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中国旅游文化实务教程

中国旅游文化实务教程
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作者: 著
出版社: 南开大学出版社
2016-11
版次: 1
ISBN: 9787310052226
定价: 40.00
装帧: 其他
开本: 16开
纸张: 胶版纸
分类: 教材教辅考试>教材>大学教材>法律
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  • 　　《中国旅游文化实务教程》特点：

      1.系统性。全套教材每本约25万字，包括旅游理论、旅游资源、旅行社管理、酒店管理、财会管理等模块。

      2.时效性。它采用了21世纪新的体系、理论、观点、数据、资料和案例。

      3.统一性。全套教材体例统一，教学要素完整，章节层次脉络清楚。各章节有内容提要和练习。其他教学要素如教学大纲、重要概念、图片、表格、阅读材料、资料卡片等编制在光盘中。

      4.实践性。本套教材重视实践活动，有书面及电子实训和练习，可用电脑与网络进行作业和实训。

      5.方便性。为了方便教师课堂教学和学生课后学习的需要，随书附有与教材相配套的网页式虚拟辅教光盘。虚拟光盘采用Frontpage软件制作（部分教材增加PPT课件），版面活泼，色彩丰富，使用方便。内容包括课程教学大纲、全书各级目录、主要内容、重要概念、图片和表格、练习和思考，以及超级链接，如扩展知识面的阅读材料、资料卡片等，生动、形象、直观，可与纸质教材相互配合使用。此材料用智能手机扫描南开教育云网站二维码即可。辅教光盘大幅度减轻了教师负担，特别是基本免除教师板书之劳。 总前言

     

    第一章 绪论

    第二章 旅游文化概论

    第一节 文化的概念

    第二节 旅游文化的概念

    第三节 旅游文化的内涵与外延

     

    第三章 自然景观与人文景观的文化特征

    第一节 山水景观文化概论

    第二节 山景的特征与色彩

    第三节 水景的特征与色彩

    第四节 人文景观的文化特征

     

    第四章 聚落文化：古都古城与现代城市文化

    第一节 城市发展与特色城市城镇保护

    第二节 中国古都与历史名城

    第三节 中国典型历史古都遗存度分析

    第四节 中国历史文化名镇古村

    第五节 现代重要城市

     

    第五章 建筑文化

    第一节 古建筑基本知识

    第二节 军事工程——长城

    第三节 水利工程

    第四节 交通工程

    第五节 公共工程

    第六节 古典与现代园林

    第七节 地方特色民居

    第八节 中国传统的环境观

     

    第六章 丧葬与墓葬文化

    第一节 中国丧葬与墓葬制度的起源和发展

    第二节 墓葬的地上建筑与地下建筑

    第三节 中国的典型墓葬

     

    第七章 玉文化与石文化

    第一节 宝石与钻石

    第二节 玉的产地与品类

    第三节 我国玉器的发展历程

    第四节 古今精品玉器

    第五节 旧石器时代与打制石器

    第六节 新石器时代与磨制石器

    第七节 中国观赏石与主要作品

     

    第八章 陶瓷文化

    第一节 古代陶器

    第二节 宜兴紫砂陶器

    第三节 古代瓷器

    第四节 景德镇传统瓷器

     

    第九章 青铜器文化

    第一节 青铜器的起源与发展

    第二节 商周青铜器

    第三节 铜镜与钱币

     

    第十章 传统艺术文化

    第一节 书法与绘画艺术

    第二节 雕刻与雕塑艺术

    第三节 竹木漆器艺术

    第四节 丝织与刺绣艺术

    第五节 汉族服饰艺术

    第六节 戏曲与歌舞艺术

     

    第十一章 中国图腾与图化崇拜文化

    第一节 图腾与图腾崇拜

    第二节 龙凤文化

    第三节 水文化与水崇拜

    第四节 动植物象征与崇拜

    综合实训

    主要参考文献

    后记
  • 内容简介:
    　　《中国旅游文化实务教程》特点：

      1.系统性。全套教材每本约25万字，包括旅游理论、旅游资源、旅行社管理、酒店管理、财会管理等模块。

      2.时效性。它采用了21世纪新的体系、理论、观点、数据、资料和案例。

      3.统一性。全套教材体例统一，教学要素完整，章节层次脉络清楚。各章节有内容提要和练习。其他教学要素如教学大纲、重要概念、图片、表格、阅读材料、资料卡片等编制在光盘中。

      4.实践性。本套教材重视实践活动，有书面及电子实训和练习，可用电脑与网络进行作业和实训。

      5.方便性。为了方便教师课堂教学和学生课后学习的需要，随书附有与教材相配套的网页式虚拟辅教光盘。虚拟光盘采用Frontpage软件制作（部分教材增加PPT课件），版面活泼，色彩丰富，使用方便。内容包括课程教学大纲、全书各级目录、主要内容、重要概念、图片和表格、练习和思考，以及超级链接，如扩展知识面的阅读材料、资料卡片等，生动、形象、直观，可与纸质教材相互配合使用。此材料用智能手机扫描南开教育云网站二维码即可。辅教光盘大幅度减轻了教师负担，特别是基本免除教师板书之劳。
  • 目录:
    总前言

     

    第一章 绪论

    第二章 旅游文化概论

    第一节 文化的概念

    第二节 旅游文化的概念

    第三节 旅游文化的内涵与外延

     

    第三章 自然景观与人文景观的文化特征

    第一节 山水景观文化概论

    第二节 山景的特征与色彩

    第三节 水景的特征与色彩

    第四节 人文景观的文化特征

     

    第四章 聚落文化：古都古城与现代城市文化

    第一节 城市发展与特色城市城镇保护

    第二节 中国古都与历史名城

    第三节 中国典型历史古都遗存度分析

    第四节 中国历史文化名镇古村

    第五节 现代重要城市

     

    第五章 建筑文化

    第一节 古建筑基本知识

    第二节 军事工程——长城

    第三节 水利工程

    第四节 交通工程

    第五节 公共工程

    第六节 古典与现代园林

    第七节 地方特色民居

    第八节 中国传统的环境观

     

    第六章 丧葬与墓葬文化

    第一节 中国丧葬与墓葬制度的起源和发展

    第二节 墓葬的地上建筑与地下建筑

    第三节 中国的典型墓葬

     

    第七章 玉文化与石文化

    第一节 宝石与钻石

    第二节 玉的产地与品类

    第三节 我国玉器的发展历程

    第四节 古今精品玉器

    第五节 旧石器时代与打制石器

    第六节 新石器时代与磨制石器

    第七节 中国观赏石与主要作品

     

    第八章 陶瓷文化

    第一节 古代陶器

    第二节 宜兴紫砂陶器

    第三节 古代瓷器

    第四节 景德镇传统瓷器

     

    第九章 青铜器文化

    第一节 青铜器的起源与发展

    第二节 商周青铜器

    第三节 铜镜与钱币

     

    第十章 传统艺术文化

    第一节 书法与绘画艺术

    第二节 雕刻与雕塑艺术

    第三节 竹木漆器艺术

    第四节 丝织与刺绣艺术

    第五节 汉族服饰艺术

    第六节 戏曲与歌舞艺术

     

    第十一章 中国图腾与图化崇拜文化

    第一节 图腾与图腾崇拜

    第二节 龙凤文化

    第三节 水文化与水崇拜

    第四节 动植物象征与崇拜

    综合实训

    主要参考文献

    后记
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