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植物生物技术

植物生物技术

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作者: [法] A.里克里奇主编 , 王继华主译

出版社: 科学出版社

出版时间: 2023-10

版次: 1

ISBN: 9787030767578

定价: 218.00

装帧: 其他

开本: 16开

页数: 268页

字数: 338千字

分类: 自然科学

在人口快速增长和全球气候变化的背景下，如何安全稳定地确保每个人的食品供应、当前的农业生产方式和技术能否以可持续的方式为不断增长的人口提供服务，这不仅仅是科学问题，更是人类社会学问题。在转基因作物近20年的种植和产业化应用后，我们仍处于植物生物技术研发、转基因植物种植和生产的早期阶段。如今有哪些生物技术可以提高农业生产力和服务大众健康，它们目前的应用如何，生物技术可以为可持续农业做什么，近期的现实期望是什么，这些问题都将在本书中找到答案。本书以通俗易懂的方式介绍了与农业相关的很好植物生物技术及其应用，更新并介绍了环境分析和评估、耕地供应减少、水资源短缺和气候变化背景下植物生物技术和分子育种的范围和方法。其中，重点介绍了植物创新技术的研发及其在生产应用中的进展：如何利用生物技术培育适应新的气候条件、抵抗生物和非生物胁迫的作物品种，并通过相关实例向读者解释他们关切的问题。此外，这些新植物育种技术在不同国家涉及的伦理问题、知识产权保护和监管政策等也在本书进行了讨论。

本书为从事植物生物技术研发的科研人员、高校师生和科学伦理研究者全面了解植物生物技术前沿提供了第一手的文献资料，也为生物技术爱好者提供了正确的科学指引。
第1部分植物改造工具

第1章农业演变和植物创新工具 3

第2章现代植物育种技术与工具 15

第3章提高作物非生物胁迫耐性的基因组方法 24

第4章植物精准育种新技术 34

第5章 CRISPR技术在植物生物技术创新中的应用 44

第2部分对社会的贡献

第6章植物创新知识产权保护 61

第7章转基因作物使用的环境影响：对农药使用和碳排放的影响 75

第8章克服转基因争议的可能性——哲学角度的一些观点 87

第3部分可持续管理

第9章抗虫作物的可持续管理 95

第10章转基因作物对非靶标生物体的影响 109

第11章抗病毒作物和树木 125

第4部分可持续发展的环境

第12章改善氮素获取效率的根系特征 141

第13章可持续土壤健康 157

第14章环境植物修复和分析技术在重金属污染去除与评估中的应用 175

第5部分对食品、饲料和健康的贡献

第15章利用植物基因工程蛋白生产药物 187

第16章基因编辑培育低麸质含量及乳糜泻患者耐受的小麦品种 198

第17章利用近等基因系作为有效工具评估单一植物化学物在促进健康和预防慢性病中的积极作用 214

第6部分基因编辑对农业的贡献

第18章植物基因编辑的政策和管理 223

第19章探索老套转基因论述的根源及年轻人开始提出批判性问题的缘由 237
内容简介:
在人口快速增长和全球气候变化的背景下，如何安全稳定地确保每个人的食品供应、当前的农业生产方式和技术能否以可持续的方式为不断增长的人口提供服务，这不仅仅是科学问题，更是人类社会学问题。在转基因作物近20年的种植和产业化应用后，我们仍处于植物生物技术研发、转基因植物种植和生产的早期阶段。如今有哪些生物技术可以提高农业生产力和服务大众健康，它们目前的应用如何，生物技术可以为可持续农业做什么，近期的现实期望是什么，这些问题都将在本书中找到答案。本书以通俗易懂的方式介绍了与农业相关的很好植物生物技术及其应用，更新并介绍了环境分析和评估、耕地供应减少、水资源短缺和气候变化背景下植物生物技术和分子育种的范围和方法。其中，重点介绍了植物创新技术的研发及其在生产应用中的进展：如何利用生物技术培育适应新的气候条件、抵抗生物和非生物胁迫的作物品种，并通过相关实例向读者解释他们关切的问题。此外，这些新植物育种技术在不同国家涉及的伦理问题、知识产权保护和监管政策等也在本书进行了讨论。

本书为从事植物生物技术研发的科研人员、高校师生和科学伦理研究者全面了解植物生物技术前沿提供了第一手的文献资料，也为生物技术爱好者提供了正确的科学指引。
目录:
第1部分植物改造工具

第1章农业演变和植物创新工具 3

第2章现代植物育种技术与工具 15

第3章提高作物非生物胁迫耐性的基因组方法 24

第4章植物精准育种新技术 34

第5章 CRISPR技术在植物生物技术创新中的应用 44

第2部分对社会的贡献

第6章植物创新知识产权保护 61

第7章转基因作物使用的环境影响：对农药使用和碳排放的影响 75

第8章克服转基因争议的可能性——哲学角度的一些观点 87

第3部分可持续管理

第9章抗虫作物的可持续管理 95

第10章转基因作物对非靶标生物体的影响 109

第11章抗病毒作物和树木 125

第4部分可持续发展的环境

第12章改善氮素获取效率的根系特征 141

第13章可持续土壤健康 157

第14章环境植物修复和分析技术在重金属污染去除与评估中的应用 175

第5部分对食品、饲料和健康的贡献

第15章利用植物基因工程蛋白生产药物 187

第16章基因编辑培育低麸质含量及乳糜泻患者耐受的小麦品种 198

第17章利用近等基因系作为有效工具评估单一植物化学物在促进健康和预防慢性病中的积极作用 214

第6部分基因编辑对农业的贡献

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