美容美发店创业实务/中等职业教育美容美体专业教学用书“十二五”职业教育国家规划立项教材

美容美发店创业实务/中等职业教育美容美体专业教学用书“十二五”职业教育国家规划立项教材

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作者: 刘晓军编

出版社: 高等教育出版社

出版时间: 2017-08

版次: 1

ISBN: 9787040465914

定价: 25.80

装帧: 平装

开本: 16开

纸张: 胶版纸

页数: 174页

字数: 220千字

正文语种: 简体中文

丛书: 中等职业教育美容美体专业教学用书“十二五”职业教育国家规划立项教材

分类: 教材教辅考试>教辅>其他教辅>其他

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　　《美容美发店创业实务/中等职业教育美容美体专业教学用书“十二五”职业教育国家规划立项教材》为“十二五”职业教育国家规划立项教材，依据《中等职业学校美容美体专业教学标准》《中等职业学校美发与形象设计专业教学标准》编写而成。
　　《美容美发店创业实务/中等职业教育美容美体专业教学用书“十二五”职业教育国家规划立项教材》以美容美发创店为主线，共分为七个项目。项目一介绍开店筹备方面的知识；项目二至项目七分别介绍员工管理、顾客管理、财务管理、货品管理、早会管理和安全管理方面的知识，其中员工管理、顾客管理、财务管理、货品管理为《美容美发店创业实务/中等职业教育美容美体专业教学用书“十二五”职业教育国家规划立项教材》的重点。考虑到激励、团队合作在管理中的重要作用，项目六介绍了早会管理：基于安全的重要性，项目七介绍了安全管理。《美容美发店创业实务/中等职业教育美容美体专业教学用书“十二五”职业教育国家规划立项教材》体例活泼，案例生动，知识新颖，适应时代发展，满足学校教学和学生创业需求，既有技术知识，又有管理要求，能很好地指导学生毕业后独立开店。
　　《美容美发店创业实务/中等职业教育美容美体专业教学用书“十二五”职业教育国家规划立项教材》可作为中等职业学校美容美体专业、美发与形象设计专业学生用书，也可作为相关行业岗位培训用书。项目一开店筹备
任务一分析行业现状
任务二开店的前期准备
任务三店铺设计
任务四资源配备及促销

项目二员工管理
任务一员工日常行为规范制定及素质要求
任务二对员工的考核与激励
任务三员工的流失及对策

项目三顾客管理
任务一顾客服务与沟通
任务二顾客抱怨的处理
任务三顾客开发与保留

项目四财务管理
任务一财务人员岗位职责
任务二成本管理与控制
任务三业绩与营业额分析

项目五货品管理
任务一采购管理
任务二库存管理
任务三盘点管理

项目六早会管理
任务一早会内容
任务二早会流程
任务三早会的意义及注意事项
任务四早会的跟踪评估

项目七安全管理
任务一安全细节管理
任务二防盗管理
任务三突发事件应急处理
附录拓展游戏
参考文献
内容简介:
　　《美容美发店创业实务/中等职业教育美容美体专业教学用书“十二五”职业教育国家规划立项教材》为“十二五”职业教育国家规划立项教材，依据《中等职业学校美容美体专业教学标准》《中等职业学校美发与形象设计专业教学标准》编写而成。
　　《美容美发店创业实务/中等职业教育美容美体专业教学用书“十二五”职业教育国家规划立项教材》以美容美发创店为主线，共分为七个项目。项目一介绍开店筹备方面的知识；项目二至项目七分别介绍员工管理、顾客管理、财务管理、货品管理、早会管理和安全管理方面的知识，其中员工管理、顾客管理、财务管理、货品管理为《美容美发店创业实务/中等职业教育美容美体专业教学用书“十二五”职业教育国家规划立项教材》的重点。考虑到激励、团队合作在管理中的重要作用，项目六介绍了早会管理：基于安全的重要性，项目七介绍了安全管理。《美容美发店创业实务/中等职业教育美容美体专业教学用书“十二五”职业教育国家规划立项教材》体例活泼，案例生动，知识新颖，适应时代发展，满足学校教学和学生创业需求，既有技术知识，又有管理要求，能很好地指导学生毕业后独立开店。
　　《美容美发店创业实务/中等职业教育美容美体专业教学用书“十二五”职业教育国家规划立项教材》可作为中等职业学校美容美体专业、美发与形象设计专业学生用书，也可作为相关行业岗位培训用书。
目录:
项目一开店筹备
任务一分析行业现状
任务二开店的前期准备
任务三店铺设计
任务四资源配备及促销

项目二员工管理
任务一员工日常行为规范制定及素质要求
任务二对员工的考核与激励
任务三员工的流失及对策

项目三顾客管理
任务一顾客服务与沟通
任务二顾客抱怨的处理
任务三顾客开发与保留

项目四财务管理
任务一财务人员岗位职责
任务二成本管理与控制
任务三业绩与营业额分析

项目五货品管理
任务一采购管理
任务二库存管理
任务三盘点管理

项目六早会管理
任务一早会内容
任务二早会流程
任务三早会的意义及注意事项
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项目七安全管理
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