国际饭店业概论/高职高专旅游类专业精品教材

国际饭店业概论/高职高专旅游类专业精品教材

分享

作者: 邓俊枫著

出版社: 清华大学出版社

出版时间: 2019-09

版次: 1

ISBN: 9787302536789

定价: 48.00

装帧: 平装

开本: 16开

纸张: 胶版纸

页数: 302页

分类: 教材教辅考试>教材>高职教材>工程技术

1 张插图图片

1人买过

　　全球饭店业中的大部分知名饭店都分别隶属于各饭店集团，饭店集团经营已经成为国际饭店业的重要特征。《国际饭店业概论/高职高专旅游类专业精品教材》以国际饭店业应用型管理人才培养为目标，系统阐述了国际饭店业的发展现状和国际饭店管理基础知识，并培养学生国际饭店管理方面的实务操作能力。
　　国际饭店业概论是高职高专院校旅游大类专业的一门核心课程，也是一门专业性、知识性、实践性较强的课程。《国际饭店业概论/高职高专旅游类专业精品教材》适合相关专业作为课程教材使用，也可供一般社会读者阅读参考。第一章国际饭店业概述
第一节国际饭店业的发展历史
第二节饭店业与航空业的结合
第三节国际饭店业跨国经营
第四节国际饭店集团的兴起
第五节国际饭店业的发展趋势

第二章国际饭店集团概况
第一节国际饭店集团的产生
第二节国际饭店集团的分布
第三节国际饭店集团简介

第三章国际饭店集团经营
第一节国际饭店集团经营概述
第二节国际饭店集团经营的形式
第三节国际饭店集团经营的优势
第四节国际饭店集团经营的特点

第四章国际饭店管理概述
第一节国际饭店管理的概念
第二节国际饭店管理的内容
第三节国际饭店管理的理念
第四节国际饭店管理的理论

第五章国际饭店品牌管理
第一节国际饭店品牌概述
第二节国际饭店品牌定位与推广
第三节国际饭店品牌的扩张
第四节国际饭店品牌的创立

第六章国际饭店经营理念
第一节从CI到CS的经营理念
第二节从CS到CL的经营理念
第三节从CL到ES的经营理念

第七章国际饭店产品管理
第一节饭店产品概述
第二节饭店产品特点
第三节饭店产品策略
第四节饭店产品创新

第八章国际饭店收益管理
第一节收益管理概述
第二节衡量收益管理的指标
第三节收益管理的策略
第四节收益管理组织构建

第九章国际饭店法规管理
第一节国际饭店法规管理概述
第二节国际饭店业法规介绍
第三节饭店与客人之间的权利义务
第四节饭店与其他方面的权利义务

第十章国际饭店集团战略管理
第一节饭店集团战略管理概述
第二节饭店集团战略环境分析
第三节饭店集团战略的制定
第四节国际饭店集团主要战略

参考文献
内容简介:
　　全球饭店业中的大部分知名饭店都分别隶属于各饭店集团，饭店集团经营已经成为国际饭店业的重要特征。《国际饭店业概论/高职高专旅游类专业精品教材》以国际饭店业应用型管理人才培养为目标，系统阐述了国际饭店业的发展现状和国际饭店管理基础知识，并培养学生国际饭店管理方面的实务操作能力。
　　国际饭店业概论是高职高专院校旅游大类专业的一门核心课程，也是一门专业性、知识性、实践性较强的课程。《国际饭店业概论/高职高专旅游类专业精品教材》适合相关专业作为课程教材使用，也可供一般社会读者阅读参考。
目录:
第一章国际饭店业概述
第一节国际饭店业的发展历史
第二节饭店业与航空业的结合
第三节国际饭店业跨国经营
第四节国际饭店集团的兴起
第五节国际饭店业的发展趋势

第二章国际饭店集团概况
第一节国际饭店集团的产生
第二节国际饭店集团的分布
第三节国际饭店集团简介

第三章国际饭店集团经营
第一节国际饭店集团经营概述
第二节国际饭店集团经营的形式
第三节国际饭店集团经营的优势
第四节国际饭店集团经营的特点

第四章国际饭店管理概述
第一节国际饭店管理的概念
第二节国际饭店管理的内容
第三节国际饭店管理的理念
第四节国际饭店管理的理论

第五章国际饭店品牌管理
第一节国际饭店品牌概述
第二节国际饭店品牌定位与推广
第三节国际饭店品牌的扩张
第四节国际饭店品牌的创立

第六章国际饭店经营理念
第一节从CI到CS的经营理念
第二节从CS到CL的经营理念
第三节从CL到ES的经营理念

第七章国际饭店产品管理
第一节饭店产品概述
第二节饭店产品特点
第三节饭店产品策略
第四节饭店产品创新

第八章国际饭店收益管理
第一节收益管理概述
第二节衡量收益管理的指标
第三节收益管理的策略
第四节收益管理组织构建

第九章国际饭店法规管理
第一节国际饭店法规管理概述
第二节国际饭店业法规介绍
第三节饭店与客人之间的权利义务
第四节饭店与其他方面的权利义务

第十章国际饭店集团战略管理
第一节饭店集团战略管理概述
第二节饭店集团战略环境分析
第三节饭店集团战略的制定
第四节国际饭店集团主要战略

参考文献

查看详情

相关分类

一年级二年级三年级四年级五年级六年级小升初小学通用初一初二初三中考初中通用高一

国际饭店业概论/高职高专旅游类专业精品教材正版二手，均有笔记不影响使用，无赠品、光盘、MP7591等。如需购买套装书，请联系客服核实，批量上传数据有误差，套装书售后运费自理，还请见谅！

八五品

必过书城

山东省枣庄市

平均发货8小时成功完成率91.26%

￥12.64

券

100减20

立即购买加入购物车
国际饭店业概论/邓俊枫正版新书新华官方库房直发可开电子发票

全新

问典书店

江苏省南京市

平均发货5小时成功完成率98.53%

￥37.44

券

100减20

立即购买加入购物车不属于本条目
国际饭店业概论全新正版假一赔十

全新

兴文书店

北京市海淀区

平均发货16小时成功完成率88.88%

￥36.44

券

100减20

立即购买加入购物车不属于本条目
国际饭店业概论/高职高专旅游类专业精品教材正版现货，品相完整，套书只发一本,多版面书籍只对书名

九品

图书-天下的书店

北京市东城区

平均发货25小时成功完成率88.84%

￥30.90

券

100减20

立即购买加入购物车
国际饭店业概论/邓俊枫大中专文科经管邓俊枫本书既包括靠前饭店管理的理论知识，又包含靠前饭店管理的实务作，有利于加深对靠前饭店集团的认知和了解，培养成为靠前饭店业应用型的管理人才和服务人才。

全新

智胜图书专营店

北京市丰台区

平均发货28小时成功完成率86.73%

￥35.40

券

100减20

立即购买加入购物车不属于本条目
国际饭店业概论/邓俊枫全新正版假一赔十可开发票

全新

轻阅书店

北京市海淀区

平均发货9小时成功完成率97.86%

￥35.92

券

100减20

立即购买加入购物车不属于本条目
国际饭店业概论/高职高专旅游类专业精品教材图书皆为单本套装勿拍

八五品

山东淘书斋

山东省滨州市

平均发货9小时成功完成率89.3%

￥10.44

券

100减20

立即购买加入购物车
国际饭店业概论正版保障假一赔十可开发票

全新

灵感书店

广东省广州市

平均发货10小时成功完成率95.09%

￥28.76

券

100减20

立即购买加入购物车不属于本条目
国际饭店业概论/邓俊枫 9787302536789 可开发票，支持7天无理由

全新

果然是好书店

天津市西青区

平均发货14小时成功完成率90.91%

￥34.65

券

100减20

立即购买加入购物车不属于本条目
国际饭店业概论/高职高专旅游类专业精品教材

全新

墨渊图书特价折扣店

北京市丰台区

平均发货23小时成功完成率88.71%

￥25.90

券

100减20

立即购买加入购物车不属于本条目
正版现货国际饭店业概论/高职高专旅游类专业精品教材大中专文科经管本书既包括国际饭店管理的理论知识，又包含国际饭店管理的实务操作，有利于加深学生对国际饭店集团的认知和了解，培养学生成为国际饭店业应用型的管理人才和服务人才。新华书店全新正版书籍

全新

卓越网店

北京市东城区

平均发货21小时成功完成率88.68%

￥34.31

券

100减20

立即购买加入购物车不属于本条目
国际饭店业概论/邓俊枫全新正版极速发货

全新

徐小智的书店

广东省广州市

平均发货16小时成功完成率93.1%

￥28.88

券

100减20

立即购买加入购物车不属于本条目
国际饭店业概论/高职高专旅游类专业精品教材图书皆为单本套装勿拍

八五品

读友图书旗舰店

山东省滨州市

平均发货9小时成功完成率95.31%

￥10.44

券

100减20

立即购买加入购物车
国际饭店业概论/高职高专旅游类专业精品教材大中专文科经管本书既包括国际饭店管理的理论知识，又包含国际饭店管理的实务操作，有利于加深学生对国际饭店集团的认知和了解，培养学生成为国际饭店业应用型的管理人才和服务人才。新华书店全新正版书籍

全新

新华文轩网络书店

江苏省无锡市

平均发货8小时成功完成率96.6%

￥35.41

券

100减20

立即购买加入购物车
国际饭店业概论/邓俊枫 9787302536789 邓俊枫清华大学出版社当天发货，全新正版书。新华书店集团直发，凡是套装书，价格异常时，请咨询后下单。

全新

白湘云书社

北京市通州区

平均发货9小时成功完成率89.27%

￥38.40

券

100减20

立即购买加入购物车不属于本条目
国际饭店业概论/邓俊枫正版新书新华官方库房直发可开电子发票

全新

江苏读客文化

江苏省南京市

平均发货12小时成功完成率85.39%

￥37.44

券

100减20

立即购买加入购物车不属于本条目
国际饭店业概论/高职高专旅游类专业精品教材邓俊枫著清华大学出版社 9787302536789

八五品

旧书云旗舰店

四川省成都市

平均发货8小时成功完成率93.54%

￥13.44

券

100减20

立即购买加入购物车不属于本条目
国际饭店业概论/高职高专旅游类专业精品教材正版二手书，批量上传有误差，套装请联系客服再下单，均有笔记不影响使用，无赠品、光盘、MP3等

八五品

古籍旧书院

山东省济南市

平均发货8小时成功完成率93.78%

￥10.14

券

100减20

立即购买加入购物车
国际饭店业概论/邓俊枫新华正版全新七天无理由急速发货

全新

智文星空图书专卖场

四川省成都市

平均发货10小时成功完成率96.1%

￥36.45

券

100减20

立即购买加入购物车不属于本条目
新华正版国际饭店业概论/邓俊枫邓俊枫 9787302536789 清华大学出版社 2019-09-01 新华书店直发全新正版急速发货开票联系客服

全新

建德书局的书店

北京市西城区

平均发货12小时成功完成率94.18%

￥33.30

券

100减20

立即购买加入购物车不属于本条目
保正版！国际饭店业概论/邓俊枫9787302536789清华大学出版社邓俊枫 1.7天无理由退换货，2.当日16点前订单基本当日发出，最迟隔天，3.天津仓、成都仓、无锡仓、北京仓、广东仓、泰安仓、杭州仓、武汉仓就近发货。4.韵达、中国邮政、圆通、中通随机安排！无法指定快递敬请谅解！5.开票联系客服.

全新

博文明智书店

天津市河东区

平均发货24小时成功完成率89.16%

￥34.24

券

100减20

立即购买加入购物车不属于本条目
国际饭店业概论/邓俊枫大中专文科经管邓俊枫新华正版本书既包括靠前饭店管理的理论知识，又包含靠前饭店管理的实务作，有利于加深学生对靠前饭店集团的认知和了解，培养学生成为靠前饭店业应用型的管理人才和服务人才。

全新

翰林文轩旗舰店

江苏省无锡市

平均发货9小时成功完成率96.59%

￥33.84

券

100减20

立即购买加入购物车不属于本条目
国际饭店业概论/邓俊枫大中专文科经管邓俊枫本书既包括靠前饭店管理的理论知识，又包含靠前饭店管理的实务作，有利于加深学生对靠前饭店集团的认知和了解，培养学生成为靠前饭店业应用型的管理人才和服务人才。

全新

浩子书屋

河北省保定市

平均发货15小时成功完成率93.08%

￥35.64

券

100减20

立即购买加入购物车不属于本条目
国际饭店业概论/高职高专旅游类专业精品教材正版二手8成左右新，不是新书，择优发货

八品

talker8的书店

山西省临汾市

平均发货14小时成功完成率91.44%

￥17.20

券

100减20

立即购买加入购物车
国际饭店业概论/高职高专旅游类专业精品教材

八五品

南方文化

山东省枣庄市

平均发货12小时成功完成率94.55%

￥7.94

券

100减20

立即购买加入购物车
国际饭店业概论/高职高专旅游类专业精品教材

八五品

重庆沙坪坝区星月书店

重庆市沙坪坝区

平均发货9小时成功完成率90.34%

￥13.44

券

100减20

立即购买加入购物车
全新正版图书国际饭店业概论/邓俊枫邓俊枫清华大学出版社9787302536789 黎明书店正版图书保证质量七天无理由退货让您购物无忧

全新

黎明书店

北京市丰台区

平均发货7小时成功完成率93.11%

￥28.32

券

100减20

立即购买加入购物车不属于本条目
国际饭店业概论重要提醒：：：重要提醒：：所有图书保证正版，按书名发货图片仅供参考, 有疑问请咨询客服，看清书名按书名发货

全新

悦然书店

北京市通州区

平均发货9小时成功完成率91.69%

￥28.30

券

100减20

立即购买加入购物车不属于本条目
国际饭店业概论/邓俊枫正版图书，可开发票，请放心购买。

全新

亿临书店

广东省广州市

平均发货7小时成功完成率90.45%

￥38.61

券

100减20

立即购买加入购物车不属于本条目
国际饭店业概论/邓俊枫清华大学出版社【保正版出版社正版新书发货放心订购】

全新

书山有路图书专营店

北京市朝阳区

平均发货12小时成功完成率94.1%

￥41.80

券

100减20

立即购买加入购物车不属于本条目
国际饭店业概论/高职高专旅游类专业精品教材邓俊枫著清华大学出版社9787302536789

八五品

经开未来书店

江西省南昌市

平均发货8小时成功完成率91.64%

￥13.44

券

100减20

立即购买加入购物车不属于本条目
国际饭店业概论正版图书，可开发票，请放心购买。

全新

哲仁书店

广东省广州市

平均发货9小时成功完成率88.52%

￥31.72

券

100减20

立即购买加入购物车不属于本条目
国际饭店业概论/高职高专旅游类专业精品教材

九品

龙文天下图书

河北省保定市

平均发货13小时成功完成率88.97%

￥8.00

券

100减20

立即购买加入购物车
国际饭店业概论/高职高专旅游类专业精品教材正版图书。概不议价！请勿催单！急单勿拍！！！套装书请咨询后再拍。小本生意，经营不易，喜欢申请违约金和退款的同行与书友请绕行

全新

茗雪书苑

湖南省邵阳市

平均发货3小时成功完成率85.02%

￥32.80

券

100减20

立即购买加入购物车
【现货速发】国际饭店业概论邓俊枫清华大学出版社可开发票。24小时内发货。

全新

易安居书舍

山东省泰安市

平均发货8小时成功完成率92.74%

￥29.40

券

100减20

立即购买加入购物车不属于本条目
正版图书国际饭店业概论邓俊枫清华大学9787302536789 9787302536789

全新

清风徐徐书店

河北省廊坊市

平均发货23小时成功完成率82.71%

￥41.64

券

100减20

立即购买加入购物车不属于本条目
国际饭店业概论/高职高专旅游类专业精品教材正版全新

全新

爱学习书城

上海市浦东新区

平均发货18小时成功完成率78.85%

￥32.87

券

100减20

立即购买加入购物车