畜牧兽医类专业-畜禽营养与饲料利用技术
出版时间:
2012-08
版次:
1
ISBN:
9787567201040
定价:
32.00
装帧:
平装
开本:
16开
纸张:
胶版纸
页数:
255页
字数:
325千字
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程凌主编的《畜禽营养与饲料利用技术》是依据教育部《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》中有关加强学生职业技能培养，高度重视实践和实训教学环节，突出“做中学、做中教”的职业教育教学特色的精神而编写的。本书从畜禽营养物质及其营养作用、畜禽营养物质及其利用规律、畜禽营养需要及其饲养标准、畜禽常用饲料及其加工利用、畜禽配合饲料及其配方设计等方面入手设计学习情境，引导学习者将动物营养基本知识，各类畜禽的营养消化、吸收、代谢特点和各类饲料的营养特征应用于生产实践，以达到学习者会调制青、粗饲料，能检测常规饲料营养成分含量，能设计畜禽配合饲料配方，会组织配合饲料加工及鉴定饲料质量的技能目标。本书图文并茂，具有很强的实用性、科学性和新颖性，不仅可作为职业院校畜牧兽医类专业的教学用书，也可以作为广大养殖专业户和畜牧兽医类技术人员的参考用书。 单元一 畜禽营养物质及其营养作用一、畜禽营养与营养研究的内容二、动植物体营养物质组成及概念三、营养物质的营养生理功能四、满足畜禽营养与生产效益的关系单元二 畜禽营养物质及其利用规律一、畜禽对饲料蛋白质的消化代谢及其利用规律二、畜禽对饲料碳水化合物的消化代谢及其利用规律三、畜禽对饲料脂肪的消化代谢及其利用规律四、畜禽对主要矿物质元素的利用及其合理供应五、畜禽对维生素的利用及其合理供应六、畜禽对水分的利用及其合理供应七、畜禽对能量的转化利用规律及其实践意义单元三 畜禽营养需要及其饲养标准一、营养需要与饲养标准的基本概念二、饲养标准营养指标的含义与应用三、畜禽生产的营养需要单元四 畜禽常用饲料及其加工利用一、饲料与饲料分类二、粗饲料的常用种类与利用三、氨化饲料的制作四、青饲料的常用种类与利用五、青贮饲料的制作方式与利用六、青贮饲料的制作七、能量饲料的常用种类与利用八、能量饲料的感官检验九、蛋白质饲料的常用种类与利用十、蛋白质饲料的感官检验十一、矿物质饲料的常用种类与利用十二、饲料添加剂的常用种类与利用十三、饲料的立体显微镜检验单元五 畜禽配合饲料及其配方设计一、配合饲料的产品类型及特点二、配合饲料配方设计基础三、配合饲料配方设计方法四、蛋禽全价配合饲料配方设计五、猪全价配合饲料配方设计六、乳牛青、粗、精饲料配方设计七、浓缩饲料配方设计基础八、单胃动物浓缩饲料配方设计九、反刍动物浓缩饲料配方设计十、直接设计浓缩饲料配方十一、设计肉仔鸡全价配合饲料配方十二、维生素添加剂预混合饲料配方设计基础十三、维生素添加剂预混合饲料配方设计十四、微量元素添加剂预混合饲料配方设计基础十五、微量元素添加剂预混合饲料配方设计实训指导实训一 饲料水分的测定实训二 饲料中粗蛋白质的测定实训三 饲料中粗灰分的测定实训四 饲料中钙的测定实训五 饲料中总磷量的测定实训六 饲料中尿素酶活性的测定实训七 饲料中水溶性氯化物的测定实训八 配合饲料粉碎度的测定单元学习指导习题库附录1 鸡饲养标准(NY／133—2004)(摘录)附录2 猪饲养标准(NYVT65—2004)(摘录)附录3 奶牛饲养标准(NY／T34—2004)(摘录)附录4 中国饲料成分及营养价值表(2010年第21版，摘录)附录5 饲料卫生标准(节录)主要参考文献
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内容简介:
程凌主编的《畜禽营养与饲料利用技术》是依据教育部《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》中有关加强学生职业技能培养，高度重视实践和实训教学环节，突出“做中学、做中教”的职业教育教学特色的精神而编写的。本书从畜禽营养物质及其营养作用、畜禽营养物质及其利用规律、畜禽营养需要及其饲养标准、畜禽常用饲料及其加工利用、畜禽配合饲料及其配方设计等方面入手设计学习情境，引导学习者将动物营养基本知识，各类畜禽的营养消化、吸收、代谢特点和各类饲料的营养特征应用于生产实践，以达到学习者会调制青、粗饲料，能检测常规饲料营养成分含量，能设计畜禽配合饲料配方，会组织配合饲料加工及鉴定饲料质量的技能目标。本书图文并茂，具有很强的实用性、科学性和新颖性，不仅可作为职业院校畜牧兽医类专业的教学用书，也可以作为广大养殖专业户和畜牧兽医类技术人员的参考用书。
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目录:
单元一 畜禽营养物质及其营养作用一、畜禽营养与营养研究的内容二、动植物体营养物质组成及概念三、营养物质的营养生理功能四、满足畜禽营养与生产效益的关系单元二 畜禽营养物质及其利用规律一、畜禽对饲料蛋白质的消化代谢及其利用规律二、畜禽对饲料碳水化合物的消化代谢及其利用规律三、畜禽对饲料脂肪的消化代谢及其利用规律四、畜禽对主要矿物质元素的利用及其合理供应五、畜禽对维生素的利用及其合理供应六、畜禽对水分的利用及其合理供应七、畜禽对能量的转化利用规律及其实践意义单元三 畜禽营养需要及其饲养标准一、营养需要与饲养标准的基本概念二、饲养标准营养指标的含义与应用三、畜禽生产的营养需要单元四 畜禽常用饲料及其加工利用一、饲料与饲料分类二、粗饲料的常用种类与利用三、氨化饲料的制作四、青饲料的常用种类与利用五、青贮饲料的制作方式与利用六、青贮饲料的制作七、能量饲料的常用种类与利用八、能量饲料的感官检验九、蛋白质饲料的常用种类与利用十、蛋白质饲料的感官检验十一、矿物质饲料的常用种类与利用十二、饲料添加剂的常用种类与利用十三、饲料的立体显微镜检验单元五 畜禽配合饲料及其配方设计一、配合饲料的产品类型及特点二、配合饲料配方设计基础三、配合饲料配方设计方法四、蛋禽全价配合饲料配方设计五、猪全价配合饲料配方设计六、乳牛青、粗、精饲料配方设计七、浓缩饲料配方设计基础八、单胃动物浓缩饲料配方设计九、反刍动物浓缩饲料配方设计十、直接设计浓缩饲料配方十一、设计肉仔鸡全价配合饲料配方十二、维生素添加剂预混合饲料配方设计基础十三、维生素添加剂预混合饲料配方设计十四、微量元素添加剂预混合饲料配方设计基础十五、微量元素添加剂预混合饲料配方设计实训指导实训一 饲料水分的测定实训二 饲料中粗蛋白质的测定实训三 饲料中粗灰分的测定实训四 饲料中钙的测定实训五 饲料中总磷量的测定实训六 饲料中尿素酶活性的测定实训七 饲料中水溶性氯化物的测定实训八 配合饲料粉碎度的测定单元学习指导习题库附录1 鸡饲养标准(NY／133—2004)(摘录)附录2 猪饲养标准(NYVT65—2004)(摘录)附录3 奶牛饲养标准(NY／T34—2004)(摘录)附录4 中国饲料成分及营养价值表(2010年第21版，摘录)附录5 饲料卫生标准(节录)主要参考文献
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