豆腐 (“世界蕞美的书”得主朱赢椿全新力作,在一块豆腐里品尝人间百味,感悟中国人吃的智慧)【浦睿文化出品】
出版时间:
2022-11
版次:
1
ISBN:
9787572608322
定价:
128.00
装帧:
平装
开本:
48开
页数:
1.356页
字数:
200.000千字
99人买过
-
豆腐》是“世界蕞美的书”得主朱赢椿全新的概念主题书。在一块豆腐里,感悟中国人吃的智慧,品尝平淡生活的情与味。一句“白菜豆腐保平安”蕴藏着至简的哲理;一盘小葱拌豆腐教人处世“一清二白”;一声卖豆腐的叫唤,回荡着浓浓的乡愁……豆腐已经不只是一味简单的美食,更是一个代表了历史、饮食、文化的精神符号。
全书收录古往今来与豆腐有关的古诗词、小品文、民间故事、戏曲童谣,邀请200多位知名作家、诗歌爱好者共同书写豆腐故事,并特别专访当代豆腐匠人,讲述豆腐制作的工艺;呈现形式好看且好玩,既有名家水墨画、珍贵老照片、书法作品等,也有视觉创意十足的俗语和灯谜。
从风味到形态,从美食到文化,一本书吃透中国豆腐;传统与现代融合,趣味与创意兼备,呈现一道道赏心悦目的豆腐盛宴。 朱赢椿 主编
艺术家、书籍设计师、图书策划人。
他的设计作品不仅多次获得“世界美的书”“中国美的书”等奖项,还曾在德国、英国、日本、韩国等国家巡回展出。著《虫子旁》《设计诗》《便形鸟》等。 壹 冻豆腐:艺术作品
贰 豆腐脑:古诗词
叁 豆花:现代诗
肆 豆腐干:短评
伍 麻婆豆腐:杂谈
陆 臭豆腐:戏曲、俗语、灯谜等
柒 豆浆:豆腐工艺
捌 豆皮:老照片
后记
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内容简介:
豆腐》是“世界蕞美的书”得主朱赢椿全新的概念主题书。在一块豆腐里,感悟中国人吃的智慧,品尝平淡生活的情与味。一句“白菜豆腐保平安”蕴藏着至简的哲理;一盘小葱拌豆腐教人处世“一清二白”;一声卖豆腐的叫唤,回荡着浓浓的乡愁……豆腐已经不只是一味简单的美食,更是一个代表了历史、饮食、文化的精神符号。
全书收录古往今来与豆腐有关的古诗词、小品文、民间故事、戏曲童谣,邀请200多位知名作家、诗歌爱好者共同书写豆腐故事,并特别专访当代豆腐匠人,讲述豆腐制作的工艺;呈现形式好看且好玩,既有名家水墨画、珍贵老照片、书法作品等,也有视觉创意十足的俗语和灯谜。
从风味到形态,从美食到文化,一本书吃透中国豆腐;传统与现代融合,趣味与创意兼备,呈现一道道赏心悦目的豆腐盛宴。
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作者简介:
朱赢椿 主编
艺术家、书籍设计师、图书策划人。
他的设计作品不仅多次获得“世界美的书”“中国美的书”等奖项,还曾在德国、英国、日本、韩国等国家巡回展出。著《虫子旁》《设计诗》《便形鸟》等。
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目录:
壹 冻豆腐:艺术作品
贰 豆腐脑:古诗词
叁 豆花:现代诗
肆 豆腐干:短评
伍 麻婆豆腐:杂谈
陆 臭豆腐:戏曲、俗语、灯谜等
柒 豆浆:豆腐工艺
捌 豆皮:老照片
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