酒店服务心理学
出版时间:
2012-08
版次:
1
ISBN:
9787313088246
定价:
36.80
装帧:
平装
开本:
16开
纸张:
胶版纸
页数:
203页
字数:
311千字
正文语种:
简体中文
41人买过
-
《酒店服务心理学》在借鉴前人研究成果的基础上,紧密结合专业特点和酒店行业的特征,注重知识的系统性、针对性和应用性,在内容上,注重理论联系实际,涉及的都是对客服务和酒店员工管理中的实际问题:在结构安排上,每章都设置有“导入案例”、“本章导读”、文中案例和“思考与行动方案”等内容,引发学生主动地思考问题,并促使他们去付诸实践。 第一篇绪论
第一章酒店服务心理学概述
第一节酒店服务心理学是基于心理学的应用
第二节酒店服务心理学的研究内容、意义及方法
第二篇顾客心理
第二章酒店顾客的消费动机
第一节顾客消费动机的功能和类型
第二节产生消费动机的内部条件
第三节影响消费动机的外部因素
第三章酒店顾客的知觉过程
第一节顾客的一般消费心理过程
第二节酒店顾客的知觉
第四章酒店顾客的态度与消费决策
第一节酒店顾客的消费态度
第二节酒店顾客的消费决策
第五章酒店顾客个性心理
第一节个性心理概述
第二节人格结构与消费行为
第三节顾客的角色心理
第四节常见顾客类型与服务方法
第三篇服务心理
第六章酒店客我角色及交往心理
第一节客我角色心理
第二节服务中的客我交往心理
第七章酒店各部门服务心理
第一节酒店顾客的基本心理
第二节前厅服务心理
第三节客房服务心理
第四节餐厅服务心理
第五节康乐服务心理
第六节商品部服务心理
第八章酒店顾客投诉心理及售后服务
第一节酒店顾客投诉心理与应对
第二节酒店售后服务
第四篇管理心理
第九章酒店员工个性心理与管理
第一节员工个体差异与管理
第二节判定员工个性的工具——心理测验
第十章酒店员工的群体心理与管理
第一节群体动力与心理效应
第二节人际交往心理
第五篇职业心理
第十一章酒店员工的从业心理
第一节酒店从业者的心理素质要求
第二节酒店从业者的职业意识
第三节酒店从业者的职业适应
第十二章酒店员工的情绪控制
第一节情绪的一般知识
第二节情绪与服务行为
第三节酒店员工的情绪控制
第十三章酒店员工的心理保健
第一节员工心理健康问题分析
第二节员工心理的调节与保健
参考文献
-
内容简介:
《酒店服务心理学》在借鉴前人研究成果的基础上,紧密结合专业特点和酒店行业的特征,注重知识的系统性、针对性和应用性,在内容上,注重理论联系实际,涉及的都是对客服务和酒店员工管理中的实际问题:在结构安排上,每章都设置有“导入案例”、“本章导读”、文中案例和“思考与行动方案”等内容,引发学生主动地思考问题,并促使他们去付诸实践。
-
目录:
第一篇绪论
第一章酒店服务心理学概述
第一节酒店服务心理学是基于心理学的应用
第二节酒店服务心理学的研究内容、意义及方法
第二篇顾客心理
第二章酒店顾客的消费动机
第一节顾客消费动机的功能和类型
第二节产生消费动机的内部条件
第三节影响消费动机的外部因素
第三章酒店顾客的知觉过程
第一节顾客的一般消费心理过程
第二节酒店顾客的知觉
第四章酒店顾客的态度与消费决策
第一节酒店顾客的消费态度
第二节酒店顾客的消费决策
第五章酒店顾客个性心理
第一节个性心理概述
第二节人格结构与消费行为
第三节顾客的角色心理
第四节常见顾客类型与服务方法
第三篇服务心理
第六章酒店客我角色及交往心理
第一节客我角色心理
第二节服务中的客我交往心理
第七章酒店各部门服务心理
第一节酒店顾客的基本心理
第二节前厅服务心理
第三节客房服务心理
第四节餐厅服务心理
第五节康乐服务心理
第六节商品部服务心理
第八章酒店顾客投诉心理及售后服务
第一节酒店顾客投诉心理与应对
第二节酒店售后服务
第四篇管理心理
第九章酒店员工个性心理与管理
第一节员工个体差异与管理
第二节判定员工个性的工具——心理测验
第十章酒店员工的群体心理与管理
第一节群体动力与心理效应
第二节人际交往心理
第五篇职业心理
第十一章酒店员工的从业心理
第一节酒店从业者的心理素质要求
第二节酒店从业者的职业意识
第三节酒店从业者的职业适应
第十二章酒店员工的情绪控制
第一节情绪的一般知识
第二节情绪与服务行为
第三节酒店员工的情绪控制
第十三章酒店员工的心理保健
第一节员工心理健康问题分析
第二节员工心理的调节与保健
参考文献
查看详情
-
八五品
河南省郑州市
平均发货18小时
成功完成率75.29%
-
全新
河北省保定市
平均发货29小时
成功完成率84.95%
-
酒店服务心理学
正版现货,品相完好,套书和多封面版本的书咨询客服后再下单
九品
北京市东城区
平均发货25小时
成功完成率87.95%
-
全新
河北省保定市
平均发货29小时
成功完成率90.1%
-
全新
河北省保定市
平均发货27小时
成功完成率88.17%
-
全新
河北省保定市
平均发货29小时
成功完成率87.01%
-
八五品
四川省成都市
平均发货11小时
成功完成率91.78%
-
九品
北京市昌平区
平均发货22小时
成功完成率87.17%
-
八五品
河南省郑州市
平均发货18小时
成功完成率75.29%
-
八五品
江苏省南京市
平均发货16小时
成功完成率81.63%
-
全新
河北省保定市
平均发货25小时
成功完成率79.01%
-
九五品
上海市徐汇区
平均发货14小时
成功完成率89.2%
-
酒店服务心理学
正版二手,均有笔记不影响使用,无赠品、光盘、MP13573等。如需购买套装书,请联系客服核实,批量上传数据有误差,套装书售后运费自理,还请见谅!
八五品
山东省枣庄市
平均发货8小时
成功完成率88.81%
-
酒店服务心理学
书籍均为精品二手图书品相85品以上,出库会经过高温消毒,书籍上架都会检测可保证正版!!
九品
天津市宝坻区
平均发货15小时
成功完成率95.83%
-
八五品
山东省滨州市
平均发货11小时
成功完成率91.55%
-
八五品
山东省滨州市
平均发货16小时
成功完成率80.47%
-
八五品
天津市武清区
平均发货12小时
成功完成率94.33%
-
全新
河北省保定市
平均发货28小时
成功完成率92.27%
-
九品
北京市通州区
平均发货10小时
成功完成率87.9%
-
全新
河北省保定市
平均发货11小时
成功完成率88.28%
-
八五品
山东省滨州市
平均发货13小时
成功完成率72.34%
-
八五品
福建省泉州市
平均发货7小时
成功完成率93.77%
-
八五品
河南省鹤壁市
平均发货20小时
成功完成率90.87%
-
酒店服务心理学
买书,就上二手书海官方企业店,清仓处理,真实库存,特价正版,收藏店铺,优先发货! ps:下午三点之前的订单当天发货,之后明天发货,特殊情况除外。
八五品
河南省鹤壁市
平均发货23小时
成功完成率88.46%
-
八五品
湖南省长沙市
平均发货13小时
成功完成率91.55%
-
酒店服务心理学
正版库存新书☞无阅读划线☞图片与标题不符时以标题为主☞套书售价较底的为单册价。
全新
河北省廊坊市
平均发货16小时
成功完成率82.03%
-
八五品
甘肃省兰州市
平均发货12小时
成功完成率86.88%
-
八五品
河南省郑州市
平均发货9小时
成功完成率92.48%
-
八五品
山东省滨州市
平均发货15小时
成功完成率86.99%
-
九五品
江西省南昌市
平均发货23小时
成功完成率85.38%
-
八五品
重庆市沙坪坝区
平均发货9小时
成功完成率91.22%
-
九品
北京市通州区
平均发货9小时
成功完成率92.89%
-
八五品
黑龙江省哈尔滨市
平均发货9小时
成功完成率93.69%
-
八五品
江苏省无锡市
平均发货14小时
成功完成率93.47%
-
八五品
山西省临汾市
平均发货15小时
成功完成率75.91%
-
八品
山西省临汾市
平均发货15小时
成功完成率90.56%
-
八五品
江苏省南京市
平均发货12小时
成功完成率94.12%
-
八五品
江苏省南京市
平均发货12小时
成功完成率94.12%
-
八五品
山西省晋中市
平均发货7小时
成功完成率93.5%
-
九品
江西省南昌市
平均发货20小时
成功完成率86.2%
-
酒店服务心理学
正版新书,库存现货☞无阅读划线☞图片与标题不符时以标题为主☞套书售价较底的为单册价。
全新
河北省廊坊市
平均发货19小时
成功完成率77.03%
-
八五品
四川省成都市
平均发货7小时
成功完成率94.85%
-
八五品
四川省成都市
平均发货6小时
成功完成率94.81%
-
九五品
湖南省长沙市
平均发货13小时
成功完成率91.55%
-
八五品
广东省东莞市
平均发货7小时
成功完成率91.63%
-
九品
河南省商丘市
平均发货11小时
成功完成率92.55%
-
八五品
广西南宁市
平均发货7小时
成功完成率87.21%
-
八五品
广西南宁市
平均发货7小时
成功完成率88.44%
-
八五品
湖北省孝感市
平均发货12小时
成功完成率88.56%
-
全新
北京市房山区
平均发货16小时
成功完成率82.94%