中国食品危机与地理标志体系：社会经济学实证研究

作者: 赵星著

出版社: 经济管理出版社

出版时间: 2015-11

版次: 1

ISBN: 9787509640562

定价: 49.00

装帧: 平装

开本: 16开

纸张: 胶版纸

页数: 244页

字数: 204千字

正文语种: 简体中文

丛书: 中国现实经济热点问题系列

分类: 经济

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　　《中国食品危机与地理标志体系：社会经济学实证研究》从管理学及农业经济学的角度为农产品质量建立了一个理论模型，重新梳理了农产品质量概念在世界农业领域的变迁，并全面分析了中国地理标志体系所处的社会经济环境。通过三个实例（赣南脐橙、南丰蜜橘和婺源绿茶）来收集数据以分析地理标志体系在这三个产品质量形成过程中所起的作用。　　赵星，英国纽卡斯尔大学硕士、考文垂大学博士，江西财经大学讲师，African Journal of Agricultural Research. The Professional Geographer等杂志独立审稿人，Regional Studies Association会员。主要研究领域为农产品市场、农业经济。主持、参与省部级课题三项；在国内外杂志发表有影响力的文章数篇。第一章绪论
第一节研究背景及意义
第二节研究的难点及创新之处
第三节研究内容

第二章地理标志及变化中的农产品质量含义
第一节地理标志的定义
第二节农产品质量理论模型
第三节不同农产品生产网络中的权力关系及所生产的农产品
质量特征
第四节国外地理标志体系与农产品质量
第五节本章小结

第三章中国地理标志体系
第一节中国地理标志体系发展起因
第二节中国食品安全监管体系
第三节中国地理标志法律体系
第四节本章小结

第四章研究方法
第一节研究范式及理论框架
第二节定性研究及案例分析方法
第三节数据收集
第四节数据分析及整理
第五节数据整理方法
第六节本章小结

第五章赣南脐橙
第一节背景介绍
第二节样本概况
第三节权力关系下的质量形成过程
第四节本章小结

第六章南丰蜜橘
第一节背景介绍
第二节样本概况
第三节权力关系下的质量形成过程
第四节本章小结

第七章婺源绿茶
第一节背景介绍
第二节样本概况
第三节权力关系下的质量形成过程
第四节本章小结

第八章数据分析
第一节基于3个案例的数据比较分析
第二节地理标志体系的再认知：中外比较分析
第三节本章小结

第九章结论与展望
第一节主要观点
第二节未来的研究方向
第三节结论
附录半结构性访谈指南
参考文献
内容简介:
　　《中国食品危机与地理标志体系：社会经济学实证研究》从管理学及农业经济学的角度为农产品质量建立了一个理论模型，重新梳理了农产品质量概念在世界农业领域的变迁，并全面分析了中国地理标志体系所处的社会经济环境。通过三个实例（赣南脐橙、南丰蜜橘和婺源绿茶）来收集数据以分析地理标志体系在这三个产品质量形成过程中所起的作用。
作者简介:
　　赵星，英国纽卡斯尔大学硕士、考文垂大学博士，江西财经大学讲师，African Journal of Agricultural Research. The Professional Geographer等杂志独立审稿人，Regional Studies Association会员。主要研究领域为农产品市场、农业经济。主持、参与省部级课题三项；在国内外杂志发表有影响力的文章数篇。
目录:
第一章绪论
第一节研究背景及意义
第二节研究的难点及创新之处
第三节研究内容

第二章地理标志及变化中的农产品质量含义
第一节地理标志的定义
第二节农产品质量理论模型
第三节不同农产品生产网络中的权力关系及所生产的农产品
质量特征
第四节国外地理标志体系与农产品质量
第五节本章小结

第三章中国地理标志体系
第一节中国地理标志体系发展起因
第二节中国食品安全监管体系
第三节中国地理标志法律体系
第四节本章小结

第四章研究方法
第一节研究范式及理论框架
第二节定性研究及案例分析方法
第三节数据收集
第四节数据分析及整理
第五节数据整理方法
第六节本章小结

第五章赣南脐橙
第一节背景介绍
第二节样本概况
第三节权力关系下的质量形成过程
第四节本章小结

第六章南丰蜜橘
第一节背景介绍
第二节样本概况
第三节权力关系下的质量形成过程
第四节本章小结

第七章婺源绿茶
第一节背景介绍
第二节样本概况
第三节权力关系下的质量形成过程
第四节本章小结

第八章数据分析
第一节基于3个案例的数据比较分析
第二节地理标志体系的再认知：中外比较分析
第三节本章小结

第九章结论与展望
第一节主要观点
第二节未来的研究方向
第三节结论
附录半结构性访谈指南
参考文献