舌尖上的安全（第2册）（配盘）
出版时间:
2018-04
版次:
1
ISBN:
9787117253932
定价:
45.00
装帧:
其他
开本:
16开
纸张:
胶版纸
页数:
180页
字数:
190千字
2人买过
-
《舌尖上的安全》为太原电视台（播出平台）、山西医科大学管理学院（专业支持）联合制作，就有关食品安全的有关问题进行讲解。意在大力发挥新闻媒体的传播力和影响力，提升人民群众食品安全意识，推动食品安全知识的普及，促进食品药品监督工作的全民关注、全民参与。
山西面食源远流长
山西面食之特面食
山西面食之面粉
谷物中的砷
食用油会致癌？
食用油，你不知道的那些事儿（一）
食用油，你不知道的那些事儿（二）
我们到底该不该吃猪油？
染葱，你了解吗？
如何分辨“漂白藕”？
“白液体”浸泡的蒜薹
生姜中的
春季吃野菜要当心
西瓜的那些事
吃荔枝会得手足病？
樱桃含
蔓越莓真的那么神奇吗？
里脊肉的秘密
腊肉
肉丸为什么这么筋道？
辣鸭脖会致癌吗？
正确认识卤肉制品
复原乳你知多少
牛奶加茶等于奶茶？
牛奶饮料中的肉毒杆菌
进奶粉不宜盲目乐观
奶粉中的颗粒有害吗？
保健品的起源
正确认识保健品、药品和营养品
正确选择保健品
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内容简介:
《舌尖上的安全》为太原电视台（播出平台）、山西医科大学管理学院（专业支持）联合制作，就有关食品安全的有关问题进行讲解。意在大力发挥新闻媒体的传播力和影响力，提升人民群众食品安全意识，推动食品安全知识的普及，促进食品药品监督工作的全民关注、全民参与。
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目录:
山西面食源远流长
山西面食之特面食
山西面食之面粉
谷物中的砷
食用油会致癌？
食用油，你不知道的那些事儿（一）
食用油，你不知道的那些事儿（二）
我们到底该不该吃猪油？
染葱，你了解吗？
如何分辨“漂白藕”？
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