银发族养生素99道适合老年人的健康素食

作者: 刘富子著

出版社: 旅游教育出版社

出版时间: 2008-08

版次: 1

ISBN: 9787563716999

定价: 32.00

装帧: 平装

开本: 16开

纸张: 铜版纸

页数: 131页

字数: 40千字

正文语种: 简体中文

丛书: 健康达人

分类: 生活

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本书提供了简单、可口而且色、香、味俱全的食谱，让上了年纪的人能够吃得快乐又健康。
素食是延年益寿的最好方法。现代营养观念，注重摄取足够的微量元素，新鲜蔬果正式其最好的食物来源。本书为老年人贴心设计一日均衡套餐，料理方便又可充分享用健康所需的维生素、矿物质…… 刘富子（谢妈妈），精通中、西、日式料理。
现任
慈济委员
慈济大学社区大学《新素食仪》烹饪讲师
慈济大型活动香积组菜色设计
著作
《静思四季食谱》（静思文化）新素食仪证严法师开示
作者序
料理小常识
推荐序银发素食——吃出健康与环保
营养师序打造健康新契机
一日的均衡饮食
老年人饮食烹调建议
聪明吃素
银发族的营养需求
天然素高汤
早膳一日的营养序曲
午膳适量进食最合宜
晚膳少量进食无负担
精致素食功夫美食好尝鲜
午茶点心营养补充好时机
吃素的感觉银发族证言
健康吃素Q&A
内容简介:
本书提供了简单、可口而且色、香、味俱全的食谱，让上了年纪的人能够吃得快乐又健康。
素食是延年益寿的最好方法。现代营养观念，注重摄取足够的微量元素，新鲜蔬果正式其最好的食物来源。本书为老年人贴心设计一日均衡套餐，料理方便又可充分享用健康所需的维生素、矿物质……
作者简介:
刘富子（谢妈妈），精通中、西、日式料理。
现任
慈济委员
慈济大学社区大学《新素食仪》烹饪讲师
慈济大型活动香积组菜色设计
著作
《静思四季食谱》（静思文化）
目录:
新素食仪证严法师开示
作者序
料理小常识
推荐序银发素食——吃出健康与环保
营养师序打造健康新契机
一日的均衡饮食
老年人饮食烹调建议
聪明吃素
银发族的营养需求
天然素高汤
早膳一日的营养序曲
午膳适量进食最合宜
晚膳少量进食无负担
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午茶点心营养补充好时机
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