龙头凤尾(霍斗传奇)
出版时间:
2022-05
版次:
1
ISBN:
9787572704840
定价:
128.00
装帧:
平装
开本:
16开
页数:
100页
字数:
190.000千字
正文语种:
简体中文
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霍山石斛炮制技艺的历史演变，“龙头凤尾”作为霍山石斛的形象与标志，就是中华医药文化得到传承的实例。作为传承2000多年的文化遗产，霍山石斛应列入***非物质文化遗产的行列。编者编撰本书的立意，就是想全面真实地记录霍斗传奇的历史渊源、工艺流程、功效用法等，表明一味中药的演变承载了一段中医药文化的历史，从而激发我们对祖国悠久文化的自信，使我们更加体会到我国传统科学文化的博大精深。 魏刚，广州中医药大学研究员，博士生导师。从事中药新药研发、质量评价与指纹图谱分析。主持国家重大科技专项、国家十一五科技支撑计划、以及国家自然科学基金等项目。在石斛研究方面，在国内较早采用指纹图谱分析方法，结合主要有效成分含量指导铁皮石斛的优选；初步建立了霍山石斛的质量分析方法，开展霍山石斛化学组分的含量测定研究：在本草考证的基础上，开展道地产地野外考察，观察与熟知本草记载药用石斛的野外生态特点；在研究中发现霍山石斛、铁皮石斛、细茎石斛(铜皮)、金钗石斛、紫皮、水草等化学组分特征图谱有所区别，进一步完善可用于不同石斛的鉴别，对我国石斛类药材品种整理和规范做了大量工作。近年来，主编《石斛求真》，发表科研论文百余篇，其中主要有《霍山石斛HPLC特征图谱研究》《霍山石斛与美花石斛多糖柱前衍生HPLC特征图谱比较》《鲜铁皮石斛HPLC特征图谱研究》《三种铁皮石斛种源HPLC特征图谱比较研究》《齿瓣石斛HPLC特征图谱》《兜唇石斛HPLC特征图谱研究》等。 第一章 珍稀的霍山石斛
一、生六安山谷，水傍石上
二、本山搜剔已空
三、珍稀的野生霍山石斛真影
第二章 霍山石斛2000多年的文化传承
一、石斛首出六安――中华医药历史发展的必然
二、霍山石斛的命运和中华历史的演变
三、霍山石斛的兴盛――唐代
四、霍山石斛的转折――宋代
五、霍山石斛的低谷――明代
六、霍山石斛的重振――清代
七、霍山石斛的历史悠久与中医药文化遗产
八、霍山石斛的道地与珍稀
九、枫斗起源于霍山石斛
第三章 石斛炮制传承与代茶饮的历史演变
第一节 石斛炮制传承
一、《雷公炮炙论》――明代前石斛的主流炮制方法
二、《本草纲目》――入补药乃效
三、石斛炮制之传承
第二节 石斛代茶饮的历史演变
一、《丹溪心法》――补脾清肺甚妙
二、《本草纲目》――水煎代茶饮
三、《本草经疏》――泡汤代茶，顿健足力
四、从石蒸制到霍斗炒制的时代转变
五、《诸药出处》―-六安州出产名茶斗
六、石解代茶饮的历史演变A
第四章 近代霍斗图影寻踪
一、《药性字典》――霍山石斛亦号枫斗
二、《中国药物标本图影》――自然卷曲的霍斗
三、《申报》――霍山枫斗、藿（霍）山绿毛枫斗
四、1959年《中药学》――绿毛枫斗
五、1959年《中药材手册》――耳环石斛
六、1961年《中药志》――耳环石斛
七、20世纪60年代的霍斗、枫斗的种类
八、《中药大辞典》――耳环石斛
第五章 霍山石斛原植物
一、霍山石斛原植物
二、霍山石斛解剖图与显微组织图
第六章 霍山石斛的濒危保护与发展
一、霍山石斛的濒危
二、霍山石斛野生改家种
三、霍山石斛的命名
四、霍山石斛仿野生种植成功
五、霍山石斛、霍斗进入2020版《中华人民共和国药典》
六、霍山石斛发展再建议
第七章 非物质文化遗产――霍山石斛炮制技艺
一、省级非物质文化遗产――石斛炮制技艺证书
二、省级非物质文化遗产批准名录
三、省级非物质文化遣产传承谱系
第八章 霍斗炮制技艺工艺流程
一、采摘
二、去杂理条
三、炒制（杀青）
四、揉搓去鞘
五、推晾
六、清洗
七、绕条、加箍
八、烘焙、紧坯定型
九、放坯
十、去箍（龙须草）
十一、复火烘干
十二、分级（龙头风尾）
第九章 龙头凤尾的形成与鉴识
一、龙头凤尾首现1936年
二、龙头凤尾的定义
三、霍斗龙头凤尾的形成
四、霍斗与霍山铁皮斗、铜皮斗的鉴识
第十章 霍山石斛（霍斗）的功效与应用
第一节 霍山石斛（霍斗）的主要功效
一、主要功效依据
二、霍山石斛古代（汉、唐、宋）功效梳理
三、霍山石斛――《本草纲目拾遗》功效要点
四、《本草撮要类编》首载“环石斛”与“鲜石斛”的功效特点
五、张山雷《本草正义》霍山石斛功效特点
第二节 霍山石斛（霍斗）的应用
一、梅兰芳耳环石斛护嗓音
二、枫斗泡茶
三、名医用枫斗
四、著名药号与枫斗
第十一章 霍斗简易良方
一、治各种阴虚证
二、护嗓清音、养颜
三、治眼疾
四、治腰膝酸痛
五、增强免疫力、肿瘤辅助治疗
六、高血压辅助治疗
七、消渴证（糖尿病）辅助治疗
第十二章 霍山石斛大事记（1950-2020年）
参考文献
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内容简介:
霍山石斛炮制技艺的历史演变，“龙头凤尾”作为霍山石斛的形象与标志，就是中华医药文化得到传承的实例。作为传承2000多年的文化遗产，霍山石斛应列入***非物质文化遗产的行列。编者编撰本书的立意，就是想全面真实地记录霍斗传奇的历史渊源、工艺流程、功效用法等，表明一味中药的演变承载了一段中医药文化的历史，从而激发我们对祖国悠久文化的自信，使我们更加体会到我国传统科学文化的博大精深。
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作者简介:
魏刚，广州中医药大学研究员，博士生导师。从事中药新药研发、质量评价与指纹图谱分析。主持国家重大科技专项、国家十一五科技支撑计划、以及国家自然科学基金等项目。在石斛研究方面，在国内较早采用指纹图谱分析方法，结合主要有效成分含量指导铁皮石斛的优选；初步建立了霍山石斛的质量分析方法，开展霍山石斛化学组分的含量测定研究：在本草考证的基础上，开展道地产地野外考察，观察与熟知本草记载药用石斛的野外生态特点；在研究中发现霍山石斛、铁皮石斛、细茎石斛(铜皮)、金钗石斛、紫皮、水草等化学组分特征图谱有所区别，进一步完善可用于不同石斛的鉴别，对我国石斛类药材品种整理和规范做了大量工作。近年来，主编《石斛求真》，发表科研论文百余篇，其中主要有《霍山石斛HPLC特征图谱研究》《霍山石斛与美花石斛多糖柱前衍生HPLC特征图谱比较》《鲜铁皮石斛HPLC特征图谱研究》《三种铁皮石斛种源HPLC特征图谱比较研究》《齿瓣石斛HPLC特征图谱》《兜唇石斛HPLC特征图谱研究》等。
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目录:
第一章 珍稀的霍山石斛
一、生六安山谷，水傍石上
二、本山搜剔已空
三、珍稀的野生霍山石斛真影
第二章 霍山石斛2000多年的文化传承
一、石斛首出六安――中华医药历史发展的必然
二、霍山石斛的命运和中华历史的演变
三、霍山石斛的兴盛――唐代
四、霍山石斛的转折――宋代
五、霍山石斛的低谷――明代
六、霍山石斛的重振――清代
七、霍山石斛的历史悠久与中医药文化遗产
八、霍山石斛的道地与珍稀
九、枫斗起源于霍山石斛
第三章 石斛炮制传承与代茶饮的历史演变
第一节 石斛炮制传承
一、《雷公炮炙论》――明代前石斛的主流炮制方法
二、《本草纲目》――入补药乃效
三、石斛炮制之传承
第二节 石斛代茶饮的历史演变
一、《丹溪心法》――补脾清肺甚妙
二、《本草纲目》――水煎代茶饮
三、《本草经疏》――泡汤代茶，顿健足力
四、从石蒸制到霍斗炒制的时代转变
五、《诸药出处》―-六安州出产名茶斗
六、石解代茶饮的历史演变A
第四章 近代霍斗图影寻踪
一、《药性字典》――霍山石斛亦号枫斗
二、《中国药物标本图影》――自然卷曲的霍斗
三、《申报》――霍山枫斗、藿（霍）山绿毛枫斗
四、1959年《中药学》――绿毛枫斗
五、1959年《中药材手册》――耳环石斛
六、1961年《中药志》――耳环石斛
七、20世纪60年代的霍斗、枫斗的种类
八、《中药大辞典》――耳环石斛
第五章 霍山石斛原植物
一、霍山石斛原植物
二、霍山石斛解剖图与显微组织图
第六章 霍山石斛的濒危保护与发展
一、霍山石斛的濒危
二、霍山石斛野生改家种
三、霍山石斛的命名
四、霍山石斛仿野生种植成功
五、霍山石斛、霍斗进入2020版《中华人民共和国药典》
六、霍山石斛发展再建议
第七章 非物质文化遗产――霍山石斛炮制技艺
一、省级非物质文化遗产――石斛炮制技艺证书
二、省级非物质文化遗产批准名录
三、省级非物质文化遣产传承谱系
第八章 霍斗炮制技艺工艺流程
一、采摘
二、去杂理条
三、炒制（杀青）
四、揉搓去鞘
五、推晾
六、清洗
七、绕条、加箍
八、烘焙、紧坯定型
九、放坯
十、去箍（龙须草）
十一、复火烘干
十二、分级（龙头风尾）
第九章 龙头凤尾的形成与鉴识
一、龙头凤尾首现1936年
二、龙头凤尾的定义
三、霍斗龙头凤尾的形成
四、霍斗与霍山铁皮斗、铜皮斗的鉴识
第十章 霍山石斛（霍斗）的功效与应用
第一节 霍山石斛（霍斗）的主要功效
一、主要功效依据
二、霍山石斛古代（汉、唐、宋）功效梳理
三、霍山石斛――《本草纲目拾遗》功效要点
四、《本草撮要类编》首载“环石斛”与“鲜石斛”的功效特点
五、张山雷《本草正义》霍山石斛功效特点
第二节 霍山石斛（霍斗）的应用
一、梅兰芳耳环石斛护嗓音
二、枫斗泡茶
三、名医用枫斗
四、著名药号与枫斗
第十一章 霍斗简易良方
一、治各种阴虚证
二、护嗓清音、养颜
三、治眼疾
四、治腰膝酸痛
五、增强免疫力、肿瘤辅助治疗
六、高血压辅助治疗
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