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为爱吃狂：美食是最好的情书

作者: 蓝冰滢著 , 大民民著

出版社: 中国轻工业出版社

出版时间: 2015-06

版次: 1

ISBN: 9787518404377

定价: 38.00

装帧: 平装

开本: 16开

纸张: 胶版纸

页数: 216页

字数: 190千字

分类: 生活

7 张插图图片

13人买过

　　他是70后腹黑男，好吃不懒做。她是80后傲娇女，爱吃爱生活
　　美食做红娘，当70后牵手80后，挑剔的舌头尝到怎样的悲喜？
　　为爱下厨房，美事写情书，当美食直男收编烹饪天后，酸甜苦辣咸都是生活的好味道。《为爱“吃”狂：美食是最好的情书》在两个人的爱情故事中，引入是食谱内容，让平淡无奇的食谱添加了爱情的旋律，让《为爱“吃”狂：美食是最好的情书》不光是餐桌上的一道道游人美食，同时也是想要和大家分享的温度生活。
　　蓝冰滢，“蓝猪坊”创始人之蓝，国家二级公共营养师，美食作家，著有《蓝冰滢的美食日记》。乐观、积极的80后，把营养学的知识结合到生活中的新概念推行者。

　　大民民，“蓝猪坊”创始人之猪，美食撰稿人，好吃不懒做的70后，把独特创意带到料理中的创意料理达人。
ART 1 泼出来的初识
呲啦！菜上桌前那最后一勺热油，往往都是画龙点睛的一笔，给菜增香添色的同时带来一种特殊的声音，吸引的不光是你的鼻子，还有眼睛和耳朵，甚至能打开你全部的胃口，让口水在嘴巴里打转。生活中偶尔也需要一勺这样的热油，给了解不深入的两个人泼上点热油，让温度上升；给已经有点暧昧的一对儿来点热油，把暧昧烫熟了变成爱。

钓鱼钓出来的牵手鱼头泡饼
一只羊引起的关注葱爆羊肉
一道苦瓜引发的感动麻香苦瓜
一丝丝的奇妙滋味棒棒鸡丝
用酱油书写你的名字花式卤蛋
一杯茶让你记住我蜂蜜柚子茶

PART 2 滚在菜园的热恋
嗨，快来，这里的南瓜熟了！把它们带回家我们做好吃的。菜园，我们恋爱时去的最多的地方。清明前后，我们去享受播种和灌溉的乐趣，期待这一年能收获多多；芒种时节，我们和阿姨伯伯一起去除虫施肥、顶着正午的烈日摘黄瓜、抽蒜薹；秋分到了，看着满园的果实然后再贪心地种下大白菜等待入冬前的收割；最后霜降来了，我们第一时间赶去挖红薯！绝对不能错过这一冬天的甜蜜。你们的恋爱宝地在哪儿？

帮塘主打工换晚饭金平藕片
走，我们挖地瓜去红薯糖不甩
大枣好吃不好摘糯米枣
来自大荒漠上的辣椒虎皮尖椒
热热闹闹就是它东北一锅出
用我的味道吸引你南瓜粉蒸排骨

PART 3 “酱”过要学会改变
酱，一种味道浓厚的调味品。南北方的酱差别很大，北方人会用黄豆或者面粉做酱，色重味浓；有的少数民族用辣椒和鱼产品做酱，酸辣鲜美；南方人也用黄豆做酱，虽然酱色浅淡却格外鲜甜。我们的生活，就好像一缸等待发酵成熟的酱，需要酵母菌的调和才能让看起来普通的食材发酵出别样的风味。你准备好做这样的酵母菌了吗？

“酱”！“酱”！“酱”！你就犟吧炸酱面
肉食动物的福音黄金蹄髈
爱吃辣？怕上火？不上火的麻辣香锅
素食也有鲜嫩滋味日式素火锅
人生第一次红烧牛肉
我好饿，你快点儿做！海鲜泡菜汤

PART 4 炖出来的新婚
咕嘟咕嘟咕嘟，咕嘟咕嘟，炖起来。炖，是一种想起来就特别舒服的烹饪方式。就好像新婚里的我们，每天都想尽可能地多些时间黏在一起，他生怕错过我的一个小眼神，我也担心漏掉了他的一个小动作。两个性格完全不同的人，就好像锅里的不同食材，被放在一起，煮熟，大火炖煮，互相融合，互相吸收和释放，变为一种和谐的味道，最后你中有我，我中有你。

“天王盖地虎” 小鸡炖蘑菇
最熟悉的菜肴最难做烧二冬
来自宝岛台湾的美味葱香卤牛腱
创新到底好不好？罗勒烧茄子
以形补形花生猪脚煲
百元大菜在家做毛蟹烧年糕

PART 5 炒不完的酸甜苦辣咸
又开吵啦！怎么总是有事情让我们吵起来呢！看着厨房炒锅里的辣椒和花椒在一起跳跃，就好像看到了自己站在客厅里吵架的情形一样。我们之前的甜蜜呢？我们昨天的如胶似漆呢？怎么一下子都变了？到底是什么让我们每天吵在一起？花椒、大蒜、辣椒、葱花、八角还有小茴香，通通凑在一起，让我们痛快地炒起来！不过吵归吵，千万别忘记好好吃饭。

痛并快乐着十三香小龙虾
苦尽甘来回味多茶香虾
偷师丈母娘的经典菜香辣鸭块
开胃更暖心的酸汤肥牛
用小荔枝口中和一切宫保豆腐
蔬菜也要重口味才行辣味双脆

PART 6 “煲煲里”家的温暖
嘘，小声点，别打扰到厨房那一锅汤。汤的温暖就好像家一样。再寒冷的季节，来上一碗热乎乎的汤也能驱散全部的寒气。煲汤的罐子就好像妈妈，包容着我们的一切，旺盛的炉火就是爸爸，他提供给我们需要的全部支持，哥哥是锅里的水，他容忍我们的任性和胡闹，姐姐是一大把青菜，舒舒爽爽去油腻，我当然就是最重要的肉啦！汤好不好我最重要呀！我家就是这锅热乎乎的汤，你家呢？

“你是我的眼” 金菊雪龙汤
南巡归来牛蛙青菜粥
装在保温桶里的亲情山药羊排汤
记忆里的味道小白菜丸子汤
清肺止咳又化痰霸王花雪梨汤
精华都给你虾籽小捞面

PART 7 我们都是冠军——厨房里的擂台赛
厨房如战场，我家的厨房里战火纷飞，硝烟弥漫，每天都上演着谁也不服谁的较量。这较量在明处，看看谁做的红烧肉更好吃。这较量在暗处，到底谁的创新能被认可。这较量每天和我们一起长大，在这样的战场里，我们都是冠军，我们更加相爱。

美食PK 老婆的五花肉煎海苔芝士肉卷
美食PK 老公的五花肉酱五花卷饼
美食PK 老婆的猪里脊味噌烤猪排
美食PK 老公的猪里脊京酱肉丝
美食PK 老婆的三黄鸡韩式炸鸡块
美食PK 老公的三黄鸡烧酒鸡
美食PK 老婆的小海鲜日式姜味小卷
美食PK 老公的小海鲜炒烤鱿鱼
美食PK 老婆的西红柿卡普勒斯沙拉（番茄奶酪沙拉）
美食PP 老公的西红柿西红柿炒鸡蛋
美食PK 老婆的什锦蔬菜素什锦咖喱
美食PK 老公的什锦蔬菜荷塘月色
内容简介:
　　他是70后腹黑男，好吃不懒做。她是80后傲娇女，爱吃爱生活
　　美食做红娘，当70后牵手80后，挑剔的舌头尝到怎样的悲喜？
　　为爱下厨房，美事写情书，当美食直男收编烹饪天后，酸甜苦辣咸都是生活的好味道。《为爱“吃”狂：美食是最好的情书》在两个人的爱情故事中，引入是食谱内容，让平淡无奇的食谱添加了爱情的旋律，让《为爱“吃”狂：美食是最好的情书》不光是餐桌上的一道道游人美食，同时也是想要和大家分享的温度生活。
作者简介:
　　蓝冰滢，“蓝猪坊”创始人之蓝，国家二级公共营养师，美食作家，著有《蓝冰滢的美食日记》。乐观、积极的80后，把营养学的知识结合到生活中的新概念推行者。

　　大民民，“蓝猪坊”创始人之猪，美食撰稿人，好吃不懒做的70后，把独特创意带到料理中的创意料理达人。
目录:
ART 1 泼出来的初识
呲啦！菜上桌前那最后一勺热油，往往都是画龙点睛的一笔，给菜增香添色的同时带来一种特殊的声音，吸引的不光是你的鼻子，还有眼睛和耳朵，甚至能打开你全部的胃口，让口水在嘴巴里打转。生活中偶尔也需要一勺这样的热油，给了解不深入的两个人泼上点热油，让温度上升；给已经有点暧昧的一对儿来点热油，把暧昧烫熟了变成爱。

钓鱼钓出来的牵手鱼头泡饼
一只羊引起的关注葱爆羊肉
一道苦瓜引发的感动麻香苦瓜
一丝丝的奇妙滋味棒棒鸡丝
用酱油书写你的名字花式卤蛋
一杯茶让你记住我蜂蜜柚子茶

PART 2 滚在菜园的热恋
嗨，快来，这里的南瓜熟了！把它们带回家我们做好吃的。菜园，我们恋爱时去的最多的地方。清明前后，我们去享受播种和灌溉的乐趣，期待这一年能收获多多；芒种时节，我们和阿姨伯伯一起去除虫施肥、顶着正午的烈日摘黄瓜、抽蒜薹；秋分到了，看着满园的果实然后再贪心地种下大白菜等待入冬前的收割；最后霜降来了，我们第一时间赶去挖红薯！绝对不能错过这一冬天的甜蜜。你们的恋爱宝地在哪儿？

帮塘主打工换晚饭金平藕片
走，我们挖地瓜去红薯糖不甩
大枣好吃不好摘糯米枣
来自大荒漠上的辣椒虎皮尖椒
热热闹闹就是它东北一锅出
用我的味道吸引你南瓜粉蒸排骨

PART 3 “酱”过要学会改变
酱，一种味道浓厚的调味品。南北方的酱差别很大，北方人会用黄豆或者面粉做酱，色重味浓；有的少数民族用辣椒和鱼产品做酱，酸辣鲜美；南方人也用黄豆做酱，虽然酱色浅淡却格外鲜甜。我们的生活，就好像一缸等待发酵成熟的酱，需要酵母菌的调和才能让看起来普通的食材发酵出别样的风味。你准备好做这样的酵母菌了吗？

“酱”！“酱”！“酱”！你就犟吧炸酱面
肉食动物的福音黄金蹄髈
爱吃辣？怕上火？不上火的麻辣香锅
素食也有鲜嫩滋味日式素火锅
人生第一次红烧牛肉
我好饿，你快点儿做！海鲜泡菜汤

PART 4 炖出来的新婚
咕嘟咕嘟咕嘟，咕嘟咕嘟，炖起来。炖，是一种想起来就特别舒服的烹饪方式。就好像新婚里的我们，每天都想尽可能地多些时间黏在一起，他生怕错过我的一个小眼神，我也担心漏掉了他的一个小动作。两个性格完全不同的人，就好像锅里的不同食材，被放在一起，煮熟，大火炖煮，互相融合，互相吸收和释放，变为一种和谐的味道，最后你中有我，我中有你。

“天王盖地虎” 小鸡炖蘑菇
最熟悉的菜肴最难做烧二冬
来自宝岛台湾的美味葱香卤牛腱
创新到底好不好？罗勒烧茄子
以形补形花生猪脚煲
百元大菜在家做毛蟹烧年糕

PART 5 炒不完的酸甜苦辣咸
又开吵啦！怎么总是有事情让我们吵起来呢！看着厨房炒锅里的辣椒和花椒在一起跳跃，就好像看到了自己站在客厅里吵架的情形一样。我们之前的甜蜜呢？我们昨天的如胶似漆呢？怎么一下子都变了？到底是什么让我们每天吵在一起？花椒、大蒜、辣椒、葱花、八角还有小茴香，通通凑在一起，让我们痛快地炒起来！不过吵归吵，千万别忘记好好吃饭。

痛并快乐着十三香小龙虾
苦尽甘来回味多茶香虾
偷师丈母娘的经典菜香辣鸭块
开胃更暖心的酸汤肥牛
用小荔枝口中和一切宫保豆腐
蔬菜也要重口味才行辣味双脆

PART 6 “煲煲里”家的温暖
嘘，小声点，别打扰到厨房那一锅汤。汤的温暖就好像家一样。再寒冷的季节，来上一碗热乎乎的汤也能驱散全部的寒气。煲汤的罐子就好像妈妈，包容着我们的一切，旺盛的炉火就是爸爸，他提供给我们需要的全部支持，哥哥是锅里的水，他容忍我们的任性和胡闹，姐姐是一大把青菜，舒舒爽爽去油腻，我当然就是最重要的肉啦！汤好不好我最重要呀！我家就是这锅热乎乎的汤，你家呢？

“你是我的眼” 金菊雪龙汤
南巡归来牛蛙青菜粥
装在保温桶里的亲情山药羊排汤
记忆里的味道小白菜丸子汤
清肺止咳又化痰霸王花雪梨汤
精华都给你虾籽小捞面

PART 7 我们都是冠军——厨房里的擂台赛
厨房如战场，我家的厨房里战火纷飞，硝烟弥漫，每天都上演着谁也不服谁的较量。这较量在明处，看看谁做的红烧肉更好吃。这较量在暗处，到底谁的创新能被认可。这较量每天和我们一起长大，在这样的战场里，我们都是冠军，我们更加相爱。

美食PK 老婆的五花肉煎海苔芝士肉卷
美食PK 老公的五花肉酱五花卷饼
美食PK 老婆的猪里脊味噌烤猪排
美食PK 老公的猪里脊京酱肉丝
美食PK 老婆的三黄鸡韩式炸鸡块
美食PK 老公的三黄鸡烧酒鸡
美食PK 老婆的小海鲜日式姜味小卷
美食PK 老公的小海鲜炒烤鱿鱼
美食PK 老婆的西红柿卡普勒斯沙拉（番茄奶酪沙拉）
美食PP 老公的西红柿西红柿炒鸡蛋
美食PK 老婆的什锦蔬菜素什锦咖喱
美食PK 老公的什锦蔬菜荷塘月色

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