第一次烘焙就成功
出版时间:
2010-08
版次:
1
ISBN:
9787229024246
定价:
24.80
装帧:
平装
开本:
16开
纸张:
铜版纸
页数:
140页
字数:
150千字
正文语种:
简体中文
5人买过
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世纪浪漫主义的产物。烘焙出热气腾腾的甜品能够满足口腹之欲，而甜品本身却叉显得稍纵即逝。烘焙的过程，就像是灰姑娘故事中的仙度瑞拉，被仙女棒一点，便摇身变成了让王子一见倾心的美丽佳人。这般魔力也让平凡秦净的各种面粉，呈现出千变万化的甜品模样。
提到成功烘焙出美味的甜点，很多人都会退避三舍，即使有人勇敢地接受来自烘焙的挑战，也只有屈指可数的几个人能够真正掌握成功烘焙的技巧。对每一位初学烘焙的人而言，只能对别人亲手做出的西点羡慕万分、垂涎三尺，而想要自己烘焙出相同口感的西点，却深感难如登天。 烘焙梦想之旅
纷至沓来烘焙料理，器材用料
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蓝莓小饼干
红茶猫舌饼
樱桃酒香饼干
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手工小圆饼
苏打饼干
甜酥小饼干
圣诞姜糖饼
拇指饼干
蔬菜甜饼干
可可饼干圈
甜品幸福栈个个香喷喷
老婆饼
焦糖布丁
椰子塔
水果可丽饼
蛋黄酥
烘焙甜品，你不可不知的Q＆A
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内容简介:
世纪浪漫主义的产物。烘焙出热气腾腾的甜品能够满足口腹之欲，而甜品本身却叉显得稍纵即逝。烘焙的过程，就像是灰姑娘故事中的仙度瑞拉，被仙女棒一点，便摇身变成了让王子一见倾心的美丽佳人。这般魔力也让平凡秦净的各种面粉，呈现出千变万化的甜品模样。
提到成功烘焙出美味的甜点，很多人都会退避三舍，即使有人勇敢地接受来自烘焙的挑战，也只有屈指可数的几个人能够真正掌握成功烘焙的技巧。对每一位初学烘焙的人而言，只能对别人亲手做出的西点羡慕万分、垂涎三尺，而想要自己烘焙出相同口感的西点，却深感难如登天。
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目录:
烘焙梦想之旅
纷至沓来烘焙料理，器材用料
一学就会烘焙料理，双重难点
蛋糕欢盛宴跨越温度的美味
多味小蛋糕
黑森林蛋糕
草莓奶酪蛋糕
桃子天使蛋糕
蓝莓蛋糕卷
水果抹茶蛋糕
柠檬奶油蛋糕
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肉松面包
水蜜桃贝果
麦片杂粮面包
毛毛虫面包
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番茄火腿面包
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