导游实务/21世纪高职高专旅游与饭店管理专业规划教材

导游实务/21世纪高职高专旅游与饭店管理专业规划教材

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作者: 彭蝶飞编

出版社: 中南大学出版社

出版时间: 2005-07

版次: 1

ISBN: 9787811050813

定价: 32.00

装帧: 平装

开本: 16开

纸张: 胶版纸

页数: 368页

字数: 488千字

正文语种: 简体中文

丛书: 21世纪高职高专旅游与饭店管理专业规划教材

分类: 教材教辅考试>教材>高职教材>管理

《21世纪高职高专旅游与饭店管理专业规划教材：导游实务》是高职院校旅游类专业的必修课程及专业课中的核心课程，也是全国导游人员资格笔试和面试的必考科目，而“导游人员资格证”是旅游类专业毕业生获得上岗资格的前提。因此，我们以就业为导向，把获得“导游人员职业资格证书”的知识、能力、素质要求作为教材体系的一部分，把涉及导游人员资格考试的知识点穿插在教材中，把教材和资格鉴定实行“捆绑”，尽量仿真资格证鉴定标准中的模块，有利于提高学生参与导游人员资格证考试的通过率，激发其学习的积极性和主动性，并提高其就业竞争力和社会适应性基础篇
第一章导游的发展简史与发展趋势
第一节导游基本概念
第二节中国导游发展简史
第三节新世纪新旅游新导游
本章小结
关键词
思考题
第二章导游人员
第一节导游人员职业资格的获取
第二节导游人员的分类与职责
第三节导游人员的职业道德
第四节导游人员的素质与能力
第五节导游人员的培训与管理
本章小结
关键词
思考题
案例综合演练
第三章导游服务
第一节导游服务的性质
第二节导游服务的特点
第三节导游服务的原则
第四节导游服务质量
本章小结
关键词
思考题
案例综合演练

实务篇
规范操作部分
第四章旅游团队导游服务
第一节团队导游工作集体
第二节地陪服务规程
第三节全陪服务规程
第四节领队服务程序与标准
第五节景区景点导游服务程序
本章小结
关键词
思考题
案例综合演练
模拟实训
第五章散客导游服务
第一节散客导游服务的特点与要求
第二节散客导游服务程序
本章小结
……
常识篇
参考文献
内容简介:
《21世纪高职高专旅游与饭店管理专业规划教材：导游实务》是高职院校旅游类专业的必修课程及专业课中的核心课程，也是全国导游人员资格笔试和面试的必考科目，而“导游人员资格证”是旅游类专业毕业生获得上岗资格的前提。因此，我们以就业为导向，把获得“导游人员职业资格证书”的知识、能力、素质要求作为教材体系的一部分，把涉及导游人员资格考试的知识点穿插在教材中，把教材和资格鉴定实行“捆绑”，尽量仿真资格证鉴定标准中的模块，有利于提高学生参与导游人员资格证考试的通过率，激发其学习的积极性和主动性，并提高其就业竞争力和社会适应性
目录:
基础篇
第一章导游的发展简史与发展趋势
第一节导游基本概念
第二节中国导游发展简史
第三节新世纪新旅游新导游
本章小结
关键词
思考题
第二章导游人员
第一节导游人员职业资格的获取
第二节导游人员的分类与职责
第三节导游人员的职业道德
第四节导游人员的素质与能力
第五节导游人员的培训与管理
本章小结
关键词
思考题
案例综合演练
第三章导游服务
第一节导游服务的性质
第二节导游服务的特点
第三节导游服务的原则
第四节导游服务质量
本章小结
关键词
思考题
案例综合演练

实务篇
规范操作部分
第四章旅游团队导游服务
第一节团队导游工作集体
第二节地陪服务规程
第三节全陪服务规程
第四节领队服务程序与标准
第五节景区景点导游服务程序
本章小结
关键词
思考题
案例综合演练
模拟实训
第五章散客导游服务
第一节散客导游服务的特点与要求
第二节散客导游服务程序
本章小结
……
常识篇
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