中国白酒通解
出版时间:
2022-07
版次:
1
ISBN:
9787560449722
定价:
388.00
装帧:
精装
开本:
16开
纸张:
铜版纸
页数:
631页
字数:
850千字
19人买过
-
本书对中国白酒进行了系统、全面、专业、细致的解读，涵盖了以下七个方面的内容：中国白酒是什么；中国传统白酒工艺详解；简说酒精；新技术、新工艺、新型白酒；中国白酒的香型——自然地理条件、工艺、风味、品鉴；白酒市场解剖；李寻白酒品评法——供选酒师和消费者使用的白酒品评法。
作者亲自走访了数百个白酒厂，抵达了各地白酒的产地和生产现场，通过艰辛的田野调查获得了第一手资料。全书资料丰富，见解独特，思想深刻，总结性和开创性兼具。同时，该书语言流畅，深入浅出，通俗易懂，适合各领域人士阅读，尤其是白酒酿造、经销、收藏品鉴人士案头必备的参考书。 李寻，陕西休闲读品杂志社副主编，国家白酒二级品酒师，著有《酒的中国地理——寻访佳酿生成的时空奥秘》等。
楚乔，陕西休闲读品杂志社社长、总编辑。历史学博士、博士后，治俄国史、中东史。国家白酒二级品酒师，与李寻合著《酒的中国地理——寻访佳酿生成的时空奥秘》。
-
内容简介:
本书对中国白酒进行了系统、全面、专业、细致的解读，涵盖了以下七个方面的内容：中国白酒是什么；中国传统白酒工艺详解；简说酒精；新技术、新工艺、新型白酒；中国白酒的香型——自然地理条件、工艺、风味、品鉴；白酒市场解剖；李寻白酒品评法——供选酒师和消费者使用的白酒品评法。
作者亲自走访了数百个白酒厂，抵达了各地白酒的产地和生产现场，通过艰辛的田野调查获得了第一手资料。全书资料丰富，见解独特，思想深刻，总结性和开创性兼具。同时，该书语言流畅，深入浅出，通俗易懂，适合各领域人士阅读，尤其是白酒酿造、经销、收藏品鉴人士案头必备的参考书。
-
作者简介:
李寻，陕西休闲读品杂志社副主编，国家白酒二级品酒师，著有《酒的中国地理——寻访佳酿生成的时空奥秘》等。
楚乔，陕西休闲读品杂志社社长、总编辑。历史学博士、博士后，治俄国史、中东史。国家白酒二级品酒师，与李寻合著《酒的中国地理——寻访佳酿生成的时空奥秘》。
查看详情
-
全新
广东省广州市
平均发货19小时
成功完成率88.84%
-
全新
天津市东丽区
平均发货19小时
成功完成率89.9%
-
全新
河北省保定市
平均发货19小时
成功完成率88.36%
-
中国白酒通解
(全新正版书籍，假一赔十)ZJ图片是系统识别图，仅供参考，以书号或书名为准，不清楚的请先咨询客服再下单。套装书请咨询再下订单
全新
广东省广州市
平均发货35小时
成功完成率72.74%
-
全新
河北省保定市
平均发货22小时
成功完成率87.32%
-
全新
天津市西青区
平均发货14小时
成功完成率90.02%
-
全新
四川省成都市
平均发货57小时
成功完成率82.37%
-
全新
天津市河北区
平均发货35小时
成功完成率80.95%
-
中国白酒通解（精装）
本店所售图书，保证正版新书，有个别图片和实书封面不一样，以实书封面为准，有需要确定的可以联系客服。我店不能开发票。当天下单第二天发货。
全新
四川省成都市
平均发货31小时
成功完成率84.05%
-
全新
河北省保定市
平均发货26小时
成功完成率87.74%
-
八五品
陕西省西安市
平均发货13小时
成功完成率93.68%
-
全新
北京市房山区
平均发货32小时
成功完成率83.4%
-
全新
广东省广州市
平均发货18小时
成功完成率86.76%
-
中国白酒通解
按标题名购买，批量下载图片有时不对应，多本图片为其中一本，有问题请联系客服。
全新
河北省保定市
平均发货26小时
成功完成率87.74%
-
全新
江苏省无锡市
平均发货23小时
成功完成率88.35%
-
全新
北京市通州区
平均发货8小时
成功完成率88.97%
-
全新
北京市西城区
平均发货16小时
成功完成率91.62%
-
全新
湖北省武汉市
平均发货20小时
成功完成率86.39%
-
全新
北京市通州区
平均发货10小时
成功完成率94.23%
-
全新
上海市闵行区
平均发货28小时
成功完成率82.86%
-
全新
北京市朝阳区
平均发货9小时
成功完成率96.86%
-
全新
天津市河东区
平均发货24小时
成功完成率90.29%
-
全新
江苏省无锡市
平均发货14小时
成功完成率94.63%
-
全新
陕西省西安市
平均发货8小时
成功完成率97.76%
-
全新
云南省昆明市
平均发货14小时
成功完成率79.1%
-
全新
上海市黄浦区
平均发货35小时
成功完成率72.12%
-
全新
北京市朝阳区
平均发货39小时
成功完成率78.14%
-
全新
浙江省嘉兴市
平均发货11小时
成功完成率92.63%
-
全新
湖北省武汉市
平均发货24小时
成功完成率85.26%
-
全新
广东省广州市
平均发货17小时
成功完成率89.06%
-
全新
广东省广州市
平均发货7小时
成功完成率88.41%
-
中国白酒通解//李寻, 楚乔著/精装
本店所有图书均为正版一手库存书，无笔记，未翻阅。电脑自动采集上传，如果商品名称和图片不符时，以商品名称为准，配货发货只核对书号和商品名称，谢谢
全新
-
全新
河北省保定市
平均发货27小时
成功完成率72.77%
-
全新
四川省成都市
平均发货10小时
成功完成率93.08%
-
全新
北京市朝阳区
平均发货18小时
成功完成率72.68%
-
全新
天津市和平区
平均发货22小时
成功完成率81.35%
-
全新
河北省保定市
平均发货11小时
成功完成率14.29%
-
全新
江苏省无锡市
平均发货10小时
成功完成率87.82%
-
全新
上海市浦东新区
平均发货17小时
成功完成率76.33%
-
全新
河北省廊坊市
平均发货14小时
成功完成率93.59%
-
全新
-
全新
江苏省无锡市
平均发货14小时
成功完成率94.63%
-
全新
广东省广州市
平均发货16小时
成功完成率88.25%
-
全新
浙江省嘉兴市
平均发货13小时
成功完成率94.36%
-
全新
广东省广州市
平均发货7小时
成功完成率94.39%
-
全新
北京市西城区
平均发货19小时
成功完成率89.07%
-
中国白酒通解
正版现货，品相完好，套装书默认发一本，多封面版本图书请咨询客服再下单
九品
北京市东城区
平均发货25小时
成功完成率87.95%
-
全新
河北省保定市
平均发货28小时
成功完成率92.27%
-
全新
河北省保定市
平均发货26小时
成功完成率89.36%
-
全新
广东省广州市
平均发货18小时
成功完成率87.61%
占位居中
