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奶牛养殖场病原微生物耐药性风险防控

奶牛养殖场病原微生物耐药性风险防控
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作者: 著
出版社: 中国农业科学技术出版社有限公司
2022-12
版次: 1
ISBN: 9787511660534
定价: 78.00
装帧: 其他
开本: 16开
纸张: 胶版纸
页数: 140页
字数: 186.000千字
分类: 自然科学
1人买过
  • 微生物耐药是全球公共健康领域面临的重大挑战，也是全社会广泛关注的世界性问题。世界卫生组织多年来呼吁各国重视微生物耐药问题，联合国大会、世界卫生大会、G20峰会等重要国际会议多次研究讨论微生物耐药问题。

    郑楠，研究员，博士生导师。现任中国农业科学院北京畜牧兽医研究所奶产品质量与风险评估创新团队执行首席，农业农村部奶及奶制品质量监督检验测试中心（北京）常务副主任，农业农村部奶产品质量安全风险评估实验室（北京）副主任，农业农村部奶及奶制品质量安全控制副主任。中国农业科学院北京畜牧兽医研究所科研英才培育工程人选。主要从事奶产品风险评估与营养品质评价研究工作。以完获科技进步奖1项。以作者和通讯作者发表ci文章47篇，主编著作9部，编译著作3部。 第一章

    什么是抗生素

    第一节

    抗生素的发现

    第二节

    抗生素的分类

    第三节

    奶牛养殖中抗生素的应用

    第二章

    细菌耐药性的产生及危害

    第一节

    细菌耐药性的产生

    第二节

    细菌耐药性的危害

    第三章

    细菌耐药性检测方法

    第一节

    常规检测方法

    第二节

    快速测定方法

    第三节PCR检测方法    

    第四节

    组学技术

    第四章

    耐药机制

    第一节

    磺胺类抗生素的耐药机制

    第二节

    喹诺酮类抗生素的耐药机制

    第三节

    氨基糖苷类抗生素的耐药机制

    第四节

    四环素类抗生素的耐药机制  

    第五节

    酰胺醇类抗生素的耐药机制

    第六节

    3-内酰胺类抗生素耐药机制            

    第七节

    大环内酯类抗生素耐药机制  

    第八节

    林可胺类抗生素的耐药机制

    第九节

    多肽类生素的耐药机制

    第五章

    奶牛养殖场病原微生物中耐药性研究现状

    第一节

    奶牛养殖场主要病原微生物种类

    第二节

    葡萄球菌属的耐药性现状

    第三节

    大肠杆菌的耐药性现状

    第四节

    蜡样芽孢杆菌的耐药性现状

    第五节

    链球菌属的耐药性现状

    第六节

    球菌属的耐药性现状

    第七节

    其他细菌的耐药性现状  

    第六章

    奶牛养殖场中细菌耐药性的应对措施

    第一节

    国内外奶牛养殖场细菌耐药性监测系统

    第二节

    制微物生态平衡维持

    第三节

    改善畜牧养殖卫生条件以减少交叉污染

    第四节

    开发型抗生素及抗生素替代物

    第五节

    抗生素耐药防控的OneHealth策略

    参考文献
  • 内容简介:
    微生物耐药是全球公共健康领域面临的重大挑战，也是全社会广泛关注的世界性问题。世界卫生组织多年来呼吁各国重视微生物耐药问题，联合国大会、世界卫生大会、G20峰会等重要国际会议多次研究讨论微生物耐药问题。
  • 作者简介:


    郑楠，研究员，博士生导师。现任中国农业科学院北京畜牧兽医研究所奶产品质量与风险评估创新团队执行首席，农业农村部奶及奶制品质量监督检验测试中心（北京）常务副主任，农业农村部奶产品质量安全风险评估实验室（北京）副主任，农业农村部奶及奶制品质量安全控制副主任。中国农业科学院北京畜牧兽医研究所科研英才培育工程人选。主要从事奶产品风险评估与营养品质评价研究工作。以完获科技进步奖1项。以作者和通讯作者发表ci文章47篇，主编著作9部，编译著作3部。
  • 目录:
    第一章

    什么是抗生素

    第一节

    抗生素的发现

    第二节

    抗生素的分类

    第三节

    奶牛养殖中抗生素的应用

    第二章

    细菌耐药性的产生及危害

    第一节

    细菌耐药性的产生

    第二节

    细菌耐药性的危害

    第三章

    细菌耐药性检测方法

    第一节

    常规检测方法

    第二节

    快速测定方法

    第三节PCR检测方法    

    第四节

    组学技术

    第四章

    耐药机制

    第一节

    磺胺类抗生素的耐药机制

    第二节

    喹诺酮类抗生素的耐药机制

    第三节

    氨基糖苷类抗生素的耐药机制

    第四节

    四环素类抗生素的耐药机制  

    第五节

    酰胺醇类抗生素的耐药机制

    第六节

    3-内酰胺类抗生素耐药机制            

    第七节

    大环内酯类抗生素耐药机制  

    第八节

    林可胺类抗生素的耐药机制

    第九节

    多肽类生素的耐药机制

    第五章

    奶牛养殖场病原微生物中耐药性研究现状

    第一节

    奶牛养殖场主要病原微生物种类

    第二节

    葡萄球菌属的耐药性现状

    第三节

    大肠杆菌的耐药性现状

    第四节

    蜡样芽孢杆菌的耐药性现状

    第五节

    链球菌属的耐药性现状

    第六节

    球菌属的耐药性现状

    第七节

    其他细菌的耐药性现状  

    第六章

    奶牛养殖场中细菌耐药性的应对措施

    第一节

    国内外奶牛养殖场细菌耐药性监测系统

    第二节

    制微物生态平衡维持

    第三节

    改善畜牧养殖卫生条件以减少交叉污染

    第四节

    开发型抗生素及抗生素替代物

    第五节

    抗生素耐药防控的OneHealth策略

    参考文献
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