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降低胆固醇家常菜

降低胆固醇家常菜
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作者:
出版社: 天津科技翻译出版公司
1999-09
版次: 2
ISBN: 9787543311428
定价: 19.50
装帧: 平装
开本: 其他
纸张: 胶版纸
页数: 159页
字数: 120千字
分类: 生活
12人买过
  • 随着老化，人类的血管失去韧性，血管中出现了胆固醇和中性脂肪积存。如果放任其进行，可能会引起心肌梗塞或脑梗塞等严重的疾病。
      
      您每天的生活，是否能延迟动脉硬化呢？最有力的方法就是“饮食”。
      
      避免吃过多，不使血管内有多余的胆固醇积存的饮食，控制盐分，均衡营养的饮食如果能加以注意，您的血管及您的健康就能获得保障了。
      
      降低胆固醇的饮食并非特殊的菜单。只要使用厨房中经常看到的普通材料就可以了。最重要的是如何组合料理材料。本书介绍材料的组合法、调味法、料理法、外食的选择方式等。享受美食的同时，也能创造一个保持血管畅通的身心。 保持血管年轻的饮食七要件

    控制胆固醇

    [1]  脂肪的选择方法

    [2] 去除脂肪后再吃

    [3] 与油脂高明相处（1）

    [4] 与油脂高明相处（2）

    [5] 食物纤维的选择

    [6] 利用主食补充食物纤维

    [7] 利用干物补充食物纤维

    [8]利用外食也可以补充食物纤维

    调节维生素、矿物质

    [1]摄取β胡萝卜素、维生素C以强化血管

    [2]充分摄取蔬菜

    控制蛋白质

    摄取良质蛋白质

    控制盐分

    盐分降低为8g（1日）以下的秘诀

    外食  热量·盐分检查

    面类/拉面类

    盖饭/意大利面类

    速简小吃

    西餐

    中餐

    鱼料理

    汉堡速食

    点心类

    酒类

    罐装饮料类

    乳制品类

    热量别菜单例

    使血液清爽的鱼贝类和豆类料理

    利用干物或海草摄取食物纤维及矿物质

    有效减盐的无盐料理

    利用低热量食材产生丰富的量感

    烦恼时的一道菜

    战胜动脉硬化的基本知识与生活术

    动脉硬化为何可怕？

    您的动脉没问题吗？

    动脉硬化的三大因素

    为什么胆固醇较高不好

    为何高血压不好呢？

    烟·酒为何不好？

    血管养生法

    1 不使胆固醇和血压上升的生活术

    2 消除肥胖就能够消除动脉硬化

    3 扩大血液的通道

    动脉硬化Q&A

    您一天需要多少热量呢？
  • 内容简介:
    随着老化，人类的血管失去韧性，血管中出现了胆固醇和中性脂肪积存。如果放任其进行，可能会引起心肌梗塞或脑梗塞等严重的疾病。
      
      您每天的生活，是否能延迟动脉硬化呢？最有力的方法就是“饮食”。
      
      避免吃过多，不使血管内有多余的胆固醇积存的饮食，控制盐分，均衡营养的饮食如果能加以注意，您的血管及您的健康就能获得保障了。
      
      降低胆固醇的饮食并非特殊的菜单。只要使用厨房中经常看到的普通材料就可以了。最重要的是如何组合料理材料。本书介绍材料的组合法、调味法、料理法、外食的选择方式等。享受美食的同时，也能创造一个保持血管畅通的身心。
  • 目录:
    保持血管年轻的饮食七要件

    控制胆固醇

    [1]  脂肪的选择方法

    [2] 去除脂肪后再吃

    [3] 与油脂高明相处（1）

    [4] 与油脂高明相处（2）

    [5] 食物纤维的选择

    [6] 利用主食补充食物纤维

    [7] 利用干物补充食物纤维

    [8]利用外食也可以补充食物纤维

    调节维生素、矿物质

    [1]摄取β胡萝卜素、维生素C以强化血管

    [2]充分摄取蔬菜

    控制蛋白质

    摄取良质蛋白质

    控制盐分

    盐分降低为8g（1日）以下的秘诀

    外食  热量·盐分检查

    面类/拉面类

    盖饭/意大利面类

    速简小吃

    西餐

    中餐

    鱼料理

    汉堡速食

    点心类

    酒类

    罐装饮料类

    乳制品类

    热量别菜单例

    使血液清爽的鱼贝类和豆类料理

    利用干物或海草摄取食物纤维及矿物质

    有效减盐的无盐料理

    利用低热量食材产生丰富的量感

    烦恼时的一道菜

    战胜动脉硬化的基本知识与生活术

    动脉硬化为何可怕？

    您的动脉没问题吗？

    动脉硬化的三大因素

    为什么胆固醇较高不好

    为何高血压不好呢？

    烟·酒为何不好？

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    1 不使胆固醇和血压上升的生活术

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