品类管理

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2024-01
版次: 1
ISBN: 9787522326573
定价: 109.90
装帧: 其他
开本: 16开
纸张: 胶版纸
分类: 管理
  • 当前,中国零售行业正处在历史性的转折点上,中国零售市场已发展到了门店、渠道饱和的状态,市场无法养活现有的全部门店、渠道,一场关乎优胜劣汰的残酷洗礼已经开始。为了应对危机,零售经营者必须回答“如何让顾客到自己这里来”的问题。而品类管理就是门店饱和的情况下,影响顾客选择门店的方法,是当下中国零售市场亟需的科学方法,是零售经营所有努力的起点。
      《品类管理》是“品类管理体系的创立者”哈里斯博士与“中国品类管理先锋”张智强领衔力作,也是国内少有的可落地的品类管理实操之作。本书从品类管理的原理出发,系统阐述了品类管理的三原则、六要素、八步骤等,并对零售管理方法进行了重新思考与构建,提出全渠道零售的品类管理方法,兼具内容的科学性与创新性。不仅从国际视角出发,更是与张智强在中国零售从业30年实践经验相融合,更贴合中国零售企业的实际需求,能够真正帮助中国企业重构零售经营体系,让零售企业在选品、定价、陈列、促销上做到轻松、有效,从而开创零售经营的专业化时代。
      无论你是大型超市、购物中心、便利店、快消品、百货服装还是生鲜电商的经营者,本书都将帮助你掌握先进的品类管理方法,更好地留住顾客,在当下激烈的中国零售市场竞争中占得先机。如果你是零售企业上游的供应商,或者常与零售行业打交道,本书将为你提供深入了解零售行业的视角,强化与零售商的协作关系,与零售商达成进一步的双赢效果。 布莱恩·哈里斯? Brian Harris

    品类管理,堪称现代零售管理思想史上伟大的创新,由哈里斯博士创立于20世纪80年代的美国,哈里斯博士因此被称为“品类管理之父”。哈里斯博士是世界公认的零售管理方法领域的思想家和杰出领袖。他在两个方面推动了零售行业的现代化,包括1985年首推的货架空间管理系统和1989年提出的品类管理。他曾经辅导过世界几十个国家的数百家零售企业走上品类管理之路,并重新塑造了整个零售行业,开辟了一个新的时代。他拥有美国密歇根州立大学的零售管理博士学位,曾任美国南加州大学管理学院教授和零售研究中心主任。?

     

    张智强?

    品类管理在国内推动和实践“品类管理”的先锋,先后在荷兰SHV集团旗下的万客隆、北京超市发、中国连锁经营协会、SPAR International从事零售管理工作20余年。是哈里斯博士在中国的唯一合作伙伴。?从2016年至今,与哈里斯博士共同开办“元旨品类?管理讲习班”,辅导国内零售企业施行品类管理。先后有800余家国内零售企业的高管团队参加过相关学习,50余家企业(天虹、黄商、京客隆等)接受过咨询辅导,这些企业取得了销售和利润的大幅提升。?

    本科就读于西安交通大学,东北财经大学硕士研究生,荷兰商学院MBA,曾在美国密歇根州立大学“供应链管理”项目进修。? 自序 回归零售经营的本质

    布莱恩·哈里斯博士

    品类管理创始人

     

    引言 品类管理,零售经营一切努力的起点

     

    第一部分 品类管理的原理

    第1章 零售经营体系和零售经营技术

    消费者的变化

    行业内部的竞争

    信息技术的发展

    供应商的影响

    零售的经营体系

     

    第2章 “以顾客为中心”,让门店成为顾客之选

    门店过剩引发危机

    消费品营销方法成主流

    把握顾客选择门店的决策因素

     

    第3章 品类管理三原则,零售经营的核心基础

    原则一:以品类为单位,连接商品和顾客

    原则二:准确划分品类角色,指引竞争胜利

    原则三:合理投入经营资源,实现效益最大化

    品类管理指导经营体系的重构

    随实践不断进化的品类管理理论

     

    第二部分 品类管理的实践

    第4章 经营战略,为零售企业铸就竞争优势

    什么是企业的经营战略

    经营战略的分析、制定与表述

    零售企业的经营战略

    品类管理从经营战略开始

    决定品类管理方向的三大战略要点

     

    第5章  业务流程八步骤,驱动品类经营计划实施

    步骤一:品类界定,从顾客的视角看商品

    步骤二:品类角色,明确品类的战略意图

    步骤三:品类评估,全方位选择改进空间

    步骤四:品类指标,标注目标,管控过程

    步骤五:品类策略,为品类角色注入活力

    步骤六:品类战术,卖对商品的行动方案

    步骤七:计划实施,在门店推行与落实

    步骤八:品类回顾,监测、修正、止于至善

     

    第6章 四大保障要素,打造零售企业核心竞争力

    保障要素一:绩效指标,为企业注入活力

    保障要素二:团队能力,提高集体的技能

    保障要素三:信息技术,提升决策与沟通的效率

    保障要素四:协作关系,创造独特的竞争优势

     

    第三部分 品类管理创造的新机会

    第7章 供应商的角色

    供应商对品类管理的价值

    管理供应商

    品类管理对供应商的影响

    零售企业与供应商携手推行品类管理

    品类愿景与品类领导力

     

    第8章 零售营销的新境界

    从4P到六要素,让顾客反复回到店里来

    通过品类强化零售品牌的价值内涵

    造就王者的新路径

     

    第9章 全渠道的无界空间

    实体门店永远不会衰落

    让门店绽放,创造零售品牌价值

    选择高度匹配的业态

    创造零售门店的品牌价值

    打造充满活力的自有品牌

    驾驭信息技术,拓展全渠道的无界空间

    全渠道零售,未来的方向

    追随顾客,开创未来

     

    附录

    致谢
  • 内容简介:
    当前,中国零售行业正处在历史性的转折点上,中国零售市场已发展到了门店、渠道饱和的状态,市场无法养活现有的全部门店、渠道,一场关乎优胜劣汰的残酷洗礼已经开始。为了应对危机,零售经营者必须回答“如何让顾客到自己这里来”的问题。而品类管理就是门店饱和的情况下,影响顾客选择门店的方法,是当下中国零售市场亟需的科学方法,是零售经营所有努力的起点。
      《品类管理》是“品类管理体系的创立者”哈里斯博士与“中国品类管理先锋”张智强领衔力作,也是国内少有的可落地的品类管理实操之作。本书从品类管理的原理出发,系统阐述了品类管理的三原则、六要素、八步骤等,并对零售管理方法进行了重新思考与构建,提出全渠道零售的品类管理方法,兼具内容的科学性与创新性。不仅从国际视角出发,更是与张智强在中国零售从业30年实践经验相融合,更贴合中国零售企业的实际需求,能够真正帮助中国企业重构零售经营体系,让零售企业在选品、定价、陈列、促销上做到轻松、有效,从而开创零售经营的专业化时代。
      无论你是大型超市、购物中心、便利店、快消品、百货服装还是生鲜电商的经营者,本书都将帮助你掌握先进的品类管理方法,更好地留住顾客,在当下激烈的中国零售市场竞争中占得先机。如果你是零售企业上游的供应商,或者常与零售行业打交道,本书将为你提供深入了解零售行业的视角,强化与零售商的协作关系,与零售商达成进一步的双赢效果。
  • 作者简介:
    布莱恩·哈里斯? Brian Harris

    品类管理,堪称现代零售管理思想史上伟大的创新,由哈里斯博士创立于20世纪80年代的美国,哈里斯博士因此被称为“品类管理之父”。哈里斯博士是世界公认的零售管理方法领域的思想家和杰出领袖。他在两个方面推动了零售行业的现代化,包括1985年首推的货架空间管理系统和1989年提出的品类管理。他曾经辅导过世界几十个国家的数百家零售企业走上品类管理之路,并重新塑造了整个零售行业,开辟了一个新的时代。他拥有美国密歇根州立大学的零售管理博士学位,曾任美国南加州大学管理学院教授和零售研究中心主任。?

     

    张智强?

    品类管理在国内推动和实践“品类管理”的先锋,先后在荷兰SHV集团旗下的万客隆、北京超市发、中国连锁经营协会、SPAR International从事零售管理工作20余年。是哈里斯博士在中国的唯一合作伙伴。?从2016年至今,与哈里斯博士共同开办“元旨品类?管理讲习班”,辅导国内零售企业施行品类管理。先后有800余家国内零售企业的高管团队参加过相关学习,50余家企业(天虹、黄商、京客隆等)接受过咨询辅导,这些企业取得了销售和利润的大幅提升。?

    本科就读于西安交通大学,东北财经大学硕士研究生,荷兰商学院MBA,曾在美国密歇根州立大学“供应链管理”项目进修。?
  • 目录:
    自序 回归零售经营的本质

    布莱恩·哈里斯博士

    品类管理创始人

     

    引言 品类管理,零售经营一切努力的起点

     

    第一部分 品类管理的原理

    第1章 零售经营体系和零售经营技术

    消费者的变化

    行业内部的竞争

    信息技术的发展

    供应商的影响

    零售的经营体系

     

    第2章 “以顾客为中心”,让门店成为顾客之选

    门店过剩引发危机

    消费品营销方法成主流

    把握顾客选择门店的决策因素

     

    第3章 品类管理三原则,零售经营的核心基础

    原则一:以品类为单位,连接商品和顾客

    原则二:准确划分品类角色,指引竞争胜利

    原则三:合理投入经营资源,实现效益最大化

    品类管理指导经营体系的重构

    随实践不断进化的品类管理理论

     

    第二部分 品类管理的实践

    第4章 经营战略,为零售企业铸就竞争优势

    什么是企业的经营战略

    经营战略的分析、制定与表述

    零售企业的经营战略

    品类管理从经营战略开始

    决定品类管理方向的三大战略要点

     

    第5章  业务流程八步骤,驱动品类经营计划实施

    步骤一:品类界定,从顾客的视角看商品

    步骤二:品类角色,明确品类的战略意图

    步骤三:品类评估,全方位选择改进空间

    步骤四:品类指标,标注目标,管控过程

    步骤五:品类策略,为品类角色注入活力

    步骤六:品类战术,卖对商品的行动方案

    步骤七:计划实施,在门店推行与落实

    步骤八:品类回顾,监测、修正、止于至善

     

    第6章 四大保障要素,打造零售企业核心竞争力

    保障要素一:绩效指标,为企业注入活力

    保障要素二:团队能力,提高集体的技能

    保障要素三:信息技术,提升决策与沟通的效率

    保障要素四:协作关系,创造独特的竞争优势

     

    第三部分 品类管理创造的新机会

    第7章 供应商的角色

    供应商对品类管理的价值

    管理供应商

    品类管理对供应商的影响

    零售企业与供应商携手推行品类管理

    品类愿景与品类领导力

     

    第8章 零售营销的新境界

    从4P到六要素,让顾客反复回到店里来

    通过品类强化零售品牌的价值内涵

    造就王者的新路径

     

    第9章 全渠道的无界空间

    实体门店永远不会衰落

    让门店绽放,创造零售品牌价值

    选择高度匹配的业态

    创造零售门店的品牌价值

    打造充满活力的自有品牌

    驾驭信息技术,拓展全渠道的无界空间

    全渠道零售,未来的方向

    追随顾客,开创未来

     

    附录

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