旅游学研究方法

作者: 陈楠 , 袁箐

出版社: 华中科技大学出版社

出版时间: 2022-09

版次: 1

ISBN: 9787568086820

定价: 59.80

装帧: 平装

开本: 16开

纸张: 胶版纸

页数: 276页

字数: 300千字

分类: 教材教辅考试>教材>大学教材>经济

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本书从旅游现象的综合性特征出发，借鉴管理学、社会学、地理学等相关学科研究方法体系的理论与实践经验，在对前人研究方法成果做系统归纳、总结和比较分析的基础上，提出和构建适用于旅游学理论研究和分析的方法体系。本书以旅游发展的实践为基础，整理和了解旅游现象，分析并总结旅游发展的逻辑性与合理性，从而发现其活动规律，着重于介绍旅游学研究的基本理论问题，培养学生旅游学方面的科研能力。“旅游学研究方法”是旅游管理专业高年级本科生、研究生掌握旅游研究的入门课程，也是旅游管理专业学生需要学习的一门专业核心课程。本书可以作为旅游专业本科高年级学生、研究生的学习教材，也可作为旅游管理学术科研培训教材和参考读物。陈楠男，韩国观光经营学博士，人文地理学博士后，河南大学文化产业与旅游管理学院教授，博士生导师，河南大学研学旅行研究中心主任，黄河国家文化公园研究院副院长，文化产业与旅游管理学院系主任，国家留学基金委公派访问学者(韩国培材大学)。文化和旅游部首批旅游业青年专家，河南省高等学校青年骨干教师，河南省高校科技创新人才人文社科类)，开封市优秀青年社科学术骨干，开封市优秀教师。主要从事旅游统计、节事旅游方面的教学与科研工作。主持国家社科基金项目2项、韩国NURI事业项目1项，*人文社科重点研究基地重大项目1项，文化和旅游部科研项目2项，河南省教学质量工程项目4项。出版专著及教材10部，公开发表学术论文50余篇。袁箐男，韩国休闲服务体育学博士，河南大学文化产业与旅游管理学院校聘副教授，硕士研究生导师，国家留学基金委“高水平大学公派研究生项目”攻读博士学位人员，中国驻韩国大使馆优秀公派博士生，地理学博士后。现为韩国观光学会会员、韩国观光研究学会会员。主要从事工业遗产旅游、节事旅游、居民旅游研究工作。主讲旅游统计学、景区经营与管理、会展业概论等课程。主持参与*项目3项，省部级项目5项，厅级项目5项。参编教材4部。在SSCI、EI、CSSCI拓展版、中国科技核心期刊公开发表论文10余篇。第一部分导论

第一章科学与科学研究/003第一节科学的本质/003

一、知识的形成/003

二、科学的基本原则/005

三、科学的四个关键词/007

第二节科学方法/008

一、科学方法的过程/008

二、科学方法的特征/012

三、科学方法的体系/013

第三节科学研究/015

一、科学研究的目的/015

二、科学研究的步骤/016

三、科学研究的框架/017

第四节旅游研究/019

一、旅游研究的范畴/019

二、旅游研究的属性/0200000目录

第二章科学研究的过程、类型与范式/023第一节科学研究的过程/023

一、选择研究的领域/024

二、确定研究的问题/025

三、构建科学理论/027

第二节科学研究的类型/028

一、实证研究与规范研究/029

二、定量研究与定性研究/029

三、归纳研究与演绎研究/030

第三节科学研究的范式/031

一、存在论和认识论/031

二、实证主义理论范式/031

三、解释主义理论范式/032

四、批判主义理论范式/033

五、其他范式/034

第四节科学研究理论框架/035

一、理论/035

二、理论框架/036

三、研究假设/038

第二部分研究基础

第三章确定主题与研究问题/045第一节研究主题/045

一、研究主题的来源/045

二、研究主题的选定/048

三、研究主题的评价/049

第二节研究问题/051

一、研究问题的界定/051

二、研究问题的提出/052

三、研究问题的解决/054第三节文献回顾/055

一、文献回顾的目的/055

二、文献资料的来源/056

三、文献资料的阅读/057

第四节研究计划书/058

一、研究计划书的概念/058

二、研究计划书的要领/059

三、研究计划书的作用/060

四、研究计划书的内容/060

第四章研究设计/064第一节研究设计概述/064

一、研究设计的概念/064

二、研究设计的意义/065

三、研究设计的目标/066

第二节研究设计类型/068

一、认知程度导向型/068

二、研究目的导向型/069

三、资料形态导向型/072

四、实验环境导向型/073

五、推理逻辑导向型/074

第三节研究设计战略/075

一、一般性研究设计战略/075

二、实证检验性战略/077

三、效度提升性战略/078

四、研究设计的选择/081

第三部分定量研究方式

第五章研究的测量/089第一节测量的概念/090

一、测量的定义与作用/090二、测量的要素与方式/091

第二节概念化与操作化/092

一、概念与概念化/092

二、操作与操作化/093

三、操作化过程/093

第三节概念、指标与变量/096

一、概念/096

二、指标与标志/096

三、变量与变量值/097

第四节量表与测量评价/098

一、量表的类型/098

二、测量评价/100

第五节信度与效度/100

一、信度/101

二、效度/102

三、影响信度和效度的因素及其相互关系/102

第六章问卷编制/105第一节问卷基本概念/105

一、问卷结构/106

二、问卷问题类型/109

第二节问卷编制原则/111

一、问题设计的原则/111

二、答案设计的原则/112

第三节问卷设计的基本步骤/113

一、探索性工作/113

二、设计问卷初稿/114

三、预调查/115

四、修改及定稿/115

第七章数据收集/117第一节资料来源/117

一、一手资料来源/117

二、二手资料来源/120第二节资料收集方法/121

一、问卷法/121

二、访谈法/122

三、观察法/125

第八章抽样与研究效度/128第一节抽样概述/128

一、抽样的必要性/128

二、抽样的常用语/130

三、抽样误差/132

第二节抽样方法/134

一、概率抽样方法/134

二、非概率抽样方法/136

第三节抽样过程/138

一、抽样步骤/138

二、样本容量/141

第四节研究效度/142

一、定量研究中的效度问题/142

二、内部效度/143

三、外部效度/148

四、结构效度/150

五、统计结论效度/151

第四部分定性研究方式

第九章定性研究概述/155第一节定性研究的概念与特点/156

一、定性研究的概念/156

二、定性研究的特点/157

第二节定性研究的目的与方法/161

一、定性研究的目的/161

二、定性研究的方法/161第三节定性研究的方式/162

一、定性研究的多样性/162

二、定性研究方法的基本方式/163

第四节定性研究的效度/164

一、提高定性研究效度的策略/164

二、定性研究效度类型/165

第十章定性资料的收集与分析/169第一节定性资料的收集方法/169

一、观察法/169

二、访谈法/172

三、文献法/175

第二节定性资料分析/178

一、定性资料分析工具/178

二、定性资料分析的步骤/180

第十一章内容分析法与案例研究/184第一节内容分析法/184

一、内容分析法的概念/184

二、内容分析法的类型/185

三、内容分析法的目标/186

四、内容分析法的步骤/188

第二节案例研究/191

一、案例研究的概念与特征/191

二、案例研究的目的与分类/193

三、案例研究的范式与一般过程/195

第十二章扎根理论/201第一节扎根理论的概念/201

一、扎根理论的定义/201

二、扎根理论的起源与发展/202

第二节扎根理论的研究步骤/203

一、准备阶段：理论触觉/203二、资料收集/203

三、资料编码/204

四、备忘录/207

第三节理论抽样与反思评价/208

一、理论抽样/208

二、反思与评价/209

第十三章实地研究/212第一节实地研究概述/212

一、实地研究的定义/212

二、实地研究的优缺点/213

第二节实地研究的操作方法/214

一、前期准备/214

二、抽样/215

三、定性访谈/216

四、观察记录/218

五、资料分析/219

第五部分研究撰写与伦理问题

第十四章参考文献和引用/223第一节参考文献定义与作用/223

一、参考文献的定义/224

二、参考文献的作用/224

第二节参考文献信息及其标注方法/224

一、参考文献信息/225

二、参考文献的标注方法/230

第三节引用与剽窃/231

第十五章研究报告与学术论文撰写/233第一节研究报告的撰写/233一、研究报告的特征/233

二、研究报告的类型/234

三、研究报告的体例/234

第二节学术论文的撰写/238

一、学术论文的类型/238

二、学术论文的特征/239

三、学术论文的体例/240

第十六章研究伦理问题/248第一节研究伦理概述/248

一、伦理的概念/248

二、科学研究的伦理准则/249

第二节社会研究中的伦理问题/250

一、征得同意/250

二、自愿参与/251

三、对被试无害/251

四、提供研究信息/252

五、有权退出/252

六、匿名与保密/253

七、避免欺骗/253

八、分析与报告/253

第三节旅游研究中的伦理问题/254

一、旅游研究者对社会所承担的伦理责任/254

二、旅游研究者对学术界所承担的伦理责任/255

三、旅游研究者对被试所承担的伦理责任/255

四、旅游研究者对发起人所承担的伦理责任/256

五、旅游研究者对自身承担的伦理责任/257

六、旅游研究者、为什么要讲究伦理/257

参考文献/259
内容简介:
本书从旅游现象的综合性特征出发，借鉴管理学、社会学、地理学等相关学科研究方法体系的理论与实践经验，在对前人研究方法成果做系统归纳、总结和比较分析的基础上，提出和构建适用于旅游学理论研究和分析的方法体系。本书以旅游发展的实践为基础，整理和了解旅游现象，分析并总结旅游发展的逻辑性与合理性，从而发现其活动规律，着重于介绍旅游学研究的基本理论问题，培养学生旅游学方面的科研能力。“旅游学研究方法”是旅游管理专业高年级本科生、研究生掌握旅游研究的入门课程，也是旅游管理专业学生需要学习的一门专业核心课程。本书可以作为旅游专业本科高年级学生、研究生的学习教材，也可作为旅游管理学术科研培训教材和参考读物。
作者简介:
陈楠男，韩国观光经营学博士，人文地理学博士后，河南大学文化产业与旅游管理学院教授，博士生导师，河南大学研学旅行研究中心主任，黄河国家文化公园研究院副院长，文化产业与旅游管理学院系主任，国家留学基金委公派访问学者(韩国培材大学)。文化和旅游部首批旅游业青年专家，河南省高等学校青年骨干教师，河南省高校科技创新人才人文社科类)，开封市优秀青年社科学术骨干，开封市优秀教师。主要从事旅游统计、节事旅游方面的教学与科研工作。主持国家社科基金项目2项、韩国NURI事业项目1项，*人文社科重点研究基地重大项目1项，文化和旅游部科研项目2项，河南省教学质量工程项目4项。出版专著及教材10部，公开发表学术论文50余篇。袁箐男，韩国休闲服务体育学博士，河南大学文化产业与旅游管理学院校聘副教授，硕士研究生导师，国家留学基金委“高水平大学公派研究生项目”攻读博士学位人员，中国驻韩国大使馆优秀公派博士生，地理学博士后。现为韩国观光学会会员、韩国观光研究学会会员。主要从事工业遗产旅游、节事旅游、居民旅游研究工作。主讲旅游统计学、景区经营与管理、会展业概论等课程。主持参与*项目3项，省部级项目5项，厅级项目5项。参编教材4部。在SSCI、EI、CSSCI拓展版、中国科技核心期刊公开发表论文10余篇。
目录:
第一部分导论

第一章科学与科学研究/003第一节科学的本质/003

一、知识的形成/003

二、科学的基本原则/005

三、科学的四个关键词/007

第二节科学方法/008

一、科学方法的过程/008

二、科学方法的特征/012

三、科学方法的体系/013

第三节科学研究/015

一、科学研究的目的/015

二、科学研究的步骤/016

三、科学研究的框架/017

第四节旅游研究/019

一、旅游研究的范畴/019

二、旅游研究的属性/0200000目录

第二章科学研究的过程、类型与范式/023第一节科学研究的过程/023

一、选择研究的领域/024

二、确定研究的问题/025

三、构建科学理论/027

第二节科学研究的类型/028

一、实证研究与规范研究/029

二、定量研究与定性研究/029

三、归纳研究与演绎研究/030

第三节科学研究的范式/031

一、存在论和认识论/031

二、实证主义理论范式/031

三、解释主义理论范式/032

四、批判主义理论范式/033

五、其他范式/034

第四节科学研究理论框架/035

一、理论/035

二、理论框架/036

三、研究假设/038

第二部分研究基础

第三章确定主题与研究问题/045第一节研究主题/045

一、研究主题的来源/045

二、研究主题的选定/048

三、研究主题的评价/049

第二节研究问题/051

一、研究问题的界定/051

二、研究问题的提出/052

三、研究问题的解决/054第三节文献回顾/055

一、文献回顾的目的/055

二、文献资料的来源/056

三、文献资料的阅读/057

第四节研究计划书/058

一、研究计划书的概念/058

二、研究计划书的要领/059

三、研究计划书的作用/060

四、研究计划书的内容/060

第四章研究设计/064第一节研究设计概述/064

一、研究设计的概念/064

二、研究设计的意义/065

三、研究设计的目标/066

第二节研究设计类型/068

一、认知程度导向型/068

二、研究目的导向型/069

三、资料形态导向型/072

四、实验环境导向型/073

五、推理逻辑导向型/074

第三节研究设计战略/075

一、一般性研究设计战略/075

二、实证检验性战略/077

三、效度提升性战略/078

四、研究设计的选择/081

第三部分定量研究方式

第五章研究的测量/089第一节测量的概念/090

一、测量的定义与作用/090二、测量的要素与方式/091

第二节概念化与操作化/092

一、概念与概念化/092

二、操作与操作化/093

三、操作化过程/093

第三节概念、指标与变量/096

一、概念/096

二、指标与标志/096

三、变量与变量值/097

第四节量表与测量评价/098

一、量表的类型/098

二、测量评价/100

第五节信度与效度/100

一、信度/101

二、效度/102

三、影响信度和效度的因素及其相互关系/102

第六章问卷编制/105第一节问卷基本概念/105

一、问卷结构/106

二、问卷问题类型/109

第二节问卷编制原则/111

一、问题设计的原则/111

二、答案设计的原则/112

第三节问卷设计的基本步骤/113

一、探索性工作/113

二、设计问卷初稿/114

三、预调查/115

四、修改及定稿/115

第七章数据收集/117第一节资料来源/117

一、一手资料来源/117

二、二手资料来源/120第二节资料收集方法/121

一、问卷法/121

二、访谈法/122

三、观察法/125

第八章抽样与研究效度/128第一节抽样概述/128

一、抽样的必要性/128

二、抽样的常用语/130

三、抽样误差/132

第二节抽样方法/134

一、概率抽样方法/134

二、非概率抽样方法/136

第三节抽样过程/138

一、抽样步骤/138

二、样本容量/141

第四节研究效度/142

一、定量研究中的效度问题/142

二、内部效度/143

三、外部效度/148

四、结构效度/150

五、统计结论效度/151

第四部分定性研究方式

第九章定性研究概述/155第一节定性研究的概念与特点/156

一、定性研究的概念/156

二、定性研究的特点/157

第二节定性研究的目的与方法/161

一、定性研究的目的/161

二、定性研究的方法/161第三节定性研究的方式/162

一、定性研究的多样性/162

二、定性研究方法的基本方式/163

第四节定性研究的效度/164

一、提高定性研究效度的策略/164

二、定性研究效度类型/165

第十章定性资料的收集与分析/169第一节定性资料的收集方法/169

一、观察法/169

二、访谈法/172

三、文献法/175

第二节定性资料分析/178

一、定性资料分析工具/178

二、定性资料分析的步骤/180

第十一章内容分析法与案例研究/184第一节内容分析法/184

一、内容分析法的概念/184

二、内容分析法的类型/185

三、内容分析法的目标/186

四、内容分析法的步骤/188

第二节案例研究/191

一、案例研究的概念与特征/191

二、案例研究的目的与分类/193

三、案例研究的范式与一般过程/195

第十二章扎根理论/201第一节扎根理论的概念/201

一、扎根理论的定义/201

二、扎根理论的起源与发展/202

第二节扎根理论的研究步骤/203

一、准备阶段：理论触觉/203二、资料收集/203

三、资料编码/204

四、备忘录/207

第三节理论抽样与反思评价/208

一、理论抽样/208

二、反思与评价/209

第十三章实地研究/212第一节实地研究概述/212

一、实地研究的定义/212

二、实地研究的优缺点/213

第二节实地研究的操作方法/214

一、前期准备/214

二、抽样/215

三、定性访谈/216

四、观察记录/218

五、资料分析/219

第五部分研究撰写与伦理问题

第十四章参考文献和引用/223第一节参考文献定义与作用/223

一、参考文献的定义/224

二、参考文献的作用/224

第二节参考文献信息及其标注方法/224

一、参考文献信息/225

二、参考文献的标注方法/230

第三节引用与剽窃/231

第十五章研究报告与学术论文撰写/233第一节研究报告的撰写/233一、研究报告的特征/233

二、研究报告的类型/234

三、研究报告的体例/234

第二节学术论文的撰写/238

一、学术论文的类型/238

二、学术论文的特征/239

三、学术论文的体例/240

第十六章研究伦理问题/248第一节研究伦理概述/248

一、伦理的概念/248

二、科学研究的伦理准则/249

第二节社会研究中的伦理问题/250

一、征得同意/250

二、自愿参与/251

三、对被试无害/251

四、提供研究信息/252

五、有权退出/252

六、匿名与保密/253

七、避免欺骗/253

八、分析与报告/253

第三节旅游研究中的伦理问题/254

一、旅游研究者对社会所承担的伦理责任/254

二、旅游研究者对学术界所承担的伦理责任/255

三、旅游研究者对被试所承担的伦理责任/255

四、旅游研究者对发起人所承担的伦理责任/256

五、旅游研究者对自身承担的伦理责任/257

六、旅游研究者、为什么要讲究伦理/257

参考文献/259

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