婴幼儿膳食宝典

婴幼儿膳食宝典

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作者: 张建英著

出版社: 中国石油大学出版社

出版时间: 2017-09

版次: 1

ISBN: 9787563656561

定价: 30.00

装帧: 平装

开本: 20开

纸张: 胶版纸

页数: 125页

正文语种: 简体中文

分类: 生活

　　山科大幼儿园儿童餐饮品牌，是历代科大幼儿园餐饮工作者日积月累，研究创新，倾注了四十余年的辛劳，凝聚了爱心、耐心、精心，在山科大后勤管理处特色管理工具之“五星级班组”建设下，成就的餐饮品牌。《婴幼儿膳食宝典》由美味菜肴、精美主食和营养糕点三个大类共123个品种组成，所有食谱均是山科大幼儿园餐饮部将幼儿平时喜爱的原创食谱精心挑选，加以整理的，所有菜品是山科大幼儿园多年实验研究的智慧，很多特色食谱已被家长和幼儿广为流传。第一部分美味菜肴
干果益智鸭丁
红烧肉炖胡萝卜
五香酱肉
肉泥豆腐盒
蛋托木须肉丸
糖醋豆腐肉丸
酱香四喜肉丸
果味肉丸
杂菜烩肉丸
菠菜肉丸
膨松蛋丸
珍珠莲藕肉丸
银丝薯球
香菇肉丸
米粉肉
腐乳排骨
清蒸莲藕肉丸
咖喱肉丸
茄汁豆干肉丸
红烧排骨
羊肉山药汤
山药牛柳丁
红烧牛肉丸
高汤烩三色鸡脯肉丸
蜜汁鸡块
哈密瓜鸡丁
虎头鸡翅根
南瓜鸡片
珍珠鸡脯肉丸丸
香酥卤味鸡翅中
香煎鸡肉饼
奶香虾丸
海鲜腐皮卷
黄瓜炒虾条
茄汁虾仁
虾泥饼
黄瓜虾仁炒腐竹
酱香油焖大虾
蔬菜鱼肉丸
香煎鱼饼
鱼肉水饺
酥炸鳕鱼丸
菜汁鸡蛋羹
肉末打卤蛋羹
虾皮鸡蛋羹
蛋皮胡萝卜丝
酥炸黄金条
紫薯糯米球
薯块玉米粒
彩色三粒
明目三丁
茄丁菜花
香菇油菜
蒜香人参丝
锦绣三丁
炒三片
莴苣胡萝卜炒千丝
萝卜海带烩肉丁
家常豆腐
肉末南瓜
香菇玉米粒烩豆腐

第二部分精美主食
孜然火烧
南瓜窝窝头
杂粮营养菜团子
南瓜肉卷
香葱咸肉小饼
三色蒸包
南瓜肉包
薯汁肉包
肉香干层饼
黄金南瓜饼
三色水饺
香酥荷香盘龙饼
葱香干层酥饼
双色芝麻发糕
软香南瓜鸡蛋饼
圆葱鸡蛋玉米炒饭
鸡丝蔬菜蛋饼
胡萝卜虾皮鸡蛋菜蟒
虾仁比萨
奶香双色馒头
香蕉鸡蛋饼
西红柿鸡蛋饼
菜叶鸡蛋牛肉饼
菜香鸡蛋虾粒饭
黄瓜丝鸡蛋木须饭
南瓜盘龙饼
菜汁盘龙饼
芝麻发面饼
高汤菜帽木须饭
果酱小蒸卷．
虾仁鲜肉蒸包
酱肉土豆焖饭
紫甘蓝鸡蛋煎饼
胡萝卜酱肉焖饭
烧卖
回笼肉饼
迷你比萨

第三部分营养糕点
南瓜面包
葡式蛋挞
红心南瓜饼
虎皮蛋糕
花生酥
菊花酥
兰花酥
南瓜酥饼
火腿酥饼
豆沙酥
绿茶玛芬
紫薯酥饼
雪花面包
双色豆沙球
豆沙卷
火腿面包圈
双色毛巾卷
地瓜麻球
百花争艳步步登高
果酱干层酥
椰香饼干
紫薯发糕
紫薯糯米饼
消化饼干
内容简介:
　　山科大幼儿园儿童餐饮品牌，是历代科大幼儿园餐饮工作者日积月累，研究创新，倾注了四十余年的辛劳，凝聚了爱心、耐心、精心，在山科大后勤管理处特色管理工具之“五星级班组”建设下，成就的餐饮品牌。《婴幼儿膳食宝典》由美味菜肴、精美主食和营养糕点三个大类共123个品种组成，所有食谱均是山科大幼儿园餐饮部将幼儿平时喜爱的原创食谱精心挑选，加以整理的，所有菜品是山科大幼儿园多年实验研究的智慧，很多特色食谱已被家长和幼儿广为流传。
目录:
第一部分美味菜肴
干果益智鸭丁
红烧肉炖胡萝卜
五香酱肉
肉泥豆腐盒
蛋托木须肉丸
糖醋豆腐肉丸
酱香四喜肉丸
果味肉丸
杂菜烩肉丸
菠菜肉丸
膨松蛋丸
珍珠莲藕肉丸
银丝薯球
香菇肉丸
米粉肉
腐乳排骨
清蒸莲藕肉丸
咖喱肉丸
茄汁豆干肉丸
红烧排骨
羊肉山药汤
山药牛柳丁
红烧牛肉丸
高汤烩三色鸡脯肉丸
蜜汁鸡块
哈密瓜鸡丁
虎头鸡翅根
南瓜鸡片
珍珠鸡脯肉丸丸
香酥卤味鸡翅中
香煎鸡肉饼
奶香虾丸
海鲜腐皮卷
黄瓜炒虾条
茄汁虾仁
虾泥饼
黄瓜虾仁炒腐竹
酱香油焖大虾
蔬菜鱼肉丸
香煎鱼饼
鱼肉水饺
酥炸鳕鱼丸
菜汁鸡蛋羹
肉末打卤蛋羹
虾皮鸡蛋羹
蛋皮胡萝卜丝
酥炸黄金条
紫薯糯米球
薯块玉米粒
彩色三粒
明目三丁
茄丁菜花
香菇油菜
蒜香人参丝
锦绣三丁
炒三片
莴苣胡萝卜炒千丝
萝卜海带烩肉丁
家常豆腐
肉末南瓜
香菇玉米粒烩豆腐

第二部分精美主食
孜然火烧
南瓜窝窝头
杂粮营养菜团子
南瓜肉卷
香葱咸肉小饼
三色蒸包
南瓜肉包
薯汁肉包
肉香干层饼
黄金南瓜饼
三色水饺
香酥荷香盘龙饼
葱香干层酥饼
双色芝麻发糕
软香南瓜鸡蛋饼
圆葱鸡蛋玉米炒饭
鸡丝蔬菜蛋饼
胡萝卜虾皮鸡蛋菜蟒
虾仁比萨
奶香双色馒头
香蕉鸡蛋饼
西红柿鸡蛋饼
菜叶鸡蛋牛肉饼
菜香鸡蛋虾粒饭
黄瓜丝鸡蛋木须饭
南瓜盘龙饼
菜汁盘龙饼
芝麻发面饼
高汤菜帽木须饭
果酱小蒸卷．
虾仁鲜肉蒸包
酱肉土豆焖饭
紫甘蓝鸡蛋煎饼
胡萝卜酱肉焖饭
烧卖
回笼肉饼
迷你比萨

第三部分营养糕点
南瓜面包
葡式蛋挞
红心南瓜饼
虎皮蛋糕
花生酥
菊花酥
兰花酥
南瓜酥饼
火腿酥饼
豆沙酥
绿茶玛芬
紫薯酥饼
雪花面包
双色豆沙球
豆沙卷
火腿面包圈
双色毛巾卷
地瓜麻球
百花争艳步步登高
果酱干层酥
椰香饼干
紫薯发糕
紫薯糯米饼
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