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专家指导高血压特效食谱

专家指导高血压特效食谱
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作者: 编
出版社: 电子工业出版社
2010-10
版次: 1
ISBN: 9787121120664
定价: 28.00
装帧: 平装
开本: 16开
纸张: 胶版纸
页数: 127页
字数: 204千字
正文语种: 简体中文
丛书: 吃出健康系列
分类: 生活
12人买过
  • 高血压病的防治包括合理的饮食控制、体重控制、保持心理平衡、适量运动、戒烟限酒、合理有效的药物治疗和血压监测等。其中，饮食控制是基础。因为，合理有效的饮食控制能改善高血压患者的临床症状，同时辅以其他治疗手段，可起到延缓或减少并发症、降低死亡率的作用。另外，多数临界高血压者通过限盐可使血压得到控制，逆转高血压的临界状态。《专家指导高血压特效食谱》在帮助高血压患者平稳降压的同时，更为大家增添些许饮食的乐趣！ 陈伟，男，1972年生。北京协和医院临床营养科营养医师，主治医师。1995年毕业于青岛大学医学院医学营养系，2004年获中国协和医科大学内分泌硕士学位。从事临床疾病的营养治疗、大众健康的宣传教育工作。主编《糖尿病患者饮食指南》《孕产妇营养132个怎么办》《科学新钙念》《糖尿病一日三餐巧搭配》《肥胖200个怎么办》《营养医生话补钙》《肥胖病人的饮食调养》《慢性肾脏病速配美食套餐》等书籍；译著《人体科学》等；参与编写《临床肠外与肠内营养》《临床水与电解质平衡》《经肠营养》《糖尿病防治指南》等多部书籍；发表医学及营养学论文10余篇。致力于大众健康教育，在中央电视台《健康之路》进行糖尿病肾病的宣教；在北京电视台《健康生活》经常负责营养知识的宣传教育；在中央人民广播电台“空中医院”进行糖尿病知识讲座；曾在《北京晚报》《健康时报》等报纸、杂志发表大量科普文章；协助“好医生”网站等网络媒体建立健康知识内容。目前学术任职有：北京糖尿病防治协会理事兼协会副秘书长，《中国社区医生》《糖尿病之友》《药物与人》《糖尿病天地》等杂志编委，《中国临床营养杂志》主编助理。 绪论
    高血压患者的合理饮食
    降压饮食要注意的细节
    降压饮食要规避的误区
    减重与限盐同等重要
    Part110种有效降低血压的营养素
    蛋白质
    降低高血压的发病率
    滑炒鸡丝
    鸡蛋豆腐汤·清蒸武昌鱼
    烟酸
    扩张血管、促进血液循环
    韭菜炒鸭肝
    蛤蜊蒸蛋紫菜豆腐汤花生
    馒头
    维生素C
    通过扩张血管辅助降血压
    番茄菜花
    猕猴桃杏汁豆芽椒丝甜椒
    炒丝瓜
    维生素E
    强有力地调节血压，使血压稳定
    老醋花生
    煮毛豆芝麻核桃露松仁豆腐
    膳食纤维
    降低体内的钠含量，从而降血压
    香菇炒芹菜
    拌大白菜心薏米南瓜汤姜
    拌海带
    钙
    与高血压患病率的高低呈现显著的负相关性
    萝卜虾皮汤
    牛奶粥韭黄炒豆腐银鱼煎蛋
    镁
    能使轻、中度高血压患者的血
    压下降
    紫菜虾皮蛋花汤
    蒜泥菠菜鲜菇炒豌豆粉丝
    油菜汤
    锌
    防治因体内镉增高诱发的高血压
    海带牡蛎汤
    芹菜炒牛肉丝海带拌豆腐丝
    小番茄炒扇贝
    硒
    扩张血管、减少血管阻力
    香菇油菜
    蒜泥茄子玉米面发糕木耳
    海参虾仁汤
    钾
    促进钠排出，预防血管硬化
    ……
    Part248种有效降低血压的食物
    Part3防治并发症这样吃
  • 内容简介:
    高血压病的防治包括合理的饮食控制、体重控制、保持心理平衡、适量运动、戒烟限酒、合理有效的药物治疗和血压监测等。其中，饮食控制是基础。因为，合理有效的饮食控制能改善高血压患者的临床症状，同时辅以其他治疗手段，可起到延缓或减少并发症、降低死亡率的作用。另外，多数临界高血压者通过限盐可使血压得到控制，逆转高血压的临界状态。《专家指导高血压特效食谱》在帮助高血压患者平稳降压的同时，更为大家增添些许饮食的乐趣！
  • 作者简介:
    陈伟，男，1972年生。北京协和医院临床营养科营养医师，主治医师。1995年毕业于青岛大学医学院医学营养系，2004年获中国协和医科大学内分泌硕士学位。从事临床疾病的营养治疗、大众健康的宣传教育工作。主编《糖尿病患者饮食指南》《孕产妇营养132个怎么办》《科学新钙念》《糖尿病一日三餐巧搭配》《肥胖200个怎么办》《营养医生话补钙》《肥胖病人的饮食调养》《慢性肾脏病速配美食套餐》等书籍；译著《人体科学》等；参与编写《临床肠外与肠内营养》《临床水与电解质平衡》《经肠营养》《糖尿病防治指南》等多部书籍；发表医学及营养学论文10余篇。致力于大众健康教育，在中央电视台《健康之路》进行糖尿病肾病的宣教；在北京电视台《健康生活》经常负责营养知识的宣传教育；在中央人民广播电台“空中医院”进行糖尿病知识讲座；曾在《北京晚报》《健康时报》等报纸、杂志发表大量科普文章；协助“好医生”网站等网络媒体建立健康知识内容。目前学术任职有：北京糖尿病防治协会理事兼协会副秘书长，《中国社区医生》《糖尿病之友》《药物与人》《糖尿病天地》等杂志编委，《中国临床营养杂志》主编助理。
  • 目录:
    绪论
    高血压患者的合理饮食
    降压饮食要注意的细节
    降压饮食要规避的误区
    减重与限盐同等重要
    Part110种有效降低血压的营养素
    蛋白质
    降低高血压的发病率
    滑炒鸡丝
    鸡蛋豆腐汤·清蒸武昌鱼
    烟酸
    扩张血管、促进血液循环
    韭菜炒鸭肝
    蛤蜊蒸蛋紫菜豆腐汤花生
    馒头
    维生素C
    通过扩张血管辅助降血压
    番茄菜花
    猕猴桃杏汁豆芽椒丝甜椒
    炒丝瓜
    维生素E
    强有力地调节血压，使血压稳定
    老醋花生
    煮毛豆芝麻核桃露松仁豆腐
    膳食纤维
    降低体内的钠含量，从而降血压
    香菇炒芹菜
    拌大白菜心薏米南瓜汤姜
    拌海带
    钙
    与高血压患病率的高低呈现显著的负相关性
    萝卜虾皮汤
    牛奶粥韭黄炒豆腐银鱼煎蛋
    镁
    能使轻、中度高血压患者的血
    压下降
    紫菜虾皮蛋花汤
    蒜泥菠菜鲜菇炒豌豆粉丝
    油菜汤
    锌
    防治因体内镉增高诱发的高血压
    海带牡蛎汤
    芹菜炒牛肉丝海带拌豆腐丝
    小番茄炒扇贝
    硒
    扩张血管、减少血管阻力
    香菇油菜
    蒜泥茄子玉米面发糕木耳
    海参虾仁汤
    钾
    促进钠排出，预防血管硬化
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