食品添加剂

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作者: 孙宝国主编

出版社: 化学工业出版社

出版时间: 2008

ISBN: 9787122032034

定价: 29.00

开本: 26cm

页数: 234页

正文语种: 简体中文

分类: 自然科学

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本书介绍了各类食品添加剂的基本性质、化学结构、基本毒理学、功能特点、作用原理、使用方法和应用范围以及国内外食品添加剂管理办法、标准等不同层次的内容。
内容简介:
本书介绍了各类食品添加剂的基本性质、化学结构、基本毒理学、功能特点、作用原理、使用方法和应用范围以及国内外食品添加剂管理办法、标准等不同层次的内容。

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食品添加剂孙宝国化学工业出版社 9787122032034 正版旧书正版旧书里面部分笔记内容完好可正常使用旧书不附带光盘

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