孔夫子旧书网-网上买书卖书、古旧书收藏品交易平台 孔夫子旧书网-网上买书卖书、古旧书收藏品交易平台 占位居中 孔夫子旧书网-网上买书卖书、古旧书收藏品交易平台
商品
拍卖区
在售
已售
搜索历史
搜索
高级搜索

安全优质蛋鸡生产与蛋品加工

安全优质蛋鸡生产与蛋品加工
分享
扫描下方二维码分享到微信
打开微信，点击右上角”+“，
使用”扫一扫“即可将网页分享到朋友圈。
作者: 编
出版社: 中国农业出版社
2005-04
版次: 1
ISBN: 9787109088658
定价: 15.00
装帧: 平装
开本: 32开
纸张: 胶版纸
页数: 281页
字数: 225千字
丛书: “三绿工程”科普宣传系列丛书
分类: 自然科学
1人买过
  • 俗话说：民以食为天。食品的质量与安全是非常重要的，这关系人们的身体健康。绿色食品的出现是必然的，它是一种健康食品，安全、优质、营养。《安全优质蛋鸡生产与蛋品加工》主要从安全加工生产蛋品类食品来阐述。 序
    绪论
    第一篇  安全优质蛋鸡的养殖
    第一章  蛋鸡的生物学特性
    第二章  优良蛋鸡品种的选择
    第三章  蛋鸡场卫生
    第一节  场址选择及平面布局
    第二节  鸡舍卫生
    第三节  卫生管理
    第四章  优质安全饲料的选择
    第一节  饲料污染及其危害
    第二节  饲料污染的控制
    第三节  蛋鸡平衡日粮的调制
    第五章  疾病防治
    第一节  鸡病的发生原因和传播
    第二节  鸡的主要疾病及其危害
    第三节  生物安全控制
    第四节  应激及其预防
    第五节  中草药防治和微生态制剂防治
    第六章  鸡场废弃物的无害化处理
    第二篇  优质安全蛋品的加工
    第一章  禽蛋的结构与营养价值
    第一节  蛋的结构
    第二节  蛋的化学组成
    第三节  蛋的理化性质
    第四节  蛋的营养价值
    第二章  优质安全禽蛋的贮藏保鲜
    第一节  冷藏法
    第二节  浸渍法
    第三节  涂膜法
    第四节  气调法
    第五节  鲜蛋在贮藏中的变化
    第三章  优质安全蛋制品的加工技术
    第一节  松花蛋
    第二节  咸蛋
    第三节  糟蛋
    第四节  其他蛋制品
    第四章  优质安全蛋品贮藏与运输技术规范
    第一节  无公害蛋品的贮藏与运输技术规范
    第二节  绿色蛋品的贮藏与运输技术规范
    第三节  有机蛋品的贮藏、运输与销售技术规范
    第五章  优质安全蛋品的检测技术
    第一节  检样的采集与保存
    第二节  蛋的新鲜度检验
    第六章  优质安全蛋品的标准与管理
    第一节  绿色蛋品的标准与管理
    第二节  有机蛋品的标准与管理
    第三节  无公害蛋品标准
  • 内容简介:
    俗话说：民以食为天。食品的质量与安全是非常重要的，这关系人们的身体健康。绿色食品的出现是必然的，它是一种健康食品，安全、优质、营养。《安全优质蛋鸡生产与蛋品加工》主要从安全加工生产蛋品类食品来阐述。
  • 目录:
    序
    绪论
    第一篇  安全优质蛋鸡的养殖
    第一章  蛋鸡的生物学特性
    第二章  优良蛋鸡品种的选择
    第三章  蛋鸡场卫生
    第一节  场址选择及平面布局
    第二节  鸡舍卫生
    第三节  卫生管理
    第四章  优质安全饲料的选择
    第一节  饲料污染及其危害
    第二节  饲料污染的控制
    第三节  蛋鸡平衡日粮的调制
    第五章  疾病防治
    第一节  鸡病的发生原因和传播
    第二节  鸡的主要疾病及其危害
    第三节  生物安全控制
    第四节  应激及其预防
    第五节  中草药防治和微生态制剂防治
    第六章  鸡场废弃物的无害化处理
    第二篇  优质安全蛋品的加工
    第一章  禽蛋的结构与营养价值
    第一节  蛋的结构
    第二节  蛋的化学组成
    第三节  蛋的理化性质
    第四节  蛋的营养价值
    第二章  优质安全禽蛋的贮藏保鲜
    第一节  冷藏法
    第二节  浸渍法
    第三节  涂膜法
    第四节  气调法
    第五节  鲜蛋在贮藏中的变化
    第三章  优质安全蛋制品的加工技术
    第一节  松花蛋
    第二节  咸蛋
    第三节  糟蛋
    第四节  其他蛋制品
    第四章  优质安全蛋品贮藏与运输技术规范
    第一节  无公害蛋品的贮藏与运输技术规范
    第二节  绿色蛋品的贮藏与运输技术规范
    第三节  有机蛋品的贮藏、运输与销售技术规范
    第五章  优质安全蛋品的检测技术
    第一节  检样的采集与保存
    第二节  蛋的新鲜度检验
    第六章  优质安全蛋品的标准与管理
    第一节  绿色蛋品的标准与管理
    第二节  有机蛋品的标准与管理
    第三节  无公害蛋品标准
查看详情
相关分类
农业/林业 畜牧/养殖 生物科学 环境科学 数学 物理学 力学 化学 天文学 测绘学 地球科学 大气科学（气象学） 地质学 海洋学 自然地理学
系列丛书 / 更多
安全优质蛋鸡生产与蛋品加工
安全优质水产品贮藏与运输指南
全国三绿工程工作办公室 编
￥1.00 起
安全优质蛋鸡生产与蛋品加工
绿色食品检测技术
赵晨霞 著；全国三绿工程工作办公室 编
￥3.90 起
相关图书 / 更多
安全优质蛋鸡生产与蛋品加工
安全生产史料选辑(21979.1-2000.12)(精)
朱义长、滕飞 编
￥61.80 起
安全优质蛋鸡生产与蛋品加工
安全生产专业实务习题集.化工安全：2023版
全国中级注册安全工程师职业资 著；全国中级注册安全工程师职业资 编
￥13.08 起
安全优质蛋鸡生产与蛋品加工
安全原理
宫运华|责编:何桐 编者
￥13.69 起
安全优质蛋鸡生产与蛋品加工
安全生产法导读
杨慧丽
￥41.00 起
安全优质蛋鸡生产与蛋品加工
安全评价方法及应用
章东明、周天白、昌伟伟、张翔
￥33.20 起
安全优质蛋鸡生产与蛋品加工
安全性设计
Dixon 著；Louis；J.；Gullo；Jack
￥67.98 起
安全优质蛋鸡生产与蛋品加工
安全评价（王起全 ）（第二版）
王起全 等 编著
￥24.78 起
安全优质蛋鸡生产与蛋品加工
安全监测监控技术 第3版
魏引尚
￥18.46 起
安全优质蛋鸡生产与蛋品加工
安全风险分级管控和隐患排查治理作业指导书
南水北调东线山东干线有限责任公司 编者
￥54.06 起
安全优质蛋鸡生产与蛋品加工
安全人机工程学
孙贵磊 胡广霞
￥22.08 起
安全优质蛋鸡生产与蛋品加工
安全常识早教发声书
青葫芦
￥20.00 起
安全优质蛋鸡生产与蛋品加工
安全健康教育
汪蕾 编；许曙青；牟勇
￥12.88 起
您可能感兴趣 / 更多
安全优质蛋鸡生产与蛋品加工
祠庙千秋——成都武侯祠志
全国三国文化研究中心 编著；成都武侯祠博物馆
￥388.83 起
安全优质蛋鸡生产与蛋品加工
历代三国志文献集成.第一辑(全12册）
全国三国文化研究中心 编；成都武侯祠博物馆
￥3250.00 起
安全优质蛋鸡生产与蛋品加工
学说话
全国三项康复工作办公室 编
￥0.84 起
安全优质蛋鸡生产与蛋品加工
学说话. 1
全国三项康复工作办公室 编
￥1.49 起
安全优质蛋鸡生产与蛋品加工
学说话
全国三项康复工作办公室 编
￥1.49 起
安全优质蛋鸡生产与蛋品加工
学说话
全国三项康复工作办公室 编
￥0.86 起
安全优质蛋鸡生产与蛋品加工
安全优质肉牛的生产与加工
全国三绿工程工作办公室 编
￥2.00 起
安全优质蛋鸡生产与蛋品加工
安全优质肉鸡的生产与加工——“三绿工程”科普宣传系列丛书
全国三绿工程工作办公室组 编
￥3.88 起
安全优质蛋鸡生产与蛋品加工
安全优质水产品贮藏与运输指南
全国三绿工程工作办公室 编
￥1.00 起
安全优质蛋鸡生产与蛋品加工
安全优质肉羊的生产与加工——“三绿工程”科普宣传系列丛书
全国三绿工程工作办公室 组 编
￥4.90 起
安全优质蛋鸡生产与蛋品加工
安全优质肉品的选购与消费
全国三绿工程工作办公室 组 编
￥3.00 起
安全优质蛋鸡生产与蛋品加工
安全优质蛋品的选购与消费
全国三绿工程工作办公室 编
￥6.60 起
© 2002-2024 Kongfz.com 孔夫子旧书网 版权所有
关于孔网 联系我们 帮助中心 版权隐私 广告业务 工作机会 移动版 图书目录 图书标签 热搜书籍 作家大全