低卡酱料理20元搞定2
出版时间:
2005-11
版次:
1
ISBN:
9787222045774
定价:
20.00
装帧:
平装
开本:
其他
纸张:
铜版纸
页数:
102页
3人买过
-
也许饮食对一般人来说，或许不过是单纯的生存需求，但作者发现自己已经逐渐脱离一般人所谓的需求轨道时，终于让作者下定决心，要将这几年辛苦研发的产品集结成册，成就了这本书的问世。
《低卡酱料理20元搞定2》对作者而言，觉得它是一本非常实用的工具书，因为对忙碌的现代人，不仅可以提供简单又迅速、省时省力又省钱的烹调方式，同时又能兼顾美味及健康。另一方面，也可以利用它来解决因扰，例如突然有一群亲朋好友造访、蔬菜价格飙涨，还是纯粹想展现一下手艺，做出一桌的山珍海味，甚至想不出要吃些什么时，善用这些酱料，或许就可以轻而易举地解决了这样的烦恼。 张小雯，l7岁开始唱民歌并自组乐团曾经出版3张个人专辑1997年出版《我的番茄主义》一书1997年与好友令伙开设“番茄主义”餐厅2004年创立“番加食品企业有限公司”2004年7月1日开始在SuperTaiwanFM98.5主持“香颂之夜”，以播放、介绍英、法、拉丁情歌为主。 自序／张小雯
推荐序／Irene
本书体例说明
START美味酱料，加持你的手艺
疑惑解答1为什么要用酱料来制作料理
疑惑解答2酱料DIY必知注意事项
疑惑解答3调味酱料身家大调查
疑惑解答4酱料保存高手
DISH西式酱料理
深入异国美食必学酱汁
021沙沙酱
022柳橙果酱
023辣味红酒烤羊排酱
024烤乳酪酱
025黄瓜面包酱
027酸甜烤鸡翅酱
039罗勒蟹肉酱
040奶油培根蛋汁酱
041意大利肉酱
042白酱面酱
043番茄醋酱
045肝酱橄榄面包抹酱
047红酒甜醋酱
049松子青酱
061辣味沙拉酱
062塔塔酱
063松果蘑菇鸡丁白酱
064俄罗斯沙拉酱
065西式沙拉酱
067菠萝果醋酱
083蔬菜拌面酱
084辣味番茄串烧酱
085黄甜椒酱
086罗勒牛油酱
087凯撒沙拉酱
089奶油蘑菇虾仁酱
091番茄红酱
093番茄主义沙拉酱
创意西式料理VS.西式酱汁
029奶汁南瓜意大利面VS.奶汁南瓜酱
031什锦海鲜串烧VS.地中海串烧烤肉酱
033番茄主义冷面VS.番茄主义凉面酱
036白巧克力布朗尼蛋糕VS.自巧克力淋酱
051菠萝酸奶酱鸡丁VS.菠萝酸奶酱
053墨西哥辣味热狗VS.墨西哥辣味酱
055香煎鳕鱼VS.酸豆番茄淋酱
058茄汁鲜虾宽扁面VS.茄汁虾酱
069奶油芒果比司吉VS.奶油芒果酱
071奶汁葡萄酱鸡胸VS.奶汁葡萄酱
073椒汁明虾VS.椒汁酱
075熏火腿蘑菇酱拌面疙瘩VS.熏火腿蘑菇酱
077蘑菇酱牛排VS.红酒蘑菇酱
080热乳酪酱西兰花VS.热乳酪酱
095地中海鲜茄拌蛤蜊VS.地中海鲜茄酱
097杏桃蘑菇酱猪排VS.杏桃蘑菇酱
099鸡肝奶油酱马铃薯泥VS.鸡肝奶油酱
索引酱料及示范料理索引
-
内容简介:
也许饮食对一般人来说，或许不过是单纯的生存需求，但作者发现自己已经逐渐脱离一般人所谓的需求轨道时，终于让作者下定决心，要将这几年辛苦研发的产品集结成册，成就了这本书的问世。
《低卡酱料理20元搞定2》对作者而言，觉得它是一本非常实用的工具书，因为对忙碌的现代人，不仅可以提供简单又迅速、省时省力又省钱的烹调方式，同时又能兼顾美味及健康。另一方面，也可以利用它来解决因扰，例如突然有一群亲朋好友造访、蔬菜价格飙涨，还是纯粹想展现一下手艺，做出一桌的山珍海味，甚至想不出要吃些什么时，善用这些酱料，或许就可以轻而易举地解决了这样的烦恼。
-
作者简介:
张小雯，l7岁开始唱民歌并自组乐团曾经出版3张个人专辑1997年出版《我的番茄主义》一书1997年与好友令伙开设“番茄主义”餐厅2004年创立“番加食品企业有限公司”2004年7月1日开始在SuperTaiwanFM98.5主持“香颂之夜”，以播放、介绍英、法、拉丁情歌为主。
-
目录:
自序／张小雯
推荐序／Irene
本书体例说明
START美味酱料，加持你的手艺
疑惑解答1为什么要用酱料来制作料理
疑惑解答2酱料DIY必知注意事项
疑惑解答3调味酱料身家大调查
疑惑解答4酱料保存高手
DISH西式酱料理
深入异国美食必学酱汁
021沙沙酱
022柳橙果酱
023辣味红酒烤羊排酱
024烤乳酪酱
025黄瓜面包酱
027酸甜烤鸡翅酱
039罗勒蟹肉酱
040奶油培根蛋汁酱
041意大利肉酱
042白酱面酱
043番茄醋酱
045肝酱橄榄面包抹酱
047红酒甜醋酱
049松子青酱
061辣味沙拉酱
062塔塔酱
063松果蘑菇鸡丁白酱
064俄罗斯沙拉酱
065西式沙拉酱
067菠萝果醋酱
083蔬菜拌面酱
084辣味番茄串烧酱
085黄甜椒酱
086罗勒牛油酱
087凯撒沙拉酱
089奶油蘑菇虾仁酱
091番茄红酱
093番茄主义沙拉酱
创意西式料理VS.西式酱汁
029奶汁南瓜意大利面VS.奶汁南瓜酱
031什锦海鲜串烧VS.地中海串烧烤肉酱
033番茄主义冷面VS.番茄主义凉面酱
036白巧克力布朗尼蛋糕VS.自巧克力淋酱
051菠萝酸奶酱鸡丁VS.菠萝酸奶酱
053墨西哥辣味热狗VS.墨西哥辣味酱
055香煎鳕鱼VS.酸豆番茄淋酱
058茄汁鲜虾宽扁面VS.茄汁虾酱
069奶油芒果比司吉VS.奶油芒果酱
071奶汁葡萄酱鸡胸VS.奶汁葡萄酱
073椒汁明虾VS.椒汁酱
075熏火腿蘑菇酱拌面疙瘩VS.熏火腿蘑菇酱
077蘑菇酱牛排VS.红酒蘑菇酱
080热乳酪酱西兰花VS.热乳酪酱
095地中海鲜茄拌蛤蜊VS.地中海鲜茄酱
097杏桃蘑菇酱猪排VS.杏桃蘑菇酱
099鸡肝奶油酱马铃薯泥VS.鸡肝奶油酱
索引酱料及示范料理索引
查看详情
-
九五品
河北省保定市
平均发货13小时
成功完成率94.84%
-
全新
河北省保定市
平均发货18小时
成功完成率83.01%
-
八五品
上海市黄浦区
平均发货13小时
成功完成率81.37%
-
八五品
浙江省杭州市
平均发货10小时
成功完成率87.77%
-
九品
浙江省杭州市
平均发货10小时
成功完成率87.77%
-
九品
河南省濮阳市
平均发货8小时
成功完成率96.35%
-
八五品
江苏省苏州市
平均发货15小时
成功完成率81.39%
-
九品
河北省衡水市
平均发货18小时
成功完成率93.74%
-
八五品
江苏省苏州市
平均发货15小时
成功完成率81.39%
-
九品
河南省平顶山市
平均发货11小时
成功完成率93.98%
-
九品
河南省平顶山市
平均发货12小时
成功完成率93.72%
-
九品
河北省衡水市
平均发货18小时
成功完成率91.78%
-
九品
江西省宜春市
平均发货14小时
成功完成率92.44%
-
九品
山东省德州市
平均发货14小时
成功完成率97.55%
-
九品
山东省德州市
平均发货14小时
成功完成率97.55%
-
八五品
河北省衡水市
平均发货5小时
成功完成率97.2%
-
全新
北京市东城区
平均发货13小时
成功完成率83.08%
-
八五品
四川省遂宁市
平均发货11小时
成功完成率91.7%
-
八五品
河北省衡水市
平均发货6小时
成功完成率98.71%
-
全新
北京市朝阳区
平均发货16小时
成功完成率84.81%
-
全新
河北省保定市
平均发货21小时
成功完成率83.34%
-
全新
河北省廊坊市
平均发货13小时
成功完成率81.2%
占位居中
