板栗科学食用指南
出版时间:
2019-02
版次:
1
ISBN:
9787511639981
定价:
50.00
装帧:
平装
开本:
16开
纸张:
胶版纸
页数:
112页
字数:
200千字
正文语种:
简体中文
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本书介绍了板栗科学的食用的各种方法。
曹庆昌：高级工程师自1981年参加工作以来，一直从事林业、果树的育种、栽培研究工作。参加、主持国家、北京市科委北京市农委等多项板栗等重大攻关课题；获林业部科技进步一等奖1个、三等奖2个，北京市科技进步三等奖3个，北京市科技推广二等奖3个、三等奖5个，金桥奖1个。已发表研究论文30余篇，编著专业书籍7本，发表科普文章多篇。兰彦平：副研究员、博士1996年毕业于山西农业大学园艺系果树专业，获硕士学位，同年留校任教。1998-2001年考入中国农业大学园艺系果树专业学习，获得博士学位。同年进入中国林业科学研究院从事博士后合作研究。目前主要从事板栗种质资源与育种相关研究工作至今。先后参加和主持国家和北京市的科研项目20余项；主持育成并审定了板栗新品种4个，获得各类科技成果奖4项；发表论文30余篇，主编和参编出版各类专业书籍3本。
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内容简介:
本书介绍了板栗科学的食用的各种方法。
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作者简介:
曹庆昌：高级工程师自1981年参加工作以来，一直从事林业、果树的育种、栽培研究工作。参加、主持国家、北京市科委北京市农委等多项板栗等重大攻关课题；获林业部科技进步一等奖1个、三等奖2个，北京市科技进步三等奖3个，北京市科技推广二等奖3个、三等奖5个，金桥奖1个。已发表研究论文30余篇，编著专业书籍7本，发表科普文章多篇。兰彦平：副研究员、博士1996年毕业于山西农业大学园艺系果树专业，获硕士学位，同年留校任教。1998-2001年考入中国农业大学园艺系果树专业学习，获得博士学位。同年进入中国林业科学研究院从事博士后合作研究。目前主要从事板栗种质资源与育种相关研究工作至今。先后参加和主持国家和北京市的科研项目20余项；主持育成并审定了板栗新品种4个，获得各类科技成果奖4项；发表论文30余篇，主编和参编出版各类专业书籍3本。
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