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远离肥胖陷阱

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作者: [美] 著
出版社: 九州出版社
2016-01
版次: 1
ISBN: 9787510840203
定价: 26.00
装帧: 平装
开本: 32开
纸张: 胶版纸
页数: 200页
字数: 150千字
分类: 生活
1 张插图图片
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  • 　　肥胖所引发的的健康问题日益显著，人们也开始用不同的方式来健身减肥，以避免被中风、癌症、糖尿病、高血压等疾病侵袭。　　但是为什么有人总是减不了肥呢？科学研究表明，胰岛素抵抗、甲状腺功能减退，甚至更年期都会阻碍我们减掉身体的脂肪。　　为了真正达到减肥的目的，彻底燃烧脂肪，并保持体内的胰岛素和胰高血糖素的平衡，毫无疑问，运动和平衡饮食对体重控制至关重要。如果我们想要一生都保持健康和苗条，没有简单的答案，也没有任何灵丹妙药。保持健康是一种生活方式。
    　　[美]布鲁斯?米勒（BruceMiller）　　米勒博士是莱纳斯?鲍林科学医学研究院院士、肯尼斯?库伯博士有氧运动中心特许会员、国际预防医学会会员、国际应用营养学会会员、饮食分析中心创建人、美国跑步与健康协会顾问。　　米勒博士在纽约大学做的博士后项目，涵盖临床学与营养学方面的研究，关注老年人的营养问题。　　米勒博士是注册营养学专家、美国营养学会会员，现担任美国营养学会的研究主任。米勒博士和妻子乔迪居住在美国德克萨斯州达拉斯市。　　译者：叶红婷，英语翻译硕士，自由译者和撰稿人，已出版20余部译著和编著作品，涉及励志、生活等多个领域，主要有《原来吃素*健康》《财富的秘密》《小象巴巴》《如何培养情感健康的孩子》《优雅女人6堂课》等。
    　　第1章　为什么我们担心肥胖？　　减体重与减脂肪 005　　我们如何沦为肥胖国度？ 006　　你的身体需要脂肪 008　　研究人员对肥胖怎么说？ 008　　你的脂肪位置 011　　第2章　为什么你总减不了肥？　　胰岛素抵抗 025　　甲状腺功能减退（Hypothyroidism） 028　　更年期 030　　第3章　肥胖是健康杀手　　心脏病发作 036　　中风 037　　癌症 038　　睡眠呼吸暂停症（sleep apnea） 039　　2型糖尿病（Type 2 Diabetes） 041　　骨关节炎（Osteoarthritis） 042　　高血压（High Blood Pressure） 042　　痛风（Gout） 043　　脑老化（Aging of the brain） 044　　第4章　为了激素只吃对的　　人们如何谈论节食？ 047　　存储和燃烧脂肪 051　　血糖指数 055　　高血糖指数食物（70以上） 057　　中等血糖指数食物（55-70） 057　　低血糖指数（55以下） 058　　血糖负荷 059　　底线 062　　吃对蛋白质 063　　吃对脂肪 064　　减少糖的摄入量 073　　什么是糖？ 074　　在饮食中加入纤维 093　　答案：平衡主要营养素 094　　第5章　添加减肥补充品　　共轭亚油酸（conjugated linoleic acid，CLA） 101　　香胶脂（guggulipid） 105　　藤黄果（Garcinia） 106　　低聚果糖（fructo-oligosaccharide，FOS） 107　　铬（chromium） 108　　抗氧化维生素（antioxidant vitamin） 108　　镁 110　　锌 111　　二十碳五烯酸（Eicosapentaenoic acid，EPA） 111　　水与减肥 113　　第6章　重新审视你的生活方式　　研究人员对运动怎么说？ 117　　关于运动，你不可不知的 119　　运动前 121　　运动带来的红利 122　　运动与脂肪燃烧 124　　有氧运动 125　　无氧运动 131　　什么时候运动 133　　运动的长期效果 134　　减少酒精摄入 134　　压力与皮质醇（cortisol） 135　　面对压力你可以做些什么？ 136　　获得充足的睡眠 137　　雌性激素和睾酮（Estrogen and Testosterone） 140　　第7章　小心不靠谱的减肥餐 / 141　　第8章　小结 / 147　　参考文献　　参考书目 155　　研究论文 159　　术语 172
  • 内容简介:
    　　肥胖所引发的的健康问题日益显著，人们也开始用不同的方式来健身减肥，以避免被中风、癌症、糖尿病、高血压等疾病侵袭。　　但是为什么有人总是减不了肥呢？科学研究表明，胰岛素抵抗、甲状腺功能减退，甚至更年期都会阻碍我们减掉身体的脂肪。　　为了真正达到减肥的目的，彻底燃烧脂肪，并保持体内的胰岛素和胰高血糖素的平衡，毫无疑问，运动和平衡饮食对体重控制至关重要。如果我们想要一生都保持健康和苗条，没有简单的答案，也没有任何灵丹妙药。保持健康是一种生活方式。
  • 作者简介:
    　　[美]布鲁斯?米勒（BruceMiller）　　米勒博士是莱纳斯?鲍林科学医学研究院院士、肯尼斯?库伯博士有氧运动中心特许会员、国际预防医学会会员、国际应用营养学会会员、饮食分析中心创建人、美国跑步与健康协会顾问。　　米勒博士在纽约大学做的博士后项目，涵盖临床学与营养学方面的研究，关注老年人的营养问题。　　米勒博士是注册营养学专家、美国营养学会会员，现担任美国营养学会的研究主任。米勒博士和妻子乔迪居住在美国德克萨斯州达拉斯市。　　译者：叶红婷，英语翻译硕士，自由译者和撰稿人，已出版20余部译著和编著作品，涉及励志、生活等多个领域，主要有《原来吃素*健康》《财富的秘密》《小象巴巴》《如何培养情感健康的孩子》《优雅女人6堂课》等。
  • 目录:
    　　第1章　为什么我们担心肥胖？　　减体重与减脂肪 005　　我们如何沦为肥胖国度？ 006　　你的身体需要脂肪 008　　研究人员对肥胖怎么说？ 008　　你的脂肪位置 011　　第2章　为什么你总减不了肥？　　胰岛素抵抗 025　　甲状腺功能减退（Hypothyroidism） 028　　更年期 030　　第3章　肥胖是健康杀手　　心脏病发作 036　　中风 037　　癌症 038　　睡眠呼吸暂停症（sleep apnea） 039　　2型糖尿病（Type 2 Diabetes） 041　　骨关节炎（Osteoarthritis） 042　　高血压（High Blood Pressure） 042　　痛风（Gout） 043　　脑老化（Aging of the brain） 044　　第4章　为了激素只吃对的　　人们如何谈论节食？ 047　　存储和燃烧脂肪 051　　血糖指数 055　　高血糖指数食物（70以上） 057　　中等血糖指数食物（55-70） 057　　低血糖指数（55以下） 058　　血糖负荷 059　　底线 062　　吃对蛋白质 063　　吃对脂肪 064　　减少糖的摄入量 073　　什么是糖？ 074　　在饮食中加入纤维 093　　答案：平衡主要营养素 094　　第5章　添加减肥补充品　　共轭亚油酸（conjugated linoleic acid，CLA） 101　　香胶脂（guggulipid） 105　　藤黄果（Garcinia） 106　　低聚果糖（fructo-oligosaccharide，FOS） 107　　铬（chromium） 108　　抗氧化维生素（antioxidant vitamin） 108　　镁 110　　锌 111　　二十碳五烯酸（Eicosapentaenoic acid，EPA） 111　　水与减肥 113　　第6章　重新审视你的生活方式　　研究人员对运动怎么说？ 117　　关于运动，你不可不知的 119　　运动前 121　　运动带来的红利 122　　运动与脂肪燃烧 124　　有氧运动 125　　无氧运动 131　　什么时候运动 133　　运动的长期效果 134　　减少酒精摄入 134　　压力与皮质醇（cortisol） 135　　面对压力你可以做些什么？ 136　　获得充足的睡眠 137　　雌性激素和睾酮（Estrogen and Testosterone） 140　　第7章　小心不靠谱的减肥餐 / 141　　第8章　小结 / 147　　参考文献　　参考书目 155　　研究论文 159　　术语 172
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