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采购与供应管理

采购与供应管理
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作者: 著
出版社: 机械工业出版社
2019-01
版次: 1
ISBN: 9787111611011
定价: 39.00
装帧: 平装
开本: 16开
纸张: 胶版纸
页数: 240页
丛书: 普通高等教育物流管理专业规划教材
分类: 国学古籍>综合性图书
89人买过
  • 近年来，采购与供应管理领域无论在理论还是实践上都取得了较快的发展，传统的采购功能已经从狭义的市场交易活动，发展成为关乎成本控制?盈利能力和合作关系的重要职能，采购与供应管理日益成为供应链管理的核心组成部分。本书共九章，介绍了采购与供应管理基础知识?需求管理?采购组织与流程?招标与谈判?采购成本管理?供应商管理?供应过程管理?采购与供应风险管理?采购与供应管理发展和变革等内容。本书既包括基础理论和前沿性内容，又包括采购与供应实务方面的知识，同时每章都附有企业采购与供应管理的真实案例。本书可作为高等院校物流管理?采购管理专业的本科生和研究生教材，也可作为采购与供应管理领域专业人士的参考读物。 目 录 

    前 言 

    第1 章 采购与供应管理基础知识 1 

     1. 1 采购与供应的基本概念 1 

     1. 1. 1 采购与供应的定义 1 

     1. 1. 2 采购与供应管理的相关概念 2 

     1. 1. 3 采购与供应的分类 4 

     1. 2 采购与供应管理的地位和作用 6 

     1. 2. 1 采购与供应管理的地位 6 

     1. 2. 2 采购与供应管理的作用 7 

     1. 3 采购与供应管理的目标和原则 9 

     1. 3. 1 采购与供应管理的目标 9 

     1. 3. 2 采购与供应管理的原则 10 

     1. 3. 3 采购与供应管理的基本要素 11 

     1. 4 采购与供应管理的发展历程 13 

     1. 4. 1 采购与供应管理的产生背景和发展阶段 14 

     1. 4. 2 传统采购与现代采购的区别 15 

     1. 4. 3 采购与供应管理的发展趋势 16 

     案例分析 18 

    第2 章 需求管理 21 

     2. 1 需求管理概述 21 

     2. 1. 1 需求管理的作用 21 

     2. 1. 2 采购需求的基本特征 22 

     2. 1. 3 采购需求的分类 23 

     2. 1. 4 影响采购需求的主要因素 23 

     2. 2 需求分析 26 

     2. 2. 1 需求分析概述 26 

     2. 2. 2 需求分析的步骤 27 

     2. 2. 3 需求分析的方法 29 

     2. 3 需求预测 36 

     2. 3. 1 需求预测的内容 36 

     2. 3. 2 需求预测的影响因素和作用 37 

     2. 3. 3 需求预测的方法 37 

     案例分析 45 

    第3 章 采购组织与流程 47 

     3. 1 采购组织的建立 47 

     3. 1. 1 采购组织概述 47 

     3. 1. 2 采购部门与其他部门的关系 52 

     3. 1. 3 采购组织的岗位设置 54 

     3. 2 采购组织的类型 58 

     3. 2. 1 集中型采购组织 58 

     3. 2. 2 分散型采购组织 60 

     3. 2. 3 混合型采购组织 62 

     3. 2. 4 跨职能采购小组 63 

     3. 3 采购流程概述 65 

     3. 3. 1 传统采购的基本流程 65 

     3. 3. 2 采购流程分析与优化 67 

     案例分析 71 

    第4 章 招标与谈判 76 

     4. 1 招标采购 76 

     4. 1. 1 招标采购的概念 76 

     4. 1. 2 招标采购的分类 77 

     4. 1. 3 招标采购的特征 80 

     4. 2 招标采购的流程及常见问题 81 

     4. 2. 1 招标采购的流程 81 

     4. 2. 2 招标采购中的常见问题和防范措施 91 

     4. 2. 3 电子招标系统 93 

     4. 3 采购谈判 94 

     4. 3. 1 谈判在采购中的应用 95 

     4. 3. 2 采购谈判的内容 96 

     4. 3. 3 采购谈判的特点 96 

     4. 3. 4 采购谈判的重要性 96 

     4. 3. 5 采购谈判的方法 97 

     4. 4 采购谈判的过程和技巧 99 

     4. 4. 1 采购谈判的过程 99 

     4. 4. 2 采购谈判的技巧 102 

     案例分析 105 

    第5 章 采购成本管理 108 

     5. 1 采购成本管理概述 108 

     5. 1. 1
  • 内容简介:
    近年来，采购与供应管理领域无论在理论还是实践上都取得了较快的发展，传统的采购功能已经从狭义的市场交易活动，发展成为关乎成本控制?盈利能力和合作关系的重要职能，采购与供应管理日益成为供应链管理的核心组成部分。本书共九章，介绍了采购与供应管理基础知识?需求管理?采购组织与流程?招标与谈判?采购成本管理?供应商管理?供应过程管理?采购与供应风险管理?采购与供应管理发展和变革等内容。本书既包括基础理论和前沿性内容，又包括采购与供应实务方面的知识，同时每章都附有企业采购与供应管理的真实案例。本书可作为高等院校物流管理?采购管理专业的本科生和研究生教材，也可作为采购与供应管理领域专业人士的参考读物。
  • 目录:
    目 录 

    前 言 

    第1 章 采购与供应管理基础知识 1 

     1. 1 采购与供应的基本概念 1 

     1. 1. 1 采购与供应的定义 1 

     1. 1. 2 采购与供应管理的相关概念 2 

     1. 1. 3 采购与供应的分类 4 

     1. 2 采购与供应管理的地位和作用 6 

     1. 2. 1 采购与供应管理的地位 6 

     1. 2. 2 采购与供应管理的作用 7 

     1. 3 采购与供应管理的目标和原则 9 

     1. 3. 1 采购与供应管理的目标 9 

     1. 3. 2 采购与供应管理的原则 10 

     1. 3. 3 采购与供应管理的基本要素 11 

     1. 4 采购与供应管理的发展历程 13 

     1. 4. 1 采购与供应管理的产生背景和发展阶段 14 

     1. 4. 2 传统采购与现代采购的区别 15 

     1. 4. 3 采购与供应管理的发展趋势 16 

     案例分析 18 

    第2 章 需求管理 21 

     2. 1 需求管理概述 21 

     2. 1. 1 需求管理的作用 21 

     2. 1. 2 采购需求的基本特征 22 

     2. 1. 3 采购需求的分类 23 

     2. 1. 4 影响采购需求的主要因素 23 

     2. 2 需求分析 26 

     2. 2. 1 需求分析概述 26 

     2. 2. 2 需求分析的步骤 27 

     2. 2. 3 需求分析的方法 29 

     2. 3 需求预测 36 

     2. 3. 1 需求预测的内容 36 

     2. 3. 2 需求预测的影响因素和作用 37 

     2. 3. 3 需求预测的方法 37 

     案例分析 45 

    第3 章 采购组织与流程 47 

     3. 1 采购组织的建立 47 

     3. 1. 1 采购组织概述 47 

     3. 1. 2 采购部门与其他部门的关系 52 

     3. 1. 3 采购组织的岗位设置 54 

     3. 2 采购组织的类型 58 

     3. 2. 1 集中型采购组织 58 

     3. 2. 2 分散型采购组织 60 

     3. 2. 3 混合型采购组织 62 

     3. 2. 4 跨职能采购小组 63 

     3. 3 采购流程概述 65 

     3. 3. 1 传统采购的基本流程 65 

     3. 3. 2 采购流程分析与优化 67 

     案例分析 71 

    第4 章 招标与谈判 76 

     4. 1 招标采购 76 

     4. 1. 1 招标采购的概念 76 

     4. 1. 2 招标采购的分类 77 

     4. 1. 3 招标采购的特征 80 

     4. 2 招标采购的流程及常见问题 81 

     4. 2. 1 招标采购的流程 81 

     4. 2. 2 招标采购中的常见问题和防范措施 91 

     4. 2. 3 电子招标系统 93 

     4. 3 采购谈判 94 

     4. 3. 1 谈判在采购中的应用 95 

     4. 3. 2 采购谈判的内容 96 

     4. 3. 3 采购谈判的特点 96 

     4. 3. 4 采购谈判的重要性 96 

     4. 3. 5 采购谈判的方法 97 

     4. 4 采购谈判的过程和技巧 99 

     4. 4. 1 采购谈判的过程 99 

     4. 4. 2 采购谈判的技巧 102 

     案例分析 105 

    第5 章 采购成本管理 108 

     5. 1 采购成本管理概述 108 

     5. 1. 1
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