示范性高等职业教育精品规划教材·旅游与酒店管理专业：酒店实用英语

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作者: 江波编 , 李啟金编

出版社: 天津大学出版社

出版时间: 2011-05

版次: 1

ISBN: 9787561839430

定价: 28.00

装帧: 平装

开本: 大16开

纸张: 胶版纸

页数: 183页

字数: 359千字

分类: 教材教辅考试>教材>高职教材>语言文字

《酒店实用英语》是为高职高专院校旅游专业学生开发的全新英语教材，以酒店行业的工作场景、过程和典型工作环节为参照组织内容，涉及酒店前厅、客房、餐饮、康乐各部门，共19个单元，可供一到两学期使用。本书根据主要工作任务所需的英语知识和技能设计英语学习任务，注重培养学生用英语从事酒店相关工作的能力，真正体现职业性与实用性。
《酒店实用英语》可作为高职高专院校旅游相关专业学生的学习用书，也可作为酒店等餐饮业员工的培训用书。 PartOneFrontOffice
Unit1Reservations
Unit2Reception
Unit3ConciergeService
Unit4FrontCashier'sDesk

PartTwoHousekeepingDepartment
Unit1HousekeepingService
Unit2LaundryService
Unit3MeetingGuests'Requests
Unit4DealingwithComplaints

PartThreeFoodandBeverageDepartment
Unit1ChineseFoodService
Unit2WesternFoodService
Unit3BarService
Unit4CoffeeShop
Unit5FunctionCatering

PartFourRecreationCenter
UnitlIndoorandOutdoorSports
Unit2EntertainmentService
Unit3HealthCare

PartFiveHotelManagement
Unit1TrainingofEmployees
Unit2DutiesandReponsibilities
Unit3ManagerialTechniques
Appendixes
AppendixⅠDepartmentsandPositionsinHotels
AppendixⅡUsefulHotelVocabulary
参考文献
内容简介:
《酒店实用英语》是为高职高专院校旅游专业学生开发的全新英语教材，以酒店行业的工作场景、过程和典型工作环节为参照组织内容，涉及酒店前厅、客房、餐饮、康乐各部门，共19个单元，可供一到两学期使用。本书根据主要工作任务所需的英语知识和技能设计英语学习任务，注重培养学生用英语从事酒店相关工作的能力，真正体现职业性与实用性。
《酒店实用英语》可作为高职高专院校旅游相关专业学生的学习用书，也可作为酒店等餐饮业员工的培训用书。
目录:
PartOneFrontOffice
Unit1Reservations
Unit2Reception
Unit3ConciergeService
Unit4FrontCashier'sDesk

PartTwoHousekeepingDepartment
Unit1HousekeepingService
Unit2LaundryService
Unit3MeetingGuests'Requests
Unit4DealingwithComplaints

PartThreeFoodandBeverageDepartment
Unit1ChineseFoodService
Unit2WesternFoodService
Unit3BarService
Unit4CoffeeShop
Unit5FunctionCatering

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