清凉吃面---现代人食谱

清凉吃面---现代人食谱

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作者: 魏琴著

出版社: 中国轻工业出版社

出版时间: 2004-01

版次: 1

ISBN: 9787501941827

定价: 16.00

装帧: 平装

开本: 其他

纸张: 胶版纸

页数: 83页

字数: 76千字

分类: 生活

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由前面的介绍，想必您对各种面条已有了相当的认识。不过，还有一种方法是值得尝试的，那就是自己动手做面条。这种乐趣，想必是别人无法体会的。您，赶快来试试吧！

  当您买回面条后，其实有一些诀窍，能够让面条更好吃，口感更好。所以，只要您在烹煮前花一点功夫，您就能像大师一样，在烹饪领域里好好发挥一番了！在这本书里，除了面条这个主角外，还有许多调味料及配料来辅佐它。面条大集合

自己动手做面条

面条处理小诀窍

特殊材料大公开

中式凉面

台湾凉面

虾米麻酱凉面

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蔬菜蝴蝶面沙拉

鸡肉意大利面沙拉

熏鸡肉通心粉沙拉

鲔鱼通心粉沙拉

熏乳酷贝壳面沙拉

鱼子酱墨鱼面沙拉

墨西哥辣味面
内容简介:
由前面的介绍，想必您对各种面条已有了相当的认识。不过，还有一种方法是值得尝试的，那就是自己动手做面条。这种乐趣，想必是别人无法体会的。您，赶快来试试吧！

当您买回面条后，其实有一些诀窍，能够让面条更好吃，口感更好。所以，只要您在烹煮前花一点功夫，您就能像大师一样，在烹饪领域里好好发挥一番了！在这本书里，除了面条这个主角外，还有许多调味料及配料来辅佐它。
目录:
面条大集合

自己动手做面条

面条处理小诀窍

特殊材料大公开

中式凉面

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虾米麻酱凉面

蔬菜凉面

火腿蛋丝凉面

鸡丝银芽凉面

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虾仁凉拌粉丝

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