高产优质高效栽培技术规程
一、日光温室番茄长季节高产优质高效栽培技术规程
二、日光温室茄子长季节高产优质高效栽培技术规程
三、日光温室冬春茬辣椒高产优质高效栽培技术规程
第三节日光温室主要瓜类蔬菜高产优质高效栽培技术规程
一、日光温室黄瓜长季节高产优质高效栽培技术规程
二、日光温室甜瓜高产优质高效栽培技术规程
第四节日光温室主要叶菜类蔬菜高产优质高效栽培技术规程
一、日光温室芹菜高产优质高效栽培技术规程
二、日光温室韭菜高产优质高效栽培技术规程
第五节日光温室主要果菜人工营养基质栽培技术规程
一、日光温室番茄人工营养基质栽培技术规程
二、日光温室黄瓜人工营养基质栽培技术规程
主要参考文献
内容简介:
　　《日光温室蔬菜栽培理论与实践》主要根据作者及其率领的团队30年来在日光温室结构及蔬菜栽培研究方面所取得的理论和技术成果编著而成。全书完整地阐述了我国日光温室蔬菜栽培的发展历程，首次系统论述了日光温室设计的理论与方法，全面介绍了日光温室设计与建造、环境与调控、蔬菜生理生态与栽培基础、蔬菜集约化育苗、主要蔬菜栽培模式和栽培技术规程等。《日光温室蔬菜栽培理论与实践》是迄今为止日光温室蔬菜栽培领域鲜见的既具理论价值、又有实践意义的学术著作。既适于教学和研究者参考，也适于生产者应用。
作者简介:
李天来农学博士，教授，博士生导师。现任沈阳农业大学副校长，国家级重点学科――蔬菜学科带头人，教育部和辽宁省设施园艺重点实验室主任，农业部科学技术委员会委员、蔬菜专家指导组成员，国家大宗蔬菜产业技术体系设施工程与环境调控研究室主任，《中国农业科学》《园艺学报》《农业工程学报》等杂志编委，《沈阳农业大学学报》主编。

自20世纪80年代起，一直从事设施园艺与蔬菜生理研究及教学工作，主持完成国家和省部级科研课题40余项。创建了日光温室优化设计理论与方法，率先研制出第一代、第二代和第三代系列节能型日光温室；解决了低温弱光下呆菜栽培关键技术，率先研制出北方寒区日光温室果菜集约化育苗及高产优质栽培模式与技术体系；在探究果菜主要逆境生育障碍发生机制的基础上，研制出相关防控技术。集成上述技术成果创造了可在最低气温-28～-20℃地区冬季不加温生产果菜，且达到每平方米年产37．5kg的高产纪录，为我国日光温室蔬菜产业的形成与健康发展奠定了重要基础。30年来共获国家及省部级科技奖]8项，市厅级科技奖6项，其中获国家科技进步二等奖1项，省部级科技进步一等奖4项、二等奖7项：申报和获得国家发明专利18项；发表学术论文380余篇，其中SCl和El收录45篇；出版著作和教材17部。
目录:
前言
第一章我国日光温室蔬菜生产的发展历程、现状与前景
第一节我国日光温室蔬菜生产的发展历程
一、日光温室蔬菜生产的发展历程
二、日光温室蔬菜生产的研究历程
第二节我国日光温室蔬菜生产的发展现状
一、日光温室蔬菜生产的主要成就
二、日光温室蔬菜生产的历史性贡献
三、日光温室蔬菜生产存在的主要问题及原因
第三节我国日光温室蔬菜生产的发展前景
一、我国发展日光温室蔬菜产业的必要性
二、我国日光温室蔬菜产业的发展方向
三、日光温室未来的研究重点

第二章日光温室设计的理论基础
第一节日光温室采光设计基础
一、影响日光温室采光的主要因素分析
二、日光温室合理采光设计理论与方法
第二节日光温室保温和蓄热设计基础
一、影响日光温室保温和蓄热的主要因素
二、日光温室合理保温和蓄热设计理论与方法
第三节日光温室空间设计基础
一、日光温室结构断面形状设计基础
二、日光温室内单位面积的空间设计基础
三、适合作物生长与人工作业的日光温室空间设计

第三章日光温室优型结构设计与建造
第一节日光温室发展的适宜环境及区域
一、适宜日光温室发展的环境
二、我国适宜日光温室发展的主要区域
第二节日光温室优型结构设计
一、日光温室优型结构断面尺寸的设计
二、优型日光温室的荷载设计
三、几种优型结构日光温室
第三节日光温室的建造施工
一、日光温室建造场地选择与规划
二、材料选择及要求
三、目光温室的建造

第四章日光温室环境调控基础与方法
第一节日光温室光照环境变化规律与调控方法
一、日光温室内太阳辐射变化规律
二、日光温室光照调控方法
第二节日光温室温度环境变化规律与调控方法
一、日光温室内温度变化规律
二、影响日光温室内温度的因素
三、日光温室内温度调控措施
第三节日光温室空气湿度变化规律与调控方法
一、日光温室内空气湿度变化规律
二、日光温室内空气湿度的形成路径
三、日光温室空气湿度的调控方法
第四节日光温室气体环境变化规律与调控方法
一、日光温室内CO2浓度的变化规律
二、日光温室内CO2的收支状况与调控
第五节日光温室土壤环境变化特点与调控方法
一、日光温室内的土壤环境变化特点
二、日光温室内土壤环境变化的影响因素
三、日光温室内土壤环境的调控

第五章日光温室环境与蔬菜生理生态
第一节温度环境与蔬菜生理生态
一、蔬菜对温度的基本要求
二、温度与蔬菜光合作用
三、温度与蔬菜生长发育
四、蔬菜作物生育的温度管理
第二节光照环境与蔬菜生理生态
一、蔬菜对光照的基本要求
二、光照与蔬菜物质生产及吸收
第三节气体环境与蔬菜生理生态
一、气体流动与蔬菜生长发育
二、cO。气体环境与蔬菜生长发育
三、根域气体环境与蔬菜生长发育
四、蔬菜对cO。浓度的要求
第四节空气湿度环境与蔬菜生理生态
一、空气相对湿度与蔬菜生长发育
二、空气相对湿度与蔬菜光合及其物质分配
三、空气相对湿度与蔬菜生育障碍
四、空气相对湿度与蔬菜病害发生
五、蔬菜对空气相对湿度的基本要求
第五节土壤特性与蔬菜生理生态
一、土壤湿度及通气状况与蔬菜生长发育
二、土壤理化特性与蔬菜生长发育
三、土壤生物与蔬菜生长发育

第六章日光温室蔬菜生产的技术基础
第一节日光温室蔬菜环境调控的原则
一、日光温室蔬菜气候环境调控原则
二、日光温室蔬菜土壤环境调控原则
第二节日光温室蔬菜根系生长与吸收关键调节技术
一、蔬菜根系与生长发育及产量
二、适宜蔬菜根系生长发育的调节
第三节日光温室蔬菜光合物质生产关键调节技术
一、增强蔬菜叶片净光合速率的适宜环境组合
二、蔬菜群体光合生产能力的调节
第四节日光温室蔬菜病害控制技术
一、避免病原菌进入日光温室内
二、增强蔬菜植株的抗病性
三、生态环境防病
四、物理及农业措施防治病害
第五节日光温室果菜类蔬菜防止落花技术
一、果菜类蔬菜落花的原因
二、防止果菜类蔬菜落花的措施
第六节日光温室果菜类蔬菜生育障碍调控技术
一、果菜类蔬菜温度逆境生育障碍调控
二、蔬菜弱光逆境生育障碍调控
三、蔬菜连作障碍土壤的调节

第七章日光温室蔬菜集约化育苗技术体系
第一节日光温室蔬菜集约化育苗模式与技术路线
一、日光温室蔬菜集约化育苗模式
二、日光温室蔬菜集约化育苗技术路线
第二节日光温室蔬菜集约化育苗技术
一、穴盘自根苗育苗技术
二、蔬菜嫁接育苗技术

第八章日光温室蔬菜高产优质高效栽培模式
第一节日光温室蔬菜高产优质高效栽培模式的确定原则
一、依据自然资源和日光温室结构性能
二、遵循蔬菜生物学特性和生长发育规律
三、遵循市场需求为导向的经济效益原则
四、适应专业化、规模化与产业化发展
五、遵循合理利用土壤肥力和减少病虫害发生的可持续发展原则
六、立足现有技术水平的逐步发展
第二节日光温室蔬菜高产优质高效土壤栽培模式
一、一年一大茬栽培模式
二、一年两茬周年全季节栽培模式
三、一年多茬栽培模式
四、日光温室空间利用和立体栽培
第三节日光温室蔬菜高产优质高效营养基质栽培模式
一、营养基质的配制
二、营养基质栽培技术
三、营养基质高效栽培模式
第四节日光温室蔬菜高产优质高效无土栽培模式
一、日光温室蔬菜无土栽培主要类型
二、日光温室蔬菜高产优质高效无土栽培模式

第九章日光温室蔬菜高产优质高效栽培技术体系
第一节日光温室蔬菜高产优质高效栽培技术体系建立的原则
一、日光温室环境适合蔬菜生长发育
二、外界环境有利于日光温室蔬菜生长发育
三、蔬菜生长发育适应日光温室环境
四、蔬菜栽培茬口适应市场需求
五、蔬菜生产符合低成本节能
六、蔬菜生产符合轻简化
七、有利于日光温室土壤保持健康
八、有利于日光温室蔬菜优质和安全生产
第二节日光温室茄果类蔬菜高产优质高效栽培技术规程
一、日光温室番茄长季节高产优质高效栽培技术规程
二、日光温室茄子长季节高产优质高效栽培技术规程
三、日光温室冬春茬辣椒高产优质高效栽培技术规程
第三节日光温室主要瓜类蔬菜高产优质高效栽培技术规程
一、日光温室黄瓜长季节高产优质高效栽培技术规程
二、日光温室甜瓜高产优质高效栽培技术规程
第四节日光温室主要叶菜类蔬菜高产优质高效栽培技术规程
一、日光温室芹菜高产优质高效栽培技术规程
二、日光温室韭菜高产优质高效栽培技术规程
第五节日光温室主要果菜人工营养基质栽培技术规程
一、日光温室番茄人工营养基质栽培技术规程
二、日光温室黄瓜人工营养基质栽培技术规程
主要参考文献

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日光温室蔬菜栽培理论与实践

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