养老机构后勤管理实用手册
出版时间:
2019-08
版次:
1
ISBN:
9787542870049
定价:
30.00
装帧:
平装
开本:
16开
纸张:
胶版纸
页数:
81页
7人买过
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《养老机构管理服务出版工程》系列书籍以养老机构实际管理服务问题为导向，立足于养老机构规范化管理和发展需求，在整理总结相关文献资料与养老从业实践经验的基础上，从机构的服务质量控制、机构的岗位职责、机构管理的规章制度、机构的行政管理、机构的后勤管理、内设医疗机构日常管理、机构的院长管理、机构的考核制度指南等方面进行了养老机构管理的说明和导引，针对性、实用性和可操作性强，对养老机构的管理服务具有较高的参考价值。 吴红婷，社会工作硕士，智库养老研究院院长助理，高级研究员。负责搭建养老机构服务和管理体系、养老运营管理标准制定。曾参与皖北某大型养老产业园区运营定位规划、沪上某品牌养老运营管理标准制定、上海市长期护理保险服务清单研究、上海市老年社工发展现状调查和医养结合机构调研等项目。
严峻，上海中医药大学继续教育学院讲师，长期从事康复、养老领域的教育和科研工作，负责上海市教委课题多项，发表相关论文5篇。 第一章 后勤管理概况
第一节 后勤管理的概念和职能
一、后勤管理的概念
二、后勤管理的职能
第二节 后勤管理的特点
一、社会性
二、经济性
三、服务性
四、复杂性
第三节 后勤管理的作用
一、为职能活动提供可靠的物质保障
二、促进职工工作效率的提高
三、稳定职工队伍和生活秩序
第二章 后勤部门组织管理
第一节 组织结构、管理职责
一、后勤部门的组织结构
二、后勤部门的管理职责
第二节 岗位设置及职责
一、后勤部门的岗位设置
一、后勤部门的岗位职责
第三章 后勤管理工作制度
第一节 食堂管理制度
一、菜谱制订
二、食品用料管理
三、食品卫生管理
四、餐具卫生管理
五、食堂卫生管理
六、厨房仓库管理
七、伙委会管理
八、送餐服务管理
九、食堂人员管理
第二节 物业管理制度
一、保洁服务管理
二、洗衣服务管理
三、设施设备维修管理
四、供水、电、暖、气服务管理
五、环境绿化养护管理
六、车辆服务管理
第三节 安全管理制度
一、安全教育
二、安全责任
三、制定安全制度
四、保密管理
五、突发事件、灾害事故的应急处理
六、常用表格
……
第四章 食堂管理
第五章 物业服务管理
第六章 后勤安全管理
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内容简介:
《养老机构管理服务出版工程》系列书籍以养老机构实际管理服务问题为导向，立足于养老机构规范化管理和发展需求，在整理总结相关文献资料与养老从业实践经验的基础上，从机构的服务质量控制、机构的岗位职责、机构管理的规章制度、机构的行政管理、机构的后勤管理、内设医疗机构日常管理、机构的院长管理、机构的考核制度指南等方面进行了养老机构管理的说明和导引，针对性、实用性和可操作性强，对养老机构的管理服务具有较高的参考价值。
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作者简介:
吴红婷，社会工作硕士，智库养老研究院院长助理，高级研究员。负责搭建养老机构服务和管理体系、养老运营管理标准制定。曾参与皖北某大型养老产业园区运营定位规划、沪上某品牌养老运营管理标准制定、上海市长期护理保险服务清单研究、上海市老年社工发展现状调查和医养结合机构调研等项目。
严峻，上海中医药大学继续教育学院讲师，长期从事康复、养老领域的教育和科研工作，负责上海市教委课题多项，发表相关论文5篇。
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目录:
第一章 后勤管理概况
第一节 后勤管理的概念和职能
一、后勤管理的概念
二、后勤管理的职能
第二节 后勤管理的特点
一、社会性
二、经济性
三、服务性
四、复杂性
第三节 后勤管理的作用
一、为职能活动提供可靠的物质保障
二、促进职工工作效率的提高
三、稳定职工队伍和生活秩序
第二章 后勤部门组织管理
第一节 组织结构、管理职责
一、后勤部门的组织结构
二、后勤部门的管理职责
第二节 岗位设置及职责
一、后勤部门的岗位设置
一、后勤部门的岗位职责
第三章 后勤管理工作制度
第一节 食堂管理制度
一、菜谱制订
二、食品用料管理
三、食品卫生管理
四、餐具卫生管理
五、食堂卫生管理
六、厨房仓库管理
七、伙委会管理
八、送餐服务管理
九、食堂人员管理
第二节 物业管理制度
一、保洁服务管理
二、洗衣服务管理
三、设施设备维修管理
四、供水、电、暖、气服务管理
五、环境绿化养护管理
六、车辆服务管理
第三节 安全管理制度
一、安全教育
二、安全责任
三、制定安全制度
四、保密管理
五、突发事件、灾害事故的应急处理
六、常用表格
……
第四章 食堂管理
第五章 物业服务管理
第六章 后勤安全管理
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