安心酵素,即榨即喝冷压蔬果汁
出版时间:
2016-05
版次:
1
ISBN:
9787519403867
定价:
38.00
装帧:
平装
开本:
16开
纸张:
铜版纸
页数:
104页
字数:
100千字
正文语种:
简体中文
5人买过
-
《安心酵素,即榨即喝冷压蔬果汁》介绍了不加热,以低速低温低压的方式慢慢榨取蔬菜或水果中的水分制成的冷压蔬果汁,能够极大程度地避免不耐高温的酵素、维生素、矿物质遭到破坏,尽可能多地将蔬果中的营养素摄入体内。 酵素可分为“食物酵素”和“潜在酵素”。食物酵素,顾名思义就是富含在食物本身的酵素,尤其是未经加热过的食物或发酵食品。潜在酵素,是原本就存在于人体体内的酵素。通过冷压蔬果汁,激发潜在酵素的作用,促进新陈代谢,让身体保持健康。这本书并不是特地用来推广减肥、排毒,而是将冷压蔬果汁的魅力介绍给大家,让大家可以更轻松、更持之以恒地享受健康又美味的冷压蔬果汁。 岩本惠美子EmikoIwamoto经历多年美容、设计相关工作后,目前全心投入料理世界。现为DEAN&DELUCA超市的统筹,负责活动中的菜单设计、甜点采购等与食物相关的所有业务。热衷于有机、低卡食物,通过与当地无农药农家的接触,越发感受到食物与大自然密不可分的关系。目前以Thymons身份每个月于“gallery&rentalspace”举行使用当地蔬菜的“5156LUNCH”与烹饪教室“ONtheTABLE”。著作有《第*本现打浓醇香豆浆精力汤》(台湾瑞昇文化)、《おいしい野菜レシピ》(日本文化出版局)、《野菜が主役ベジつまみ》(日本旭屋出版)、《持ちより&差し入れレシピ》(日本产业编辑中心)等。 004将冷压蔬果汁快乐地持续下去
009Chapter1认识冷压蔬果汁
010何谓冷压蔬果汁?
012冷压蔬果汁与思慕雪、其他果汁有什么不同?
014持之以恒的诀窍在于不勉强
017食材的挑选与切法
018慢磨机的挑选方法
020食材的搭配方式
023Chapter2基础制作
024红色蔬果汁
032橙黄色蔬果汁
040绿色蔬果汁
048紫色蔬果汁
056白色蔬果汁
065Chapter3简单组合
066添加超级食物与香辛料
067初次添加在食谱中的读者
068加一些超级食物,使功效加倍!
072香辛料调和味道与香气,享受百喝不厌的冷压蔬果汁!
076简单的双食材组合
083Chapter4开启冷压蔬果汁的生活吧!
084用冷压蔬果汁度过一天
085“一日蔬果汁”菜单的初学者
086集中修补疲劳带来的损害
088打造美丽肌肤
090体内环保,净化排毒
092活用蔬果渣的料理食谱
092沙拉酱
093汤品
094炖物
096煎饼
097肉丸子
098咖喱
专栏
022保存容器
064自制坚果饮料
082蔬果渣的保存方法
100冷压蔬果汁食材索引
-
内容简介:
《安心酵素,即榨即喝冷压蔬果汁》介绍了不加热,以低速低温低压的方式慢慢榨取蔬菜或水果中的水分制成的冷压蔬果汁,能够极大程度地避免不耐高温的酵素、维生素、矿物质遭到破坏,尽可能多地将蔬果中的营养素摄入体内。 酵素可分为“食物酵素”和“潜在酵素”。食物酵素,顾名思义就是富含在食物本身的酵素,尤其是未经加热过的食物或发酵食品。潜在酵素,是原本就存在于人体体内的酵素。通过冷压蔬果汁,激发潜在酵素的作用,促进新陈代谢,让身体保持健康。这本书并不是特地用来推广减肥、排毒,而是将冷压蔬果汁的魅力介绍给大家,让大家可以更轻松、更持之以恒地享受健康又美味的冷压蔬果汁。
-
作者简介:
岩本惠美子EmikoIwamoto经历多年美容、设计相关工作后,目前全心投入料理世界。现为DEAN&DELUCA超市的统筹,负责活动中的菜单设计、甜点采购等与食物相关的所有业务。热衷于有机、低卡食物,通过与当地无农药农家的接触,越发感受到食物与大自然密不可分的关系。目前以Thymons身份每个月于“gallery&rentalspace”举行使用当地蔬菜的“5156LUNCH”与烹饪教室“ONtheTABLE”。著作有《第*本现打浓醇香豆浆精力汤》(台湾瑞昇文化)、《おいしい野菜レシピ》(日本文化出版局)、《野菜が主役ベジつまみ》(日本旭屋出版)、《持ちより&差し入れレシピ》(日本产业编辑中心)等。
-
目录:
004将冷压蔬果汁快乐地持续下去
009Chapter1认识冷压蔬果汁
010何谓冷压蔬果汁?
012冷压蔬果汁与思慕雪、其他果汁有什么不同?
014持之以恒的诀窍在于不勉强
017食材的挑选与切法
018慢磨机的挑选方法
020食材的搭配方式
023Chapter2基础制作
024红色蔬果汁
032橙黄色蔬果汁
040绿色蔬果汁
048紫色蔬果汁
056白色蔬果汁
065Chapter3简单组合
066添加超级食物与香辛料
067初次添加在食谱中的读者
068加一些超级食物,使功效加倍!
072香辛料调和味道与香气,享受百喝不厌的冷压蔬果汁!
076简单的双食材组合
083Chapter4开启冷压蔬果汁的生活吧!
084用冷压蔬果汁度过一天
085“一日蔬果汁”菜单的初学者
086集中修补疲劳带来的损害
088打造美丽肌肤
090体内环保,净化排毒
092活用蔬果渣的料理食谱
092沙拉酱
093汤品
094炖物
096煎饼
097肉丸子
098咖喱
专栏
022保存容器
064自制坚果饮料
082蔬果渣的保存方法
100冷压蔬果汁食材索引
查看详情
-
全新
河北省保定市
平均发货30小时
成功完成率87.83%
-
全新
河北省保定市
平均发货24小时
成功完成率85.19%
-
全新
北京市朝阳区
平均发货13小时
成功完成率94.09%
-
全新
北京市朝阳区
平均发货12小时
成功完成率87.92%
-
全新
河北省保定市
平均发货25小时
成功完成率83.26%
-
九品
北京市东城区
平均发货25小时
成功完成率89.28%
-
九品
北京市海淀区
平均发货22小时
成功完成率90.18%
-
全新
河北省保定市
平均发货15小时
成功完成率90.29%
-
全新
浙江省嘉兴市
平均发货9小时
成功完成率95.41%
-
八五品
湖北省咸宁市
平均发货15小时
成功完成率92.43%
-
全新
江苏省南京市
平均发货15小时
成功完成率81.97%
-
3
全新
广东省广州市
平均发货7小时
成功完成率93.38%
-
3
全新
浙江省嘉兴市
平均发货13小时
成功完成率94.44%
-
3
全新
广东省广州市
平均发货16小时
成功完成率92.48%
-
3
全新
广东省广州市
平均发货17小时
成功完成率92.6%
-
3
全新
广东省广州市
平均发货17小时
成功完成率94.39%
-
全新
北京市丰台区
平均发货24小时
成功完成率81.94%
-
全新
北京市西城区
平均发货16小时
成功完成率91.32%
-
九品
天津市宝坻区
平均发货14小时
成功完成率95.96%
-
2
全新
湖南省长沙市
平均发货9小时
成功完成率88.45%
-
安心酵素,即榨即喝冷压蔬果汁
批量上传,套装书可能不全,下单前咨询在线客服!图书都是8-9成新,少量笔记,不影响阅读使用!光盘、学习卡、附件等默认不带,有特殊要求,下单前请咨询客服!
九品
广东省佛山市
平均发货7小时
成功完成率92.43%
-
全新
河北省保定市
平均发货21小时
成功完成率87.45%
-
安心酵素,即榨即喝冷压蔬果汁
批量上传,套装书可能不全,下单前咨询在线客服!图书都是8-9成新,少量笔记,不影响阅读使用!光盘、学习卡、附件等默认不带,有特殊要求,下单前请咨询客服!
九品
北京市通州区
平均发货12小时
成功完成率90.01%
-
全新
河北省保定市
平均发货23小时
成功完成率81.11%
-
5
八五品
河南省周口市
平均发货13小时
成功完成率96.37%
-
7
九品
浙江省杭州市
平均发货6小时
成功完成率98.3%
-
八五品
湖北省天门市
平均发货18小时
成功完成率88.86%
-
3
八五品
四川省成都市
平均发货12小时
成功完成率96.63%
-
九品
北京市海淀区
平均发货6小时
成功完成率97.98%
-
九五品
-
九五品
河北省保定市
平均发货17小时
成功完成率92.54%
-
全新
河北省保定市
平均发货9小时
成功完成率89.24%
-
九品
北京市海淀区
平均发货24小时
成功完成率83.45%
-
10
全新
黑龙江省哈尔滨市
平均发货14小时
成功完成率96.43%
-
全新
浙江省杭州市
平均发货29小时
成功完成率78.41%
-
九五品
天津市宝坻区
平均发货14小时
成功完成率73.99%
-
全新
河南省开封市
平均发货18小时
成功完成率86.21%
-
九五品
天津市宝坻区
平均发货14小时
成功完成率87.23%
-
九品
广东省深圳市
平均发货5小时
成功完成率91.18%
-
九品
天津市宝坻区
平均发货16小时
成功完成率93.26%
-
5
九品
福建省泉州市
平均发货16小时
成功完成率95.77%
-
全新
安徽省合肥市
平均发货17小时
成功完成率68.75%
-
全新
山东省德州市
平均发货14小时
成功完成率89.78%
-
3
全新
-
九五品
海南省海口市
平均发货10小时
成功完成率89.34%
-
九五品
河北省保定市
平均发货12小时
成功完成率79.17%
-
九五品
天津市宝坻区
平均发货15小时
成功完成率75.47%
-
全新
河北省保定市
平均发货10小时
成功完成率70.59%
-
全新
山东省济南市
平均发货28小时
成功完成率91.14%
-
全新
浙江省杭州市
平均发货10小时
成功完成率96.43%