随息居饮食谱

随息居饮食谱
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作者:
2003-01
版次: 1
ISBN: 9787530833339
定价: 5.00
装帧: 平装
开本: 32开
纸张: 胶版纸
页数: 99页
字数: 68千字
正文语种: 简体中文
分类: 生活
361人买过
  •   《随息居饮食谱》为清·王士雄撰,成书于清·咸丰十一年(1861),是一部著名的营养学专著。全书共一卷,列食物331种,分水饮、谷食、调和、蔬食、果食、毛羽、鳞介等七类,每类食物多先释名,后阐述其性味、功效、宜忌、单方效方甚或详列制法,比较产地优劣等。论述清晰,重点突出,语言通俗易懂,是研究中医食疗法、养生保健、祛病延年的一本必备参考书。 水饮类
    天雨水
    露水
    冬雪水
    溪河湖池水
    井泉水
    乳汁
    牛乳
    马乳
    羊乳
    酷酥醍醐

    诸露

    洒酿
    烧酒
    淡巴菰
    鸦片
    谷食类
    籼米
    秔米
    糯米

    粟米
    黍米
    稷米
    小麦面

    大麦
    荍麦
    玉蜀黍
    苡米
    黑大豆
    黄大豆
    青大豆
    白豆
    ……
    调和类
    蔬食类
    果食类
    毛忌类
    鳞介类
  • 内容简介:
      《随息居饮食谱》为清·王士雄撰,成书于清·咸丰十一年(1861),是一部著名的营养学专著。全书共一卷,列食物331种,分水饮、谷食、调和、蔬食、果食、毛羽、鳞介等七类,每类食物多先释名,后阐述其性味、功效、宜忌、单方效方甚或详列制法,比较产地优劣等。论述清晰,重点突出,语言通俗易懂,是研究中医食疗法、养生保健、祛病延年的一本必备参考书。
  • 目录:
    水饮类
    天雨水
    露水
    冬雪水
    溪河湖池水
    井泉水
    乳汁
    牛乳
    马乳
    羊乳
    酷酥醍醐

    诸露

    洒酿
    烧酒
    淡巴菰
    鸦片
    谷食类
    籼米
    秔米
    糯米

    粟米
    黍米
    稷米
    小麦面

    大麦
    荍麦
    玉蜀黍
    苡米
    黑大豆
    黄大豆
    青大豆
    白豆
    ……
    调和类
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