《康乐服务与管理》
出版时间:
2011-07
版次:
1
ISBN:
9787313074324
定价:
32.80
装帧:
平装
开本:
16开
纸张:
胶版纸
页数:
173页
字数:
264千字
14人买过
-
本书为适应康乐业和高等教育发展的趋势,针对高等院校应用型教育的特点和康乐服务与管理授课的课程特点而编写。书中将康乐部的服务与管理划分为基础知识篇、项目服务篇和经营管理篇三部分,特点鲜明、主题突出地结合我国饭店业康乐经营的实践,系统介绍了饭店康乐服务管理的理论知识、服务技能和基础管理职能。
本教材适合高等院校中相关专业课程的教学使用,亦可供社会从业人士作业务参考和培训教材。 基础知识篇
项目一 康乐部概述
任务一 康乐项目的设置
任务二 康乐部的人员构成
任务三 康乐部的组织机构
任务四 康乐部的经营方式及管理特点
项目服务篇
项目二 健身项目的服务
任务一 健身房介绍
任务二 健身房的设计与环境布局
任务三 健身房的服务
项目三 游泳项目的服务
任务一 游泳项目介绍
任务二 游泳池的设计与布局
任务三 游泳项目的服务
项目四 台球项目的服务
任务一 台球项目介绍
任务二 台球室的设计与布局
任务三 台球室服务与管理
项目五 网球项目的服务
任务一 网球项目介绍
任务二 网球场的服务和球场设计
项目六 歌舞厅经营与管理
任务一 歌舞类项目介绍
任务二 歌舞厅环境设计及布局
任务三 歌舞厅服务与管理
项目七 卡拉OK项目的服务
任务一 卡拉OK厅的介绍与空间规划
任务二 卡拉OK项目的服务
项目八 游戏类项目的服务
任务一 游戏类项目综述
任务二 游戏室的服务和设计
项目九 桑拿按摩保健类项目的服务
任务一 桑拿按摩保健知识
任务二 桑拿按摩保健中心的设计与布局
任务三 桑拿按摩保健中心的服务
经营管理篇
项目十 康乐部服务质量管理
任务一 康乐部服务质量概述
任务二 制定康乐部服务规程
任务三 控制康乐部服务质量
项目十一 组织康乐中心的营销活动
任务一 康乐消费者行为分析
……
参考文献
-
内容简介:
本书为适应康乐业和高等教育发展的趋势,针对高等院校应用型教育的特点和康乐服务与管理授课的课程特点而编写。书中将康乐部的服务与管理划分为基础知识篇、项目服务篇和经营管理篇三部分,特点鲜明、主题突出地结合我国饭店业康乐经营的实践,系统介绍了饭店康乐服务管理的理论知识、服务技能和基础管理职能。
本教材适合高等院校中相关专业课程的教学使用,亦可供社会从业人士作业务参考和培训教材。
-
目录:
基础知识篇
项目一 康乐部概述
任务一 康乐项目的设置
任务二 康乐部的人员构成
任务三 康乐部的组织机构
任务四 康乐部的经营方式及管理特点
项目服务篇
项目二 健身项目的服务
任务一 健身房介绍
任务二 健身房的设计与环境布局
任务三 健身房的服务
项目三 游泳项目的服务
任务一 游泳项目介绍
任务二 游泳池的设计与布局
任务三 游泳项目的服务
项目四 台球项目的服务
任务一 台球项目介绍
任务二 台球室的设计与布局
任务三 台球室服务与管理
项目五 网球项目的服务
任务一 网球项目介绍
任务二 网球场的服务和球场设计
项目六 歌舞厅经营与管理
任务一 歌舞类项目介绍
任务二 歌舞厅环境设计及布局
任务三 歌舞厅服务与管理
项目七 卡拉OK项目的服务
任务一 卡拉OK厅的介绍与空间规划
任务二 卡拉OK项目的服务
项目八 游戏类项目的服务
任务一 游戏类项目综述
任务二 游戏室的服务和设计
项目九 桑拿按摩保健类项目的服务
任务一 桑拿按摩保健知识
任务二 桑拿按摩保健中心的设计与布局
任务三 桑拿按摩保健中心的服务
经营管理篇
项目十 康乐部服务质量管理
任务一 康乐部服务质量概述
任务二 制定康乐部服务规程
任务三 控制康乐部服务质量
项目十一 组织康乐中心的营销活动
任务一 康乐消费者行为分析
……
参考文献
查看详情
-
全新
河北省保定市
平均发货36小时
成功完成率85.58%
-
康乐服务与管理
书籍均为精品二手图书品相85品以上,出库会经过高温消毒,书籍上架都会检测可保证正版!!
九品
天津市宝坻区
平均发货15小时
成功完成率95.38%
-
八五品
黑龙江省哈尔滨市
平均发货9小时
成功完成率93.66%
-
全新
河北省保定市
平均发货28小时
成功完成率92.49%
-
九五品
江西省南昌市
平均发货24小时
成功完成率84.81%
-
八五品
河南省郑州市
平均发货10小时
成功完成率92.55%
-
八五品
重庆市沙坪坝区
平均发货13小时
成功完成率90.35%
-
康乐服务与管理
正版新书,库存现货☞无阅读划线☞图片与标题不符时以标题为主☞套书售价较底的为单册价。
全新
河北省廊坊市
平均发货19小时
成功完成率76.87%
-
九品
江西省南昌市
平均发货21小时
成功完成率86.03%
-
八五品
四川省成都市
平均发货11小时
成功完成率91.8%
-
八品
山西省临汾市
平均发货15小时
成功完成率90.51%
-
八五品
江苏省南京市
平均发货17小时
成功完成率81.79%
-
全新
河南省郑州市
平均发货9小时
成功完成率91.91%
-
八品
河南省开封市
平均发货23小时
成功完成率85.23%
-
全新
广东省广州市
平均发货6小时
成功完成率89.53%
-
全新
河南省郑州市
平均发货9小时
成功完成率91.91%
-
全新
河南省郑州市
平均发货9小时
成功完成率91.91%
-
九品
河南省郑州市
平均发货9小时
成功完成率91.91%
-
八五品
江西省南昌市
平均发货10小时
成功完成率92.16%
-
九品
河北省保定市
平均发货22小时
成功完成率92.45%
-
八五品
山西省太原市
平均发货3小时
成功完成率95.9%
-
八五品
河南省新乡市
平均发货20小时
成功完成率74.27%
-
全新
北京市房山区
平均发货17小时
成功完成率82.49%
-
全新
北京市朝阳区
平均发货32小时
成功完成率22.22%
-
九品
河南省郑州市
平均发货19小时
成功完成率83.67%
-
七品
河南省开封市
平均发货34小时
成功完成率75.6%
-
八五品
河南省开封市
平均发货34小时
成功完成率75.6%
-
全新
江西省九江市
平均发货11小时
成功完成率79.25%
-
八五品
黑龙江省哈尔滨市
平均发货8小时
成功完成率91.74%
-
九品
北京市东城区
平均发货9小时
成功完成率84.72%
-
全新
湖南省邵阳市
平均发货4小时
成功完成率80.67%
-
九品
河南省商丘市
平均发货1小时
成功完成率92.59%
-
九五品
河南省商丘市
平均发货1小时
成功完成率92.59%
-
九品
河南省商丘市
平均发货1小时
成功完成率92.59%
-
九品
河南省商丘市
平均发货1小时
成功完成率92.59%
-
九五品
河南省商丘市
平均发货1小时
成功完成率92.59%
-
九五品
河南省商丘市
平均发货1小时
成功完成率92.59%
-
九五品
河南省商丘市
平均发货1小时
成功完成率92.59%
-
九五品
河南省商丘市
平均发货1小时
成功完成率92.59%
-
八五品
河南省郑州市
平均发货18小时
成功完成率75.1%
-
2018-06 印刷
印次: 2
八品
江西省南昌市
平均发货14小时
成功完成率93.02%
-
九品
河南省安阳市
平均发货13小时
成功完成率90.02%
-
八五品
湖南省长沙市
平均发货10小时
成功完成率85.68%
-
全新
河北省保定市
平均发货26小时
成功完成率89.23%
-
九品
江苏省苏州市
平均发货14小时
成功完成率95.2%
-
全新
河北省保定市
平均发货12小时
成功完成率81.87%
-
八五品
江西省抚州市
平均发货20小时
成功完成率60.66%
-
八五品
江苏省南京市
平均发货10小时
成功完成率93.18%