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生姜贮藏与加工

生姜贮藏与加工
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作者: 编著
出版社: 金盾出版社
2002
ISBN: 7508218426 或 9787508218427
定价: 5.50
开本: 19cm
页数: 151页
正文语种: 简体中文
分类: 自然科学
13人买过
  • 本书系统的介绍了生姜的主要种类及品种，采收与贮藏保鲜，传统产品加工，生姜制品的工厂生产及精深加工等内容。
  • 内容简介:
    本书系统的介绍了生姜的主要种类及品种，采收与贮藏保鲜，传统产品加工，生姜制品的工厂生产及精深加工等内容。
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