旅游管理原理与方法（第2版）/普通高等教育“十一五”国家级规划教材·高等学校旅游管理专业课程教材
出版时间:
2009-10
版次:
2
ISBN:
9787503226021
定价:
36.00
装帧:
平装
开本:
16开
纸张:
胶版纸
页数:
386页
字数:
459千字
正文语种:
简体中文
14人买过
-
《旅游管理原理与方法（第2版）》分为三个模块。第一个模块是旅游管理的基本理论，重点论述了旅游管理的概念框架、学科体系和学理基础；第二个模块是旅游管理的实现技术，具体阐明了旅游的流程化管理、标准化管理、信息化管理、企业化管理、战略化管理、国际化管理、虚拟化管理的操作方法；第三个模块是旅游管理的实现途径，系统探讨了旅游的公共管理、事件管理、风险管理和可持续发展的规律性问题。
在第一版的基础上，本次修改进行了系统化的创新，既注重展示学术研究的最新成果，又着力体现旅游管理专业课程教学的特色，突出旅游管理的专业性、基础性、综合性和应用性特征。 第二版前言
序
第一章旅游管理的概念框架
学习目的
关键概念
第一节旅游管理的概念定位
第二节旅游管理的学科性质
第三节旅游管理的学科体系
第四节旅游管理的研究方法
思考题
第二章旅游管理的理论基础
学习目的
关键概念
第一节旅游管理的思想基础
第二节旅游管理的学科基础
第三节旅游管理的学理基础
思考题
第三章旅游的流程化管理
学习目的
关键概念
第一节基于价值链的旅游管理
第二节旅游业流程的模块管理
第三节旅游流程型组织的管理
第四节旅游企业业务流程再造
思考题
第四章旅游的标准化管理
学习目的
关键概念
第一节基于标准化的旅游管理
第二节旅游业标准化管理体系
第三节旅游企业标准化管理体系
第四节旅游业的服务质量管理
思考题
第五章旅游的信息化管理
学习目的
关键概念
第一节基于信息技术的旅游管理
第二节旅游业信息化的实现技术
第三节旅游业信息化的系统管理
思考题
第六章旅游的企业化管理
学习目的
关键概念
第一节旅游企业经济活动分析
第二节旅游企业经营管理预测
第三节旅游企业经营管理决策
第四节旅游企业管理制度创新
思考题
第七章旅游的战略化管理
学习目的
关键概念
第一节企业战略的基本理念
第二节旅游企业的战略分析
第三节旅游企业的战略选择
思考题
第八章旅游的国际化管理
学习目的
关键概念
第一节跨国经营管理的基本理论
第二节旅游产业的跨国经营管理
第三节旅游企业的跨国经营管理
思考题
第九章旅游的虚拟化管理
学习目的
关键概念
第一节旅游业的虚拟化理论
第二节旅游产业虚拟化管理
第三节旅游企业虚拟化管理
思考题
第十章旅游的公共管理
学习目的
关键概念
第一节旅游公共管理的理论基础
第二节国家旅游公共管理
第三节行业旅游公共管理
思考题
第十一章旅游的事件管理
学习目的
关键概念
第一节事件旅游与事件管理
第二节事件旅游策划与提升
第三节事件旅游的市场营销
思考题
第十二章旅游的风险管理
学习目的
关键概念
第一节风险与风险管理
第二节旅游产业风险管理
第三节旅游企业风险管理
思考题
第十三章旅游的可持续发展
学习目的
关键概念
第一节可持续发展的基本含义
第二节旅游可持续发展的要点
第三节世界旅游组织行动纲要
第四节旅游可持续发展的策略
思考题
主要参考文献
第二版后记
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内容简介:
《旅游管理原理与方法（第2版）》分为三个模块。第一个模块是旅游管理的基本理论，重点论述了旅游管理的概念框架、学科体系和学理基础；第二个模块是旅游管理的实现技术，具体阐明了旅游的流程化管理、标准化管理、信息化管理、企业化管理、战略化管理、国际化管理、虚拟化管理的操作方法；第三个模块是旅游管理的实现途径，系统探讨了旅游的公共管理、事件管理、风险管理和可持续发展的规律性问题。
在第一版的基础上，本次修改进行了系统化的创新，既注重展示学术研究的最新成果，又着力体现旅游管理专业课程教学的特色，突出旅游管理的专业性、基础性、综合性和应用性特征。
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目录:
第二版前言
序
第一章旅游管理的概念框架
学习目的
关键概念
第一节旅游管理的概念定位
第二节旅游管理的学科性质
第三节旅游管理的学科体系
第四节旅游管理的研究方法
思考题
第二章旅游管理的理论基础
学习目的
关键概念
第一节旅游管理的思想基础
第二节旅游管理的学科基础
第三节旅游管理的学理基础
思考题
第三章旅游的流程化管理
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第一节基于价值链的旅游管理
第二节旅游业流程的模块管理
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思考题
第四章旅游的标准化管理
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关键概念
第一节基于标准化的旅游管理
第二节旅游业标准化管理体系
第三节旅游企业标准化管理体系
第四节旅游业的服务质量管理
思考题
第五章旅游的信息化管理
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关键概念
第一节基于信息技术的旅游管理
第二节旅游业信息化的实现技术
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第六章旅游的企业化管理
学习目的
关键概念
第一节旅游企业经济活动分析
第二节旅游企业经营管理预测
第三节旅游企业经营管理决策
第四节旅游企业管理制度创新
思考题
第七章旅游的战略化管理
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第一节企业战略的基本理念
第二节旅游企业的战略分析
第三节旅游企业的战略选择
思考题
第八章旅游的国际化管理
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第一节跨国经营管理的基本理论
第二节旅游产业的跨国经营管理
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第九章旅游的虚拟化管理
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第一节旅游业的虚拟化理论
第二节旅游产业虚拟化管理
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第十章旅游的公共管理
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第一节旅游公共管理的理论基础
第二节国家旅游公共管理
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第十一章旅游的事件管理
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第一节事件旅游与事件管理
第二节事件旅游策划与提升
第三节事件旅游的市场营销
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第十二章旅游的风险管理
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第一节风险与风险管理
第二节旅游产业风险管理
第三节旅游企业风险管理
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第十三章旅游的可持续发展
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第一节可持续发展的基本含义
第二节旅游可持续发展的要点
第三节世界旅游组织行动纲要
第四节旅游可持续发展的策略
思考题
主要参考文献
第二版后记
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旅游管理原理与方法（第二版）
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