种子学

种子学

分享

作者: 张红生编 , 胡晋编

出版社: 科学出版社

出版时间: 2010-08

版次: 1

ISBN: 9787030278906

定价: 32.00

装帧: 平装

开本: 16开

纸张: 胶版纸

页数: 254页

字数: 390千字

正文语种: 简体中文

丛书: 普通高等教育“十一五”规划教材

分类: 教材教辅考试>教材>大学教材>工程技术

78人买过

《种子学》较系统全面地介绍了种子科学技术的基本原理、研究成果和最新进展，内容包括种子的形成和发育、种子的形态构造和化学成分、种子的休眠与萌发、种子的寿命和活力，以及种子的加工、贮藏和检验等。全书既考虑了内容的系统性，有利于当前的教学需要，义注重概括提炼，兼顾种子科学研究的未来发展。
《种子学》可作为高等农林院校植物生产类及种子相关专业本科生和研究生的教材，也可供广大种子科技工作者及农业科研和技术人员学习参考。前言
第一章绪论
第一节种子的含义
一、真种子
二、类似种子的果实
三、营养器官
四、植物人工种子
第二节种子学的内容和任务
第三节种子学的发展
第四节种子学在农业生产中的作用
小结
思考题
第二章种子的形成发育和成熟
第一节种子形成发育的一般过程
一、受精作用
二、种子的形成发育
第二节主要作物种子的形成和发育
一、主要农作物种子的形成和发育
二、主要蔬菜种子的形成和发育
三、其他作物种子的形成和发育
第三节种子发育的异常现象
一、多胚现象
二、无胚现象
三、无融合生殖和无性种子
第四节种子的成熟及其调控
一、种子的成熟阶段
二、种子成熟过程中的变化
三、种子成熟的调控
四、环境条件对种子成熟的影响
小结
思考题
第三章种子的形态构造和分类
第一节种子的一般形态构造
一、种子的外表性状
二、种子的基本构造
第二节主要作物种子的形态构造
一、主要农作物种子的形态构造
二、主要蔬菜种子的形态构造
三、其他作物种子的形态构造
第三节种子的植物学分类
一、根据胚乳有无分类
二、根据植物形态学分类
第四节种子形态构造的遗传基础
小结
思考题
第四章种子的化学成分
第一节种子的主要化学成分及其分布
一、种子的主要化学成分
二、农作物种子主要化学成分及其分布
三、蔬菜作物种子主要化学成分及其分布
四、其他作物种子主要化学成分及其分布
五、影响种子化学成分的因素
第二节种子水分
一、种子中水分的存在状态
二、种子的临界水分和安全水分
三、种子的平衡水分
第三节种子的营养成分
一、糖类
二、脂质
三、蛋白质
第四节种子的生理活性物质
一、植物激素
二、酶
三、维生素
第五节种子的其他化学成分
一、矿物质
二、色素
三、种子毒物和特殊化学成分
第六节种子化学成分的遗传基础
一、种子化学成分的遗传特点
二、主要作物种子化学物质的遗传基础
小结
思考题
第五章种子的休眠
第一节种子休眠的原因和机理
一、种子休眠的意义
二、种子休眠的类型
三、种子休眠的原因
四、种子休眠的机理
五、种子休眠的遗传机制
第二节不同作物种子的休眠
一、禾谷类种子的休眠
二、豆类种子的休眠
三、其他种子的休眠
第三节种子休眠的调控
一、延长种子的休眠期
二、缩短种子的休眠期
小结
思考题
第六章种子萌发
第一节种子萌发的过程及类型
一、种子萌发的过程
二、种子萌发的类型
第二节种子萌发的生理生化及遗传基础
一、细胞的活化和修复
二、种胚的生长和合成代谢
三、贮藏物质的分解和利用
四、呼吸作用和能量代谢
五、种子萌发的遗传基础
第三节种子萌发的环境条件
一、水分
二、温度
三、氧气
四、光
五、其他条件
小结
思考题
第七章种子寿命
第一节种子寿命的概念及其差异
一、种子寿命的概念
二、种子寿命的差异
第二节种子寿命的影响因素
一、影响种子寿命的内在因素
二、影响种子寿命的环境条件
第三节种子衰老及其机理
一、种子衰老的形态特征
二、种子衰老的生理生化特征
三、种子衰老的遗传基础
四、陈种子的利用
第四节种子寿命的预测
一、根据温度和水分预测种子寿命
二、修正后的种子寿命预测方程和列线图
小结
思考题
第八章种子活力
第一节种子活力的概念和意义
一、种子活力的概念
二、种子活力的重要意义
第二节种子活力的生物学基础
一、影响种子活力的因素
二、种子活力与种子劣变的关系
第三节种子活力测定
一、种子活力测定概述
二、常用的种子活力测定方法
三、种子活力测定技术的发展趋向
小结
思考题
第九章种子加工与贮藏
第一节种子加工
一、种子清选
二、种子干燥
三、种子处理
第二节种子贮藏
一、种子的呼吸作用和后熟作用
二、种子入库及贮藏期间的变化
三、主要农作物及蔬菜种子贮藏方法
第三节种子加工与贮藏的计算机管理
一、种子加工的计算机管理
二、种子贮藏的计算机管理
小结
思考题
第十章种子检验
第一节种子检验的概念和意义
一、种子检验的概念
二、种子检验的重要意义
第二节种子检验的内容和程序
一、种子检验的内容
二、种子检验的程序
第三节扦样
一、扦样原则
二、仪器设备
三、扦样方法
四、混合样品的配制
五、送验样品的分取
六、送验样品的包装和发送
七、样品的保存
第四节净度分析
一、净度分析的目的与意义
二、净种子、其他植物种子和杂质区分总则
三、净度分析方法
四、结果报告
第五节种子发芽试验
一、发芽试验的意义
二、发芽试验的设备和用品
三、发芽试验的方法
第六节真实性和品种纯度鉴定
一、真实性和品种纯度鉴定方法
二、室内鉴定
三、田间小区鉴定
第七节种子水分测定
一、种子水分测定的重要性
二、种子水分测定的标准方法
三、电子水分仪速测法
四、采用整粒种子样品测定水分的烘箱法
第八节种子生活力测定方法
一、种子生活力测定的意义
二、四唑染色法测定程序
第九节种子健康测定
一、种子健康测定的重要性
二、测定程序
第十节种子重量测定
一、种子重量测定的必要性
二、测定方法
三、结果报告
四、规定水分千粒重的换算
第十一节种子检验的计算机管理
一、在种子样品接收登记方面的应用
二、在品种真实性检索方面的应用
三、在种子检验数据处理方面的应用
四、在图形设计打印上的应用
五、在各种档案建立方面的应用
六、在检验室日常管理工作方面的应用
小结
思考题
主要参考文献
附录植物拉丁学名称
内容简介:
《种子学》较系统全面地介绍了种子科学技术的基本原理、研究成果和最新进展，内容包括种子的形成和发育、种子的形态构造和化学成分、种子的休眠与萌发、种子的寿命和活力，以及种子的加工、贮藏和检验等。全书既考虑了内容的系统性，有利于当前的教学需要，义注重概括提炼，兼顾种子科学研究的未来发展。
《种子学》可作为高等农林院校植物生产类及种子相关专业本科生和研究生的教材，也可供广大种子科技工作者及农业科研和技术人员学习参考。
目录:
前言
第一章绪论
第一节种子的含义
一、真种子
二、类似种子的果实
三、营养器官
四、植物人工种子
第二节种子学的内容和任务
第三节种子学的发展
第四节种子学在农业生产中的作用
小结
思考题
第二章种子的形成发育和成熟
第一节种子形成发育的一般过程
一、受精作用
二、种子的形成发育
第二节主要作物种子的形成和发育
一、主要农作物种子的形成和发育
二、主要蔬菜种子的形成和发育
三、其他作物种子的形成和发育
第三节种子发育的异常现象
一、多胚现象
二、无胚现象
三、无融合生殖和无性种子
第四节种子的成熟及其调控
一、种子的成熟阶段
二、种子成熟过程中的变化
三、种子成熟的调控
四、环境条件对种子成熟的影响
小结
思考题
第三章种子的形态构造和分类
第一节种子的一般形态构造
一、种子的外表性状
二、种子的基本构造
第二节主要作物种子的形态构造
一、主要农作物种子的形态构造
二、主要蔬菜种子的形态构造
三、其他作物种子的形态构造
第三节种子的植物学分类
一、根据胚乳有无分类
二、根据植物形态学分类
第四节种子形态构造的遗传基础
小结
思考题
第四章种子的化学成分
第一节种子的主要化学成分及其分布
一、种子的主要化学成分
二、农作物种子主要化学成分及其分布
三、蔬菜作物种子主要化学成分及其分布
四、其他作物种子主要化学成分及其分布
五、影响种子化学成分的因素
第二节种子水分
一、种子中水分的存在状态
二、种子的临界水分和安全水分
三、种子的平衡水分
第三节种子的营养成分
一、糖类
二、脂质
三、蛋白质
第四节种子的生理活性物质
一、植物激素
二、酶
三、维生素
第五节种子的其他化学成分
一、矿物质
二、色素
三、种子毒物和特殊化学成分
第六节种子化学成分的遗传基础
一、种子化学成分的遗传特点
二、主要作物种子化学物质的遗传基础
小结
思考题
第五章种子的休眠
第一节种子休眠的原因和机理
一、种子休眠的意义
二、种子休眠的类型
三、种子休眠的原因
四、种子休眠的机理
五、种子休眠的遗传机制
第二节不同作物种子的休眠
一、禾谷类种子的休眠
二、豆类种子的休眠
三、其他种子的休眠
第三节种子休眠的调控
一、延长种子的休眠期
二、缩短种子的休眠期
小结
思考题
第六章种子萌发
第一节种子萌发的过程及类型
一、种子萌发的过程
二、种子萌发的类型
第二节种子萌发的生理生化及遗传基础
一、细胞的活化和修复
二、种胚的生长和合成代谢
三、贮藏物质的分解和利用
四、呼吸作用和能量代谢
五、种子萌发的遗传基础
第三节种子萌发的环境条件
一、水分
二、温度
三、氧气
四、光
五、其他条件
小结
思考题
第七章种子寿命
第一节种子寿命的概念及其差异
一、种子寿命的概念
二、种子寿命的差异
第二节种子寿命的影响因素
一、影响种子寿命的内在因素
二、影响种子寿命的环境条件
第三节种子衰老及其机理
一、种子衰老的形态特征
二、种子衰老的生理生化特征
三、种子衰老的遗传基础
四、陈种子的利用
第四节种子寿命的预测
一、根据温度和水分预测种子寿命
二、修正后的种子寿命预测方程和列线图
小结
思考题
第八章种子活力
第一节种子活力的概念和意义
一、种子活力的概念
二、种子活力的重要意义
第二节种子活力的生物学基础
一、影响种子活力的因素
二、种子活力与种子劣变的关系
第三节种子活力测定
一、种子活力测定概述
二、常用的种子活力测定方法
三、种子活力测定技术的发展趋向
小结
思考题
第九章种子加工与贮藏
第一节种子加工
一、种子清选
二、种子干燥
三、种子处理
第二节种子贮藏
一、种子的呼吸作用和后熟作用
二、种子入库及贮藏期间的变化
三、主要农作物及蔬菜种子贮藏方法
第三节种子加工与贮藏的计算机管理
一、种子加工的计算机管理
二、种子贮藏的计算机管理
小结
思考题
第十章种子检验
第一节种子检验的概念和意义
一、种子检验的概念
二、种子检验的重要意义
第二节种子检验的内容和程序
一、种子检验的内容
二、种子检验的程序
第三节扦样
一、扦样原则
二、仪器设备
三、扦样方法
四、混合样品的配制
五、送验样品的分取
六、送验样品的包装和发送
七、样品的保存
第四节净度分析
一、净度分析的目的与意义
二、净种子、其他植物种子和杂质区分总则
三、净度分析方法
四、结果报告
第五节种子发芽试验
一、发芽试验的意义
二、发芽试验的设备和用品
三、发芽试验的方法
第六节真实性和品种纯度鉴定
一、真实性和品种纯度鉴定方法
二、室内鉴定
三、田间小区鉴定
第七节种子水分测定
一、种子水分测定的重要性
二、种子水分测定的标准方法
三、电子水分仪速测法
四、采用整粒种子样品测定水分的烘箱法
第八节种子生活力测定方法
一、种子生活力测定的意义
二、四唑染色法测定程序
第九节种子健康测定
一、种子健康测定的重要性
二、测定程序
第十节种子重量测定
一、种子重量测定的必要性
二、测定方法
三、结果报告
四、规定水分千粒重的换算
第十一节种子检验的计算机管理
一、在种子样品接收登记方面的应用
二、在品种真实性检索方面的应用
三、在种子检验数据处理方面的应用
四、在图形设计打印上的应用
五、在各种档案建立方面的应用
六、在检验室日常管理工作方面的应用
小结
思考题
主要参考文献
附录植物拉丁学名称

查看详情

相关分类

一年级二年级三年级四年级五年级六年级小升初小学通用初一初二初三中考初中通用高一高二高三

种子学张红生胡晋科学出版社 9787030278906

八五品

旧书云旗舰店

四川省成都市

平均发货8小时成功完成率93.64%

￥10.00

券

100减20

立即购买加入购物车不属于本条目
7

种子学

九品

友德轩书店

湖南省常德市

平均发货7小时成功完成率97.31%

￥8.00

券

100减20

立即购买加入购物车
3

种子学

九品

书友驿站

北京市顺义区

平均发货10小时成功完成率94.32%

￥8.00

券

100减20

立即购买加入购物车
种子学书籍批量上传，默认8成新左右、单本！单本！无光盘等附件（一定需要请联系客服确认），旧书保存完好，不影响学习和阅读。一般来说，①教材学习类书有或多或少的笔记；②考试做题的书，题目一般会有做过；③其他类书笔记一般很少或者没有（但要求一定没笔记的，要提前与客服沟通好再下单，否则本店不承担责任）。仓库发货之前还会再检查，确认没问题再发货的。多重检查，放心购买！

八品

山野书斋

四川省成都市

平均发货10小时成功完成率97.5%

￥29.50

券

100减20

立即购买加入购物车
6

种子学

七五品

昨日书屋

湖北省黄石市

平均发货11小时成功完成率91.98%

￥8.00

券

100减20

立即购买加入购物车
种子学

九品

书友kw1099134的书摊

江苏省南京市

平均发货5小时成功完成率96.97%

￥4.00

券

100减20

立即购买加入购物车不属于本条目
9

种子学

九品

春霞书店的书

吉林省吉林市

平均发货2小时成功完成率98.48%

￥8.00

券

100减20

立即购买加入购物车
2

正版全新种子学张红生胡晋科学出版社9787030278906 9787030278906

九品

读而乐书店

湖南省益阳市

平均发货44小时成功完成率84.47%

￥38.68

券

100减20

立即购买加入购物车不属于本条目