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实用儿童营养菜谱指南

实用儿童营养菜谱指南
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作者: 著 , 编
出版社: 上海科学技术出版社
2001-12
版次: 1
ISBN: 9787532360888
定价: 10.00
装帧: 平装
开本: 其他
纸张: 其他
页数: 72页
分类: 生活
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  • 本书精选了多款营养平衡且色、香、味、形很有诱惑力的菜肴，配以精美的图片，为儿童营养膳食提供了一份生动而又实用的仿制资料。此外，还以问答形式深入浅出地阐述了儿童膳食的营养知识，并测算出了所介绍的每个菜肴的营养成分含量。 上篇 儿童营养常识1 什么是合理营养？它有何重要意义？2 什么是平衡膳食？它的组织原则是什么？3 什么是合理的膳食制度？4 如何从整体上认识“中国城市儿童食品指南金碗图”的总体食物结构5 如何来看“中国城市儿童食品指南金碗图”？下篇 儿童营养菜谱1 紫菜芝麻鸡2 苦瓜软蒸鸡3 凤尾鸡茸球4 夹心白露鸡5 十三香凤翅附录 常用半制成品和复合味的配制
  • 内容简介:
    本书精选了多款营养平衡且色、香、味、形很有诱惑力的菜肴，配以精美的图片，为儿童营养膳食提供了一份生动而又实用的仿制资料。此外，还以问答形式深入浅出地阐述了儿童膳食的营养知识，并测算出了所介绍的每个菜肴的营养成分含量。
  • 目录:
    上篇 儿童营养常识1 什么是合理营养？它有何重要意义？2 什么是平衡膳食？它的组织原则是什么？3 什么是合理的膳食制度？4 如何从整体上认识“中国城市儿童食品指南金碗图”的总体食物结构5 如何来看“中国城市儿童食品指南金碗图”？下篇 儿童营养菜谱1 紫菜芝麻鸡2 苦瓜软蒸鸡3 凤尾鸡茸球4 夹心白露鸡5 十三香凤翅附录 常用半制成品和复合味的配制
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