中国文化知识读本:中国传统名吃
出版时间:
2010-01
版次:
1
ISBN:
9787546312897
定价:
14.80
装帧:
平装
开本:
16开
纸张:
其他
页数:
120页
正文语种:
简体中文
25人买过
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俗话说:民以食为天。吃,不仅关乎着人们生存绵延的命脉,也反映着一个民族的地域文化传统。吃风一如人风,不同地域人的性格与饮食风俗有着千丝万缕的相互联系。北方人豪爽洒脱,故北菜亦大吃,作为一种生理需要和文化传承,不仅体现着鲜明的地域特色,还表达着丰富的民族习惯。饮食文化也已成了一道历久弥新、色彩丰富,香味俱佳的精神大餐。 一黄河流域食区
二长江中上游食区
三长江下游食区
四珠江流域食区
五少数民族食区
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内容简介:
俗话说:民以食为天。吃,不仅关乎着人们生存绵延的命脉,也反映着一个民族的地域文化传统。吃风一如人风,不同地域人的性格与饮食风俗有着千丝万缕的相互联系。北方人豪爽洒脱,故北菜亦大吃,作为一种生理需要和文化传承,不仅体现着鲜明的地域特色,还表达着丰富的民族习惯。饮食文化也已成了一道历久弥新、色彩丰富,香味俱佳的精神大餐。
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目录:
一黄河流域食区
二长江中上游食区
三长江下游食区
四珠江流域食区
五少数民族食区
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