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全国卫生职业教育医护专业“双证书”人才培养“十二五”规划教材：生物化学基础

作者: 王懿编 , 马贵平编 , 郏弋萍编

出版社: 华中科技大学出版社

出版时间: 2013-03

版次: 1

ISBN: 9787560980744

定价: 46.00

装帧: 平装

开本: 16开

纸张: 胶版纸

页数: 305页

正文语种: 简体中文

分类: 教材教辅考试>教材>高职教材>医药卫生

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　　《全国卫生职业教育医护专业“双证书”人才培养“十二五”规划教材：生物化学基础》紧密结合医师及护士执业资格考试新大纲要求，注重卫生职业教育医护专业培养标准、规范与职业准入标准要求，力求最大限度地体现出教材的科学性、思想性、先进性和医护职业性，力求最大限度地体现卫生职业教育教学的新理念、新技术和新方法，以最大限度地提升卫生职业教育医护专业学生的医护职业综合能力与可持续发展能力。
　　《全国卫生职业教育医护专业“双证书”人才培养“十二五”规划教材：生物化学基础》内容共计十五章，重点介绍正常人体组成与代谢过程中所需的生物大分子的结构与组成、物质代谢（合成与分解）过程的基本理论、基本知识、基本技能。以“学习目标”“知识链接”“模拟试题”“典型案例”“教学课件”等多样化的教材编排形式，力求做到深入浅出、化难为易、图文并茂，以增强生物化学基础教与学过程的知识性、启发性、层次性、针对性、适用性、可读性、实用性。同时，简要介绍生物化学及其相关领域内的新进展、新发现、新成果。　　王懿，男，高级讲师，甘肃省酒泉卫生学校资深教学骨干。总论
第一章绪论
第一节生药与生药学
第二节生药学的起源与发展
一、生药学的萌芽时期
二、近代生药学时期
三、现代生药学时期

第二章生药的命名
第一节生药的命名
第二节生药拉丁名的命名

第三章生药的品质
第一节生药的品种与品质
一、物种与生药的品质
二、种质与生药的品质
第二节生药的生产与品质
一、生药的产地与品质
二、道地药材与品质
三、生药生产与品质
第三节生药的采收、加工和贮藏与品质
一、生药的采收
二、生药的产地加工
三、生药的贮藏
第三节生药的炮制
一、中药炮制的起源与发展
二、中药炮制的目的
三、中药炮制技术
四、炮制对生药品质的影响
第四节生药的流通与品质
一、我国生药流通现状
二、中药材专业市场
三、中药材专业市场面临的问题与对策

第四章生药的鉴定
第一节生药鉴别的依据
一、国家药品标准
二、地方标准
第二节常用生药鉴定技术
一、生药的来源鉴定技术
二、性状鉴定技术
三、显微鉴定技术
四、理化鉴别技术
第三节生药鉴定的内容
一、真实性鉴定
二、安全性检测
三、品质优良度评价
第四节生药鉴别的程序
一、检品登记
二、取样
三、鉴定
四、鉴定记录及鉴定报告书

第五章生药资源
第一节我国生药资源概况
一、我国生药资源概况
二、我国中药资源区域的划分与生药分布特点
第二节生药资源开发利用
一、生药资源开发层次
二、生药资源开发途径
三、生药资源开发的领域
第三节生药资源的保护
一、生药资源保护的意义
二、生药资源保护的对象
三、生药资源保护的法规与政策
四、生药资源保护策略各论

第六章根及根茎类生药
第一节根与根茎类生药鉴定技术
一、根类生药
二、根茎类生药
三、根与根茎类生药显微鉴别技术
第二节根与根茎类生药的鉴定
狗脊
绵马贯众
骨碎补
细辛
大黄
何首乌
虎杖
牛膝
川牛膝
川乌
附子
黄连
白芍
防己
延胡索
板蓝根
黄芪
甘草
葛根
苦参
远志
人参
西洋参
三七
白芷
当归
独活
羌活
前胡
川芎
防风
柴胡
龙胆
秦艽
白薇
白前
紫草
丹参
黄芩
玄参
地黄
胡黄连
巴戟天
天花粉
桔梗
党参
南沙参
苍术
白术
木香
泽泻
香附
天南星
半夏
石菖蒲
川贝母
浙贝母
黄精
玉竹
麦冬
天冬
知母
山药
莪术
姜黄
郁金
天麻
白及

第七章茎木类生药
第一节茎木类生药鉴定技术
一、性状鉴定
二、显微鉴定
第二节茎木类生药的鉴定
大血藤
鸡血藤
苏木
降香
沉香
通草
钩藤

第八章皮类生药
第一节皮类生药鉴定技术
一、性状鉴别
二、显微鉴别
第二节皮类生药的鉴定
红豆杉
桑白皮
牡丹皮
厚朴
肉桂
杜仲
黄柏
秦皮
五加皮

第九章叶类生药
第一节叶类生药鉴定技术
一、性状鉴别
二、显微鉴别
第二节叶类生药的鉴定
银杏叶
大青叶
枇杷叶
番泻叶
罗布麻叶
紫苏叶
艾叶

第十章花类生药
第一节花类生药鉴定技术
一、性状鉴定
二、显微鉴定
第二节花类生药的鉴定
辛夷
芫花
丁香
洋金花
金银花
红花
菊花
款冬花
西红花

第十一章果实与种子类生药
第一节果实与种子类生药鉴定技术
一、性状鉴别
二、显微鉴别
三、理化鉴别
第二节果实与种子类生药的鉴定
火麻仁
五味子
芥子
木瓜
山楂
苦杏仁
决明子
补骨脂
枳壳
陈皮
吴茱萸
巴豆
酸枣仁
小茴香
山茱萸
连翘
马钱子
枸杞子
栀子
车前子
薏苡仁
槟榔
砂仁
豆蔻

第十二章全草类生药
第一节全草类生药鉴定技术
一、性状鉴定
二、显微鉴定
第二节全草类生药的鉴定
麻黄
金钱草
贯叶金丝桃
广藿香
荆芥
益母草
薄荷
肉苁蓉
穿心莲
绞股蓝
茵陈
青蒿
石斛

第十三章藻、菌、地衣类生药
第一节藻、菌、地衣类生药鉴定技术
一、藻类生药
二、菌类
三、地衣类
第二节藻、菌、地衣类生药的鉴定
螺旋藻
昆布
海藻
冬虫夏草
灵芝
茯苓
猪苓
马勃
松萝

第十四章其他类生药
第一节其他类生药鉴定技术
第二节其他类生药的鉴定
苏合香
乳香
没药
阿魏
血竭
海金沙
青黛
五倍子
芦荟

第十五章动物类生药
第一节动物类生药的鉴定技术
一、动物类生药的概述
二、动物的命名与分类
三、动物类生药的鉴定技术
第二节动物类生药的鉴定
地龙
水蛭
石决明
珍珠
牡蛎
全蝎
斑蝥
蜂蜜
蛤蚧
蟾酥
麝香
鹿茸
阿胶
牛黄
羚羊角

第十六章矿物类生药
第一节矿物类生药鉴定技术
一、矿物类生药的分类
二、矿物的基本性质
三、矿物类生药鉴定技术
第二节常用矿物类生药的鉴定
朱砂
雄黄
赭石
信石
炉甘石
滑石
石膏
芒硝
硫黄
龙骨

第十七章成药的鉴定
第一节成药鉴定技术
一、定性鉴别
二、定量鉴别
三、检查
第二节成药鉴定举例
牛黄解毒片
六味地黄丸
复方丹参滴丸
小柴胡颗粒剂
银杏叶片
注射用双黄连（冻干）
附录
练习与巩固
内容简介:
　　《全国卫生职业教育医护专业“双证书”人才培养“十二五”规划教材：生物化学基础》紧密结合医师及护士执业资格考试新大纲要求，注重卫生职业教育医护专业培养标准、规范与职业准入标准要求，力求最大限度地体现出教材的科学性、思想性、先进性和医护职业性，力求最大限度地体现卫生职业教育教学的新理念、新技术和新方法，以最大限度地提升卫生职业教育医护专业学生的医护职业综合能力与可持续发展能力。
　　《全国卫生职业教育医护专业“双证书”人才培养“十二五”规划教材：生物化学基础》内容共计十五章，重点介绍正常人体组成与代谢过程中所需的生物大分子的结构与组成、物质代谢（合成与分解）过程的基本理论、基本知识、基本技能。以“学习目标”“知识链接”“模拟试题”“典型案例”“教学课件”等多样化的教材编排形式，力求做到深入浅出、化难为易、图文并茂，以增强生物化学基础教与学过程的知识性、启发性、层次性、针对性、适用性、可读性、实用性。同时，简要介绍生物化学及其相关领域内的新进展、新发现、新成果。
作者简介:
　　王懿，男，高级讲师，甘肃省酒泉卫生学校资深教学骨干。
目录:
总论
第一章绪论
第一节生药与生药学
第二节生药学的起源与发展
一、生药学的萌芽时期
二、近代生药学时期
三、现代生药学时期

第二章生药的命名
第一节生药的命名
第二节生药拉丁名的命名

第三章生药的品质
第一节生药的品种与品质
一、物种与生药的品质
二、种质与生药的品质
第二节生药的生产与品质
一、生药的产地与品质
二、道地药材与品质
三、生药生产与品质
第三节生药的采收、加工和贮藏与品质
一、生药的采收
二、生药的产地加工
三、生药的贮藏
第三节生药的炮制
一、中药炮制的起源与发展
二、中药炮制的目的
三、中药炮制技术
四、炮制对生药品质的影响
第四节生药的流通与品质
一、我国生药流通现状
二、中药材专业市场
三、中药材专业市场面临的问题与对策

第四章生药的鉴定
第一节生药鉴别的依据
一、国家药品标准
二、地方标准
第二节常用生药鉴定技术
一、生药的来源鉴定技术
二、性状鉴定技术
三、显微鉴定技术
四、理化鉴别技术
第三节生药鉴定的内容
一、真实性鉴定
二、安全性检测
三、品质优良度评价
第四节生药鉴别的程序
一、检品登记
二、取样
三、鉴定
四、鉴定记录及鉴定报告书

第五章生药资源
第一节我国生药资源概况
一、我国生药资源概况
二、我国中药资源区域的划分与生药分布特点
第二节生药资源开发利用
一、生药资源开发层次
二、生药资源开发途径
三、生药资源开发的领域
第三节生药资源的保护
一、生药资源保护的意义
二、生药资源保护的对象
三、生药资源保护的法规与政策
四、生药资源保护策略各论

第六章根及根茎类生药
第一节根与根茎类生药鉴定技术
一、根类生药
二、根茎类生药
三、根与根茎类生药显微鉴别技术
第二节根与根茎类生药的鉴定
狗脊
绵马贯众
骨碎补
细辛
大黄
何首乌
虎杖
牛膝
川牛膝
川乌
附子
黄连
白芍
防己
延胡索
板蓝根
黄芪
甘草
葛根
苦参
远志
人参
西洋参
三七
白芷
当归
独活
羌活
前胡
川芎
防风
柴胡
龙胆
秦艽
白薇
白前
紫草
丹参
黄芩
玄参
地黄
胡黄连
巴戟天
天花粉
桔梗
党参
南沙参
苍术
白术
木香
泽泻
香附
天南星
半夏
石菖蒲
川贝母
浙贝母
黄精
玉竹
麦冬
天冬
知母
山药
莪术
姜黄
郁金
天麻
白及

第七章茎木类生药
第一节茎木类生药鉴定技术
一、性状鉴定
二、显微鉴定
第二节茎木类生药的鉴定
大血藤
鸡血藤
苏木
降香
沉香
通草
钩藤

第八章皮类生药
第一节皮类生药鉴定技术
一、性状鉴别
二、显微鉴别
第二节皮类生药的鉴定
红豆杉
桑白皮
牡丹皮
厚朴
肉桂
杜仲
黄柏
秦皮
五加皮

第九章叶类生药
第一节叶类生药鉴定技术
一、性状鉴别
二、显微鉴别
第二节叶类生药的鉴定
银杏叶
大青叶
枇杷叶
番泻叶
罗布麻叶
紫苏叶
艾叶

第十章花类生药
第一节花类生药鉴定技术
一、性状鉴定
二、显微鉴定
第二节花类生药的鉴定
辛夷
芫花
丁香
洋金花
金银花
红花
菊花
款冬花
西红花

第十一章果实与种子类生药
第一节果实与种子类生药鉴定技术
一、性状鉴别
二、显微鉴别
三、理化鉴别
第二节果实与种子类生药的鉴定
火麻仁
五味子
芥子
木瓜
山楂
苦杏仁
决明子
补骨脂
枳壳
陈皮
吴茱萸
巴豆
酸枣仁
小茴香
山茱萸
连翘
马钱子
枸杞子
栀子
车前子
薏苡仁
槟榔
砂仁
豆蔻

第十二章全草类生药
第一节全草类生药鉴定技术
一、性状鉴定
二、显微鉴定
第二节全草类生药的鉴定
麻黄
金钱草
贯叶金丝桃
广藿香
荆芥
益母草
薄荷
肉苁蓉
穿心莲
绞股蓝
茵陈
青蒿
石斛

第十三章藻、菌、地衣类生药
第一节藻、菌、地衣类生药鉴定技术
一、藻类生药
二、菌类
三、地衣类
第二节藻、菌、地衣类生药的鉴定
螺旋藻
昆布
海藻
冬虫夏草
灵芝
茯苓
猪苓
马勃
松萝

第十四章其他类生药
第一节其他类生药鉴定技术
第二节其他类生药的鉴定
苏合香
乳香
没药
阿魏
血竭
海金沙
青黛
五倍子
芦荟

第十五章动物类生药
第一节动物类生药的鉴定技术
一、动物类生药的概述
二、动物的命名与分类
三、动物类生药的鉴定技术
第二节动物类生药的鉴定
地龙
水蛭
石决明
珍珠
牡蛎
全蝎
斑蝥
蜂蜜
蛤蚧
蟾酥
麝香
鹿茸
阿胶
牛黄
羚羊角

第十六章矿物类生药
第一节矿物类生药鉴定技术
一、矿物类生药的分类
二、矿物的基本性质
三、矿物类生药鉴定技术
第二节常用矿物类生药的鉴定
朱砂
雄黄
赭石
信石
炉甘石
滑石
石膏
芒硝
硫黄
龙骨

第十七章成药的鉴定
第一节成药鉴定技术
一、定性鉴别
二、定量鉴别
三、检查
第二节成药鉴定举例
牛黄解毒片
六味地黄丸
复方丹参滴丸
小柴胡颗粒剂
银杏叶片
注射用双黄连（冻干）
附录
练习与巩固

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