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中国丸子500种

中国丸子500种
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作者: 编著
出版社: 大连出版社
2003
ISBN: 7806840931 或 9787806840931
定价: 18.00
开本: 20cm
页数: 410页
正文语种: 简体中文
丛书: 中华传统饮食文化丛书.菜肴系列
分类: 自然科学
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  • 本书介绍了500种丸子的原料和做法，包括国内地方传统风味品种、名师、名店、名牌品种、创新品种、民族品种、寺院品种以及宫廷品种等内容。
  • 内容简介:
    本书介绍了500种丸子的原料和做法，包括国内地方传统风味品种、名师、名店、名牌品种、创新品种、民族品种、寺院品种以及宫廷品种等内容。
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